Onko kellään hyvää ja toimivaa pikkuleipäohjetta josta voi valmistaa pursottamalla pikkuleipiä? Olen kokeillut vaikka minkälaista ohjetta, mutta yhtäkään en ole saanut tulemaan pursottimesta ulos ilman, että pursotin ei olisi mennyt rikki. Olen käyttänyt kertakäyytöisiä muovipursottimia, mutta eikai sillä ole väliä millaista käyttää. Taikina on ollut liian paksua.
Tekisin mielelläni sellaisia pursotinpikkuleipiä jonka väliin laitan hilloa. ja pikkuleivissä saisi näkyä se "pursotusjälki" kaikki mitä olen tehnyt ovat "silinneet" uunissa.
Tekisin mielelläni sellaisia pursotinpikkuleipiä jonka väliin laitan hilloa. ja pikkuleivissä saisi näkyä se "pursotusjälki" kaikki mitä olen tehnyt ovat "silinneet" uunissa.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Ohjeeseen siis en osaa kommentoida, mut mielestäni semmonen metallinen pursotin on parempi kuin muoviset. Ne muoviset kun tosiaan hajoavat, pikkuleipätaikina on väkisinkin sen verran paksua.
Itse käytän niit muovisia vain kermavaahdon pursottamiseen. Semmoinen muovinen meinaan hajosi käsiin jo siinäkin, kun jouluna yritin sillä pursottaa piparitalon kasaamista varten tomusokerivalkuaisvaahtoa. Räts vaan kun purskahti pöydälle.