Se oli melkein viimeinen päivä minulle, sain nimittäin hirveän vatsataudin syötyäni pilaantunutta naudan ulkofilettä/Brassi, kun ostin viim.käyttöpäivänä -50 % alennuksella. Osan pakastinkin, mutta nyt joutaa roskiin.
Lihaa-50%alennus
viimeisenä päivänä
101912
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 10
Vanhimmat
>>Se oli melkein viimeinen päivä minulle, sain nimittäin hirveän vatsataudin syötyäni pilaantunutta naudan ulkofilettä/Brassi, kun ostin viim.käyttöpäivänä -50 % alennuksella.
lihasta ruokaa ja söit? Kyllä sen huomaa jo paketteja avattaessa onko liha pilaantunutta. Brassifileessä on aina kaksi viimeistä käyttöpäivää. Sisemmässä pakkauksessa on brassien itse laittama päivä ja sitten Suomessa uloimmassa pakkauksessa muutetaan päivämäärää parisen viikkoa aikaisemmaksi. Syön paljon brassia ja vaikka Suomen päivämäärä menee yli niin ei koskaan ole ollut mitään ongelmia.
Lihan kylmäketju ratkaiseen aika merkittävästi sen, onko lihan hyvää vielä viimeisenä käyttöpäivänä. Bassilihoissa on aika pitkä päiväys ja siksi etenkin tärkeää, että liha on säilytetty koko ajan vaadittavassa alhaisessa lämpötilassa.
Ei se pakastaminen ole enää kovin viisas teko, jos liha jo vetelee viimeisiä käyttöpäiviä, ei se todellakaan pakkasessa tuoreemmaksi tule. Parempi kypsentää koko lihaerä ja sitten pakastaa, mutta sekään ei aina ole lihan maulle ja koostumukselle hyväksi.
Kotimaisissa tyhjiöpakatuissa isommissa naudanlihapaloissa kuten fileet ja paistit, voi vielä säilyttää viikonkin jopa kaksi viimeisen käyttöpäivän jälkeen, jos kylmäketju on ollut kateamaton. Liha vaan mureutuu entisestään.
Vacumpakatun lihapakkauksen kun avaan, jos tuoksu on happaman tuntuinen ja liha jotenkin sinertävää, kysessä voi olla ns, tervaliha jossa lihan happamuus on jotenkin päässyt vinksahtamaan jo pakkausvaiheessa, mutta terve liha on aika miedon tuoksuinen. Taas rasioihin suojakaasuun pakattu lihapaketti avauksen jälkeen voi haiskahtaa epämiellyttävälle, mutta vähän ajan kuluttua se tuoksuu aivan normaalille lihalle.
Kannattaa ostaa vain ja ainoastaan pakattua jauhelihaa, sillä on aika yleistä Suomessakin se, että vanhoja lihoja sotketaan tuoreiden joukkoon vielä tänäkin päivänä. Kaikki jauhelihoista itse kaupassa tehdyt jatkovalmisteet ovat arveluttavia, joskin usein aivan ok tavaraa.
meillä liha kypsennetään ennen syömistä ei tule tuisku p---a tauti, tosi on.
jonkinlaisen makuaistin omaava ihminen kypsennä naudanfileetä läpikypsäksi! Sehän olisi lihan täydellistä pilaamista.
katkeamattomuutta kukaan mitenkään kontrolloida tai jälkikäteen tarkistaa edes? Brasiliasta tänne on aika pitkä matka, vaikka liha tulisi lentäen niin silti on välilaskuja.
No niin, en ole koskaan uskaltanut ostaa brassilihaa, syystä etten tiedä sen lihan "matkustelusta" mitään. Kotimainen liha ei niin pitkiä matkoja lentele.
Aika paljonkin, sulaan tavaraan olen pettynyt muutaman kerran, jäisenä myytyyn en kertaakaan!
Tässä sulassa tavarassa on ollut joskus sellainen hapan haju ja maku joka poistuu kyllä kypsennettäessä kypsäksi, mutta kun se on sitä sisäfilettä niin.. :(
Viimeinen käyttöpäivä oli ostopäiväni ja laiton välittömästi. Haju oli pahempi kyllä kuin yleensä. Aina siinä lihanesteessä on paha haju, mutta kun lihan antaa olla hetken haju on haihtunut. Tämän lihapalan huuhtelin veden alla ja kuitenkin hajua oli vielä. Ihmettelin mutta laitoin kuitenkin. Paistoin tosi kypsäksi ja sairastuin. En raaskinut heti luopua yrityksestä koska hintaahan oli silti vaik olikin alennettu. Mutta empä enää osta moista!!!!!
Ostin lihan Riihimäen Prismasta 27.12.2007 ja
ajoin Vantaalle kotiini, jossa välittömästi avasin paketin ja totesin pahan hajun. Jos liike olisi ollut lähempänä, olisin oitis vienyt lihan
takaisin, mutta kun matkaa olisi edestakas tullut 140 km!! Matka kestää n. 40 min moottoritietä ja ilma oli viileä n.+0-3 välillä ja liha auton takakontissa viileässä. Niimpä heitin kilon palan roskiin. (1,3-1,4 kg pala)
Se viimeinen käyttöpäivä oli 27.12.2007 ja siksi -50 % alennuksella. Brassipäiväyksiä en katsonut.
>>Brassipäiväyksiä en katsonut.