Onko kellään takuuvarmaa makeutetun perunalaatikon resepti??? Olen aina käyttänyt eri reseptejä, enkä enää muista, mikä niistä hyvä!!! Olen kiitollinen vihjeistä!
Makeutettu perunalaatikko
hepuli
92174
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 9
Vanhimmat
mutta mistäs saatais sulle.
kiitos todella rakentavasta vastauksesta. Sinulla sitten riittää joulumieltä. Mutta onneksi olkoon, onnistuit todella masentamaan minut. Saisit todella hävetä.
haluan vielä lisätä, että minulla on joulumieltä ja elämäniloa, mutta mistäs saatais sulle.
Toiset me teemme perunalaatikkoa perheelle, ystäville tai läheisille ja toiset miettivät, mihin kaverit ovatkaan menneet. Ja miksi - vaikka tuonkin hepun kommentti sisältää kyllä jo vastauksen.
Tiedät kyllä kumman elämä on onnellisempaa.
Kun viisaat tietokeneen keksi ja jokaisen oli sen käyttö opittava.
Tuo oli jonkinmoisen taulukkolaskentakurssin vetäjän piruilua. Mutta niin monesti duunipaikalla koettua. Just juu. "Pidä v.tun tietosi, pärjään ilmankin".
Ja sama näyttää olevan imelletynperulaatikonkin kanssa. Holy moses. Anteeksi asianvierestä kirjoittaminen, mutta tuli voimakkaasti mieleen taulukkolaskennan oppimisen ajat : /
mutta komiat kehtaa!!
Tuossa alempana on pitkä ja oikein hyvä keskustelu imelletystä perunalaatikosta ja sen teosta - sitähän ilmeisesti tarkoitat.
Katsohan sieltä - jos haluat aatoksi laatikon valmiiksi niin aloitahan jo huomenaamulla.
Siirapilla makeutettu perunalaatikko on hyvä arkiruoka ja sen voi makeuttaa myös sokerilla ja fariinisokerilla.
Ohje:
Kuori perunat ja keitä kypsiksi pienessä vesimäärässä.
Soseuta veteen.
Lisää maitoa tai jotain muuta sopivaa nestettä, suola ja voi. Tee soseesta puuromaista tai hiukan notkeampaa. Soseeseen voi lisätä erilaisia jauhoja maun ja halutun rakenteen mukaan.
Lisää siirappia noin ½ desilitra kiloon perunoita, tai maun mukaan
Mausta tarvittaessa halutun maun mukaan.
Laita seos vuokaan ja paista noin 2-2½ tuntia.
Makeutettu perunalaatikko valmistuu noin 3 tunnissa. Nopeasta valmistusajasta johtuen makeutettu perunalaatikko sopii hyvin arkiruuaksi.
Kokeile uunitettua perunasoselaatikkoa. Helppo ja yksinkertainen arkiruoka ja sitä voi valmistaa useampiakin kertoja kuukaudessa.
Kuoritaan perunat ja keitetään kypsiksi pienessä suolattomassa vesimäärässä.
Soseutetaan kuumana keittoveteen. Lisätään tarvittaessa kuumaa noin 80 asteista vettä.
Sose jäähdytetään noin 65 asteiseksi.
Jäähdytettyyn soseeseen lisätään vehnäjauhoa tai ruisjauhoa 1 runsas ruokalusikallinen 1kiloon perunoita. Tarvittaessa lisätään 65 asteista vettä.
Sose uunitetaan 80 asteisessa uunissa 3 tuntia. Uunittamisen aikana sose saa lisää makuja.
Uunitettuun soseeseen lisätään suola ja voi, sekä maitoa niin että sose notkistuu notkeahkoksi puuroksi. Voi notkistaa enemmänkin. Voi myös maustaa, mutta silloin saatetaan peittää uunittamisessa syntyneet maut.
Uunitettu sose laitetaan uunivuokaan ja pinnalle ripotellaan voinokareita - myös korppujauhoa jos haluaa. Paistetaan 140-170 asteisessa uunissa noin 2 tuntia.
Lopputulos saa olla muusimaisempaa ja kiinteämpää verrattuna imellettyyn perunalaatikkoon. Siis kunnon arkiruokaa.