Sillin "sisälmykset"

Esox Lucius

Tynnyristä myytävän sillin sisässä on pitkulainen pehmeä kappale, joka lieneekin tärkeä sillille sen vielä uiskennellessa meressä.

Mitä se oikein on?

Tavallisilta sisälmyksiltä se ei kylläkään näytä. Jos ne ovat sisälmyksiä, miksi niitä ei poistetta ennen suolaamista pään poistamisen yhteydessä?

Kappale tekee noin 25 % sillin painosta, joten siitä tulee vain maksettua turhaan.

7

2727

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Kalastaja

      Mainittavan maidista mitään. Olisikohan tuo maiti.

      • E. Lucius

        ...sitä on aina jokaisessa kalassa. Eiväthän kaikki kalat voi olla "poikakaloja"?

    • nenä sinun

      matikka 1000gr-25% tekee 250 gr jo olisi iso maiti, tai mäti huh,huh.............

      • Kalastaja

        Maitina tähän asti tunnettu, valkeaksi ja kiinteäksi se muuttuu suolauksen ja pakastuksen yhteydessä. Jos se on mätipussi, niin sisältö on rakeinen, jos taas maitipussi, sisältö on kiinteän sileää. Tuskimpa se umpisuolikaan on, tai syöty saalis. Maiti ja mäti jätetään putsattuun silliin jo laivoilla,tiedoksi vain.

      • Anonyymi
        Kalastaja kirjoitti:

        Maitina tähän asti tunnettu, valkeaksi ja kiinteäksi se muuttuu suolauksen ja pakastuksen yhteydessä. Jos se on mätipussi, niin sisältö on rakeinen, jos taas maitipussi, sisältö on kiinteän sileää. Tuskimpa se umpisuolikaan on, tai syöty saalis. Maiti ja mäti jätetään putsattuun silliin jo laivoilla,tiedoksi vain.

        Miten se maiti sinne jäisi jos suolet poistettu, taitaa olla ihan vaan suolta ja elimiä. Maitia on yleensä selvästi vähemmän kuin mätiä. Voisikohan olla sukurauhaset.

        "Kalojen tärkeimmät sisäelimet koostuvat suunnilleen samoista elimistä kuin nisäkkäillä, eli aivoista, sydämestä, mahasta, suolistosta, maksasta, munuaisista, haimasta ja pernasta sekä sukupuolirauhasista.

        Kalojen suolisto jaetaan etu-, keski- ja takasuoleen. Etusuoleen lasketaan kuuluvaksi suolisto mahalaukusta sappiteiden liittymäkohtaan saakka. Tästä eteenpäin jatkuu keskisuoli, joka muuttuu loppupäästään paksummaksi lihaksikkaaksi takasuoleksi. Joillakin kaloilla on suolistossaan pitkittäissuuntainen väliseinä, joka lisää suoliston pinta-alaa. Kalalajista riippuen umpisuolien määrä vaihtelee nollasta useihin satoihin (esim. ahvenella neljä umpisuolta). Umpisuolien tehtävänä kaloilla on ravintoaineiden pilkkominen ja imeytyminen eikä niissä tapahdu fermentaatiota.

        Suuren osan ruuminontelon tilavuudesta täyttävät sukupuolirauhaset. Naaraskalan munarauhaset ovat väriltään kellertävät, kun taas koiraan siittiörauhaset ovat valkoiset."
        https://fi.wikipedia.org/wiki/Kalojen_anatomia

    • anatomia ja silleen
    • Anonyymi

      Eikös sisäkalut vanhene ensin, pilaten koko tynnyrillisen silliä. Maksaisin mielelläni sisälmyksettömästä rasvasillistä 25 prosennttia enemmän

    • Anonyymi

      Voisiko sillin sisällä oleva ylimääräinen tummahko elin olla sillin maksa. Ainakin turskasta käytetään maksa ravinnoksi ja se on todella hyvää. Vuosia sitten oli kaupoissa Venäjältä tuotua turska maksaa pelti rasioihin säilöttynä. Jos siihen tottui niin se oli tosi herkkua. Ehkä kymmenen-15 vuotta sitten ostin sitä viimeksi Venäjältä.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Alle 15 oli

      Arvasi että lapsi asialla hallin palossa. Surullista. Mutta jos osaa/kykenee käyttää tulentekovehkeitä niin pitää osata
      Vimpeli
      51
      1695

    2. Riikka Purra: työttömät tulee velvoittaa töihin

      Purra panisi työttömät tulevaisuudessa työskentelemään sosiaaliturvan saamiseksi, koska työllisyysaste ei muuten näytä l
      Maailman menoa
      321
      1494

    3. Mikä on kaivattusi ihanin ja ärsyttävin piirre?

      Ja onko hän mies, nainen ja muun sukupuolinen? Mies. Huomaavaisuus. Kiireisyys. Joskus voi rentoutuakin.
      Ikävä
      102
      1466

    4. Onko kaivattusi yllättänyt sinut?

      Piditkö häntä toisenlaisena ihmisenä?
      Ikävä
      109
      1185

    5. Mitä on eilen sattunut?

      Mitästä oli eilen illalla kylällä sattunut?
      Suomussalmi
      22
      1173

    6. Milloin tapasit kaivattusi

      ensimmäistä kertaa? 💸
      Ikävä
      69
      1134

    7. Näin Ellen Jokikunnaksen Ralph-poikaa suojellaan julkisuudelta - Katso tuoreet kuvat Italiasta!

      Ellen Jokikunnas ja Jari Rask ovat Ralph-poikansa kanssa kakkoskodissa Italiassa. Mukana on myös Unelmia Italiassa -kuva
      Suomalaiset julkkikset
      17
      1127

    8. Oletko mokannut

      Kaivattusi suhteen koskaan?
      Ikävä
      78
      1072

    9. Heh, persut = vassarit = 10,0 %

      Minja tuli nyt jo Riikan rinnalle, sitten alkaa tekemään kaulaa. Molemmilta kympin arvoinen suoritus! https://www.hs.f
      Maailman menoa
      183
      968

    10. Paula Koivuniemi täyttää tänään 78 vuotta! Sydämelliset onnittelut!

      Paula Koivuniemi, tuo suomalaisen iskelmän ikoninen artisti, täyttää tänään 78 vuotta. Muutaman vuoden estradeilta pois
      Suomalaiset julkkikset
      40
      896
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt