en pahemmin leipoile koskaan, mutta aattelin töihin leipoa kinkkupiirakan.. jos teen pohjan illalla voiko se olla jääkaapissa huoletta aamuun ja sitten vasta täytteineen uuniin.
Tyhmä kysymys varmaan, mutta tää on tärkeetä mulle.
Kiitos
Tyhmä kysymys varmaan, mutta tää on tärkeetä mulle.
Kiitos
Vastaukset 4
Vanhimmat
millaisen taikinan teet !
jos teet esim. rahkaan niin sen voi
pitää jääkaapissa kun peittää taikinan kelmulla.
vaikka saisivat "levätä" yön yli mielellään kelmuun käärittynä jääkaapissa.
Jos aloitat illalla ja levität taikinan vuoan pohjalle, niin peitä hyvin kelmulla ettei se ota makua ja hajuja muista kaappis antimista.
Sitten paistat aamulla pohjaa ensin vähän aikaa n.5-6min.
Pohjaa kannattaa vähän esipaistaa muutaman minuutin, silloin pohja ei jää raa´an tuntuseksi, irtookin helpommin vuoasta. Sitten täytteet päälle, paistat kypsäksi ja meet töihis tuoreen piirakan kans.
juuri noin tuleekin tehdä. Katso vain, ettei taikina kuivu liikaa, joten se on peitettävä kelmulla ja sitten voi hieman suihkutella vedellä ennen täytteiden lisäämistä. Pidä jääkaapissa ilman täytteitä, jotta ne eivät happanisi. Suihkutukseen voi käyttää silittämiseen tarkoitettua sumutinta.
Ihanaa sain kunnon vastauksen.. teen pohjan ihan voi, vehnäjauho, suola pohjalla.
Kaikille teille vastanneille oikein iloista joulua =)