Punajuuripateen säilyvyys?

Löysin kivan punajuuripateen reseptin. Koska pateiden tekeminen ei ole tuttua puuhaa, haluaisin tiedustella, kuinka kauan patee säilyy hyvänä? Voinko valmistaa sen jo pari päivää ennen tarjoamista?
4481
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 4

Vanhimmat

tullut ajatelleeksi, että säilyvyydet ovat hyvin paljon kiinni käytetyistä raaka-aineista (kermat, munat, kalatuotteet jne.)? Nythän me emme tiedä sinun pateestasi muuta, kuin että siinä on kaiketi punajuurta (punajuuripatee on muuten täysin uusi tuttavuus!). Mutta punajuurihan säilyy hyvin...

Äänestä

säilyy kylmässä sen pari päivää ihan hyvin.

Äänestä
  • En maininnut punajuuripateen raaka-aineita, koska ajattelin, että kysymykseeni vastaavat tuntevat kyseisen ruoan tai jokun samantyyppisen kasvispateen. Mutta jos tarkennus on paikallaan, niin etikkapunajuurten ohella reseptiin kuuluu parsakaalia, kanamunia, ranskankermaa, sipulia ja mausteita. Koko komeus luonnollisesti kypsennetään.

    Kiitos asiallisita vastauksista!

    Äänestä

Säilyvyys riippuu paljon siitä miten se on laitettu säilymään ja säilytystilan lämpölitlasta. Jos säilytystila on esim. keskimääräisen jääkaapin kylmyinen ja patee on laitettu tiiviiseen pakkaukseen niin säilyy viikonkin aivan hyvänä. Jos ei ole tiivis pakkaus niin sitten maku ja hygieenia kärsii.

Äänestä

Kommentoi aloitusta


AnskuA kirjoitti:

Löysin kivan punajuuripateen reseptin. Koska pateiden tekeminen ei ole tuttua puuhaa, haluaisin tiedustella, kuinka kauan patee säilyy hyvänä? Voinko valmistaa sen jo pari päivää ennen tarjoamista?

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu