mihin ihmeeseen

kananpojan

Mihin ihmeeseen vaaleaa kananpojan jauhelihaa tarvitaan, kun se ei edes murennu pannulla jauhelihaksi, kuten sika-nauta tai mieluummin sika.

En tajua, miksi sorrun siihen vain sen takia, että sitä myydään. Kun se vaalea on ihan mautonta.

Mihin vaaleaa jauhelihaa voi käyttää. Ja miksi. On muutakin rasvatonta. Vaikka taitaa tämä olla kaikkein rasvattominta, mutta kun se ei maistu sitten miltään.

Siitä huoli matta, että siinä on annettu resepti:

400 g jauhelihaa
1 dl korppujauhoja
2 dl vettä
1 sipli
1 kananmuna
1 tl suolaa
0,5 tl valkopippuria

Ja sitten ne neuvoo vielä pyörittelemään käsin. Ei missään nimessä, vaan lusikalla. Aivan typerää sotkea kätensä tuollaiseen. Vanhanaikaista. Miksi ihmeessä? Juontaako se juurensa ajalta, jolloin ei lusikoita ollut keksitty tai perheissä ei ollut niitä tarpeeksi.

Uunissa paisto on silti hyvä ohje. Tulee yhtä hyviä kuin pannulla paistaen ja kuinka vaivattomasti.

En aio kokeilla. Broilerin jauhelihaa toiste, kun vaan taas muistaisin sen. Se on liian terveellistä. Kun terveellinenkin voi olla maukasta.

8

850

Äänestä

    Vastaukset 8

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Minä teen...

      Maistuvaa keittoa:
      - 2-3 perunaa
      - Aurinkokasviksia tai vastaavaa
      - kanafondia
      - kana- tai broilerimaustetta
      - valkosipulirouhetta, kynsikin kä
      - muutama maustepippuri
      - tarvittaessa yrttiliemikuutio

      Kanat ruskistetaan kevyesti öljyssä ja maustetaan. Kuoritut perunat ja fondi sekä pippurit kiehuvaan veteen. Antaa hautua puolisen tuntia, sitten mukaan jauheliha. Soppa saa kypsyä vielä toiset puoli tuntia miedolla lämmöllä.

      Jauhelihapihvit:

      - 400 g kananjauhelihaa
      - kanafondia
      - broilermaustetta
      - soijaa
      - valkosipulirouhetta

      Huom. korppujauhot ja kananmuna eivät ole mitenkään tarpeellisia. Ylläolevasta taikinasta saa hyvin kasassa pysyviä pihvejä.. Ne ruskistetaan voissa muutama minuutti molemmin puoli, annetaan hetken hautua kannen alla pannulla ja lisätään päälle ruokakermaa. Päälle voi vielä rouskauttaa vähän pippuria.

      Monikäyttöinen, kevyt ja maukas tuote, meidän lemppareita.

    • kotkottaja

      käytä sitä lisäksi risottoon ja aasialaisten vihannesten joukkoon ensin paistettuna.

      • sopivasti .

        mausteita niin ne uppoaa joukkoon; rakastankin niitä erilaisia pakastevihannessekoituspusseja, voimakkaasti maustettujakin

      • teilläkin
        sopivasti . kirjoitti:

        mausteita niin ne uppoaa joukkoon; rakastankin niitä erilaisia pakastevihannessekoituspusseja, voimakkaasti maustettujakin

        ruokatottumukset! Jauhettua broileria ja pakastevihannessekoituksia!!!

      • se hyvältä
        teilläkin kirjoitti:

        ruokatottumukset! Jauhettua broileria ja pakastevihannessekoituksia!!!

        kuulostakaan... ellei pakastepussi ole tulisesti maustettu.

        Kyllä silti oikea jauheliha on oikeaa. Jos joku laihduttaa tai välttää rasvaa, ei kananpoikajauheliha varmaan ole siihen ainoa ratkaisu. Kannattaako sellaista tosiaan valmistaa. Mihin tarkoitukseen sitä valmistetaan. Kun maku on aivan mitätön oikeaan, tummaan jauhelihaan verrattuna.

        Mikään ei voita makunautinnossa niin yksinkertaista ruokaa kuin pannulla paistettu jauheliha ja suolaa sekaan (ja hiukan vettä paistovaiheessa).

    • pottunenä

      Ei se ole jauhelihan vika jos sitä ei joku uusavuton osaa käyttää.
      On sille muitakin käyttötapoja kuin pannulla ruskistaminen.

    • Anonyymi00008

      Ehkä sopisi johonkin kevytlasagneen, jossa makujen sekamelska häivyttää käytetyn lihan maun taka-alalle.

    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Suomalaisten pinna paloi - Ärsytys iskee uudesta TTK-juontajasta "Eihän tälle voi kun nauraa"

      Oliko Veronica Verho hyvä valinta TTK-juontajaksi? Uuden TTK-juontajan henkilöllisyyttä on arvailtu siitä asti, kun Va
      Suomalaiset julkkikset
      109
      2250

    2. Mitäpä luulet että tykkääkö

      kukaan kaivatustasi ?
      Ikävä
      103
      896

    3. T rakastan sua

      vaikket sitä usko
      Ikävä
      69
      871

    4. Mitä tapahtuu?

      Mitä tapahtuu Humalojalla? Poliiseja talon ympärillä ja paljon ihmisiä pitkin pihoja???
      Haapavesi
      22
      852

    5. Varmaan aika moni

      Haluaisi sinut enemmän kuin mielellään
      Ikävä
      48
      835

    6. Suomi on viittä vaille sodassa Venäjän kanssa...

      ...syynä tähän on kokoomuslainen presidenttimme Stubb. Hän on ainoa eurooppalaisen maan johtaja, joka kärkkäästi ja taha
      Maailman menoa
      541
      770

    7. Miksi et lähesty minua

      Jos kerran kaipaat, mies? Mitä pelkäät?
      Ikävä
      80
      687

    8. Olen vähän epävarma siitä, oletko kiltti

      Nainen, ensivaikutelma oli, että olet tosi hyväsydäminen eli siinä mielessä harvinaisuus. Eli et mene virran mukana, etk
      Ikävä
      76
      650

    9. Herkkä, hellä, aurinkoinen, kaunis upea, valonsäde on hän nainen

      Ja myös fiksu, älykäs ja luonnonläheinen. Erittäin mielenkiintoinen ja kiltti ihminen. Haluan tuntea hänet, koska kaik
      Ikävä
      23
      600

    10. Kai sä olet

      Luovuttanut mun suhteen.
      Ikävä
      57
      561
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt