Tervehdys kaikille ja ihanaa Joulun odotusta, olisiko kenelläkään antaa ohjetta oikeaan porkkanaleivokseen? kaiken näköisiä on, mutta kumminkin joku mättää. Pirkalla on jouluinen porkkanaleivos ohje, mutta,mutta ei ole sekään ihan kuin pitäisi.Kiitos!
Porkkanaleivos......
heibaabbaribaaaaaa
3810
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Makea porkkanapiiras (leivoksia saat kun leikkaat paloiksi)
2 munaa
2 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
½ tl ruokasoodaa
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
n.1 tl kanelia
n.½ tl neilikkaa jauh.
n.½ tl pomeranssinkuorijauhetta
n.½ tl inkivääriä jauh.( nämä mausteet voi korvata kaupasta valmiina saatavalla piparkakkumausteella)
1 dl öljyä
reilu 3 dl raastettua porkkanaa
Vatkaa munat ja sokeri
Lisää vehnäjauho, johon on sekoitettu muut kuivat aineet, mausteet ym.
Lisää öljy
Lisää raaste ja sekoita
Paista 175 C o noin 35- 40 min
Kuorrutus:
Pölysokeria ja pieni tilkka vettä
sekoitetaan ”velliksi” ja levitellään vähän jäähtyneelle piirakalle.
Koristeeksi nonparellejä / raastettua suklaata / pähkinöitä
TAI KUORRUTUS: Tuorejuustoa (maustamaton tai esim. appelsiini), pölysokeria (maun mukaan)
Vatkaa juusto ja sokeri. levitä leivoksille.
Koristelu kuten sokerikuorrutuksessa.
siis tupalannos tarvitaan jos teet suurelle sakille ja tarvitset uunipellillisen leivoksia.
Perusannos riittää suurehkoon piirasvuokaan.
Mielestäni tämä on hyvä porkkanapiirakkaohje ja suhteellisen helppokin :)
Karoliina (porkkana leivokset) 175 astetta n.35-45 min (uunipellillinen)
4 munaa
4dl sokeria
vatkataan keskenään
2 tl soodaa
2 tl leivinjauhetta
3 tl vanilliinisokeria
3 tl kanelia
4 dl vehnäjauhoja
(n.2dl)175g sulatettua rasvaa
6 dl porkkanaraastetta
kuorrutus
100g sulatejuustoa
(4dl)1 pkt tomusokeria
3 tl vanilliinisokeria
60g pehmeää voita
vatkataan keskenään
levitä kuorrutus jäähtyneelle kakkulevylle, ripottele pinnalle hasselrouhetta tai lastuja
ps. itse teen kuorrutusta 1½ -2 x määrän kun haluan , että sitä on runsaasti