Kuparisen pannun tinaus

Oman Keittiönsä Floyd

Jahkaannuin kuparisen kattilan omistajaksi. Pannu on vanha, mutta hyväkuntoinen sisäpinnoitteeltaan. Selasin foorumeita pinnoitteen tinaamisesta, ja nyt kysynkin, että lähteekö tinapinnoitteesta vahingollisia aineita, esim lyijyä? Millä tinalla ruoanlaittoon tarkoitettuja pannuja voi tinata? Onko ruoanlaittoa varten olemassa "omaa" tinaa tms?

Joulua kaikille!

2

2009

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • että putsaat

      kattila ja kiillota laita sitten kotimuseoon talteen. Nykysin on niin hyviä teräskattiloita ettei tinatuissa astiossa kannata keittoja keitellä.

    • kuparisepä

      Terijoella toimi aikoinaan kyläseppänä Petter-niminen, jonka pajaan tuli tinattavaksi aina Pietarista saakka kuparikattiloita. Hän tinasi ne seuraavasti:

      Puhdista kattila huolellisesti kaikesta karstasta hienolla vesihiomapaperilla.

      Sekoita sinkkiä suolahappoon, jolloin saat sinkkikloridia ja käytä sitä pinnan puhdistamiseen. Käytä kumikäsineitä.

      Pistä tinaa kattila täyteen ja pajan ahjoon. Kun on tinautunut, valuta tina pois. Rautakaupasta voi ostaa tinaa pötköinä tai harkkoina.

      Yhden kattilan tinauksessa on haittana, että tinaa pitää olla aika paljon, jonka jatkokäytöstä ei ole tietoa. Mutta jos jostain saat suuren määrän tinaa "lainaksi", homma voi olla mahdollinen. Älä käytä juotostinaa, sillä se sisältää myös lyijyä, eikä siten sovellu elintarviketuotantoon. Ehkäpä voisit ottaa myös yhteyttä tinatuoppeja valmistavaan verstaaseen ja kysyä, voisivatko he siellä tinata kattilasi, vaikka nykyään kyläseppien kausi on jo auttamattomasti päättynyt. Vanhaan aikaan putkiliikkeillä oli myös tinaa, koska valurautaputket liitettiin yhteen sulalla tinalla.

      Mahdollista saattaisi olla, että kattilan voisi tinata pistämällä se ahjoon ja liikuttelemalla tinapötköä pitkin kattilan sisäpintaa; kannattanee kokeilla, josko onnistuisi. Tärkeintä on, että pinta on puhdas,muutoin tina ei tartu, vaikka kupari on hyvä pohja tinaukselle. Suolahappo on hyvä puhdistaja, muuta kirvelee kiehuessaan pahasti sieraimissa, joten hengityssuojaimet lienevät tarpeen ja selässä happipullot.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ikävä sua j-mies!

      Enkä oikeesti ymmärrä miksi. Eihän me tunneta ees kovin hyvin. Mut haluaisin sun kanssa jotain säätöä sit kai vaan 🫦
      Ikävä
      51
      4967
    2. Kysymyksiä paIstavasemmistoIaisiIIe

      Mistä johtuu teidän kroonisesti negatiivinen, synkkä, katkera ja kateellinen mentaliteetti? Milloin olette viimeksi aido
      Maailman menoa
      170
      3965
    3. Voi itku! Sanna Marinilla EI OLLUT mitään tekemistä jäänmurtajakauppojen kanssa

      Miten tässä näin kävi? Sanna-kultti paniikissa.
      Maailman menoa
      91
      3852
    4. Ähtärin eläinpuisto oy ja Hotelli Mesikämmen oy hakeutuvat konkurssiin

      Ähtärin eläinpuisto oy ja Hotelli Mesikämmen oy hakeutuvat konkurssiin, Ähtärin eläinpuisto tiedottaa. Yritykset ovat t
      Ähtäri
      179
      3366
    5. En välttämättä koskaan aikaisemmin tosissani uskonut mihinkään sielunkumppanuuteen ym

      Ennen kuin tapasin sinut. Oudointahan tässä on että ollaan tiedetty toisemme kuitenkin vuosia ja enemmän vuosia, mutta v
      Ikävä
      15
      3123
    6. Tykkäys ei tarkoita

      yhtään mitään!
      Ikävä
      37
      2724
    7. Jäänmurtajan kauppa oli kuin olikin SANNA MARININ ansiota

      "Lähteiden mukaan Trump käytännössä päätti asiasta 2. lokakuuta 2019, jolloin Washingtonissa juhlistettiin Yhdysvaltain
      Maailman menoa
      319
      2588
    8. Tässä on sielunkumppanisi postilaatikko

      Laita postia sielunkumppanillesi 💌❤️
      Ikävä
      130
      2198
    9. Mulle riittäisi halaukset

      Ja juttelut mut sulle ei taida riittää
      Ikävä
      43
      2148
    10. Tarvitseeko

      kaivattusi suojelua?
      Tunteet
      39
      2126
    Aihe