Löytyykö ohjetta katajanmarjasilakoille?
Kerran syönyt ja ihastunut.
Toivotan keskustelupalstan lukijoille
Rauhallista Joulua ja Hyvää Uutta vuotta.
Kerran syönyt ja ihastunut.
Toivotan keskustelupalstan lukijoille
Rauhallista Joulua ja Hyvää Uutta vuotta.
Vastaukset 5
Vanhimmat
tollanen ohje löyty googlettamalla. en ole kokeillut, joten en osaa sanoa toimiiko. vaikuttas kyllä toimivalta, pitääpä kokeilla itsekkin.
300g fileitä
1.liemi:
2dl vettä
2dl valkoviinietikkaa
2 laakerinlehteä
2 tl suolaa
2 tl sokeria
10 katajanmarjaa (murskattuna)
2.liemi:
6 valkosipulinkynttä (viipaleina)
1/2 sitruunan mehu
3 rkl giniä
1 dl öljyä
1/2 tl suolaa
sokeria
tilli- ja persiljasilppua
Keitetään 1. liemi; jäähdytetään. Silakat haarukkapaloiksi, liemi messiin.
Sekoitetaan 2. liemi.
Ladotaan silakat ja mausteet kerroksittain purkkiin; Valuta öljyä kerrosten väliin. Anna maustua jääkaapissa min. 1 vrk.
En oikein ymmärrä tätä ohjetta. Tehdäänkä siis kaksi erillaista lientä' ja kalat sinne, vai miten=?
Sitten puhutaan että ladotaan silakat ja mausteet kerroksittain, mitkä mausteet, kun aikaisemmin niistä on tehty liemi eikä ol eerillisiä mausteita???? Outo ohje, tai sitten minä en vaan kässää :)
katajanmarjasilakat toimii kans mainiosti!Varsinkin kesällä uusien perunoiden kanssa. Itse sen verran laiska säilöjä, että tulee haettua kaupasta valmiina. :D
http://www.prokala.fi/www/fi/kalaa_ruoaksi/kasittely/pienet_kalat/silakka.php
ja tästä se lähtee http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/42066/Kirkkaat joulusilakat
ksilakasta kaikkee
http://www.makuhaku.fi/mh/app/search.html?q=silakka&searchBtn.x=35&searchBtn.y=16