"Tampere. Pirkanmaalla viidessä kaupassa on myyty viime vuonna huonoa itse jauhettua jauhelihaa, jonka joukossa on todennäköisesti vanhaa lihaa. Asiasta kertoo Aamulehti verkkosivuillaan.
Huonoissa jauhelihoissa oli liikaa mikrobeja, joiden joukossa saattaa olla myös taudinaiheuttajia ja pilaajabakteereja. Yksi kaupoista on Kangasalla ja neljä Valkeakosken, Urjalan, Kylmäkosken ja Akaan alueella."
HS
http://www.hs.fi/kotimaa/artikkeli/AL Jauhelihaan sekoitettiin vanhaa lihaa Pirkanmaalla/1135233034108
Huonoissa jauhelihoissa oli liikaa mikrobeja, joiden joukossa saattaa olla myös taudinaiheuttajia ja pilaajabakteereja. Yksi kaupoista on Kangasalla ja neljä Valkeakosken, Urjalan, Kylmäkosken ja Akaan alueella."
HS
http://www.hs.fi/kotimaa/artikkeli/AL Jauhelihaan sekoitettiin vanhaa lihaa Pirkanmaalla/1135233034108
Vastaukset 19
Vanhimmat
Niinpä, joulua ennen vielä hoettiin, että ei ole mahdollista Suomessa..
Vetabix ehtii kohta selittelemään...
..spekuloida.
Onhan kaikki aina mahdollista, ihmiset tekevät virheitä. Mikään turvajärjestelmä ei ole aukoton.
Kova globaali hintakilpailu ei varmasti paranna turvallisuus asiota pätkääkään.
Lorahtihan siellä Tampereella paskavettä puhtaan sekaan vissiinkin venttiilistä mitä ei kai pitänyt olla olemassakaan, vai miten se tarkalleen meni??
Isompiin systeemeihin sijoittuvat virheet vaan kirpaisevat niin monia ihmisiä kerralla.
Ihmisten virheensietokyky tuntuu alenevan ja vaatimustaso taasen kasvavan vuosivuodelta.
Onko meidät totutettu "täydelliseen" maailmaan jossa maito ei happane ja talvella auton rengas ei lipsu??
Mutta silti kummasti kaikenlainen globaalihalpapaskatavara kelpaa, ja kauppa käy.
Ja turha tulla sanomaan että:
"ei tällaisia virheitä nykypäivänä saa tapahtua"
Eihän niitä saisikaan, mutta kun niitä nyt vaan sattuu jokatapauksessa tapahtumaan.
>>Onhan kaikki aina mahdollista, ihmiset tekevät virheitä.>Lorahtihan siellä Tampereella paskavettä puhtaan sekaan vissiinkin venttiilistä mitä ei kai pitänyt olla olemassakaan, vai miten se tarkalleen meni?? >Ja turha tulla sanomaan että:
"ei tällaisia virheitä nykypäivänä saa tapahtua"
Eihän niitä saisikaan, mutta kun niitä nyt vaan sattuu jokatapauksessa tapahtumaan.
Ei tässä mitään selitellä tarvitse. Tätä nykyä kusettaminen elintarviketeollisuudessa käy päivä päivältä vaikeammaksi ja hyvä niin. Sitten kun julkisuuteen saadaan varoittavia esimerkkejä systeemin toimivuudesta, niin eiköhän sitä olla joidenkin tahoilta heti kuoppaamassa koko suomalaista elintarviketeollisuutta alimpaan helvettiin. Ja ihan vain sen takia, että systeemi toimii. Mielenkiintoista ettenkö tokaisisi.
Näinhän se homma on mennyt maailman sivu!
lähialueet ainoita jauhalihan "petraajia" ovat. Ruotsissa oli jo samantyylinen haloo ja äläkkä tässä muutamia päiviä sitten ja on ollut aikasempina vuosinakin. Oli vaihdettu parasta ennen päiväyksiä ja kaikkee muutakin.
Tarkkana jauhelihan kanssa, jos se on kaupassa jauhettu ja haiskahtaa ja on värivivahteita, niin terveystarkastajalle ilmoitus heti.
Tämmöset uutiset tekee ostajan aika epäluuloiseksi, voiko luottaa esim. teurastamon/ruokatalon lihatuotteisiinkaan enää.
Pitääki hankkia lihamylly, käsikäyttönenkin kävis.
>>Jauhelihaan sekoitettiin vanhaa lihaa Pirkanmaalla
Niin piti vielä sanomani, että suurimmassa osassa kauppoja, joissa on itse pakattua jauhelihaa niin tuo vanhan sekoittaminen uuden joukkoon on arkipäivää. Mihin luulette esim. myymättömien, päivämäärävanhojen kinkkujen häviävän joulun jälkeen kuin jauhelihaksi. Kaupassa pakattu jauheliha kierrätetään niin kauan uusissa paketeissa kunnes se saadaan myytyä hyväuskoisille.
Siis perinteinen kinkkuhan on suolattu,eikä sitä voi jauhelihaksi jauhaa,ihan kaikki aasiakkaat sen kyllä huomaa.Ja ainakin tänä vuonna olen kaupoissa nähnyt kinkkuja -50%alella,ja sitäpaitsi vielä,ei kaupan lihamestareilla ole aikaa eikä välineitä,koska lihamyllyjä ei kaupoissa enää ole,(paitsi ehkä jossain nimeltä mainitsemattomissa ns. kauppiasvetoisissakaupoissa).
Tuon selitys numero nelosen antoi joku muu, en minä. Sitä esiintyy aina välillä jonkun kirjoituksiini ja faktojen esittämisiini katkeroituneen henkilön taholta.
Tuossa joku osasi kertoa, että jauhelihan joukkoon sekoitetaan kamaraa ja silmiä. Tuokin kirjoittaja kirjoitteli tietämättömyyttään. Samalla tavalla kuin tämä vetabix-kopioija.
Useimmissa kaupoissa, mistä löytyy omaa itsejauhettua jauhelihaa, on myös liha-/einestiski ja kotikeittiö. Vanhoista lihoista väännetään esimerkiksi pitsaa, jauhelihapihvejä, kääryleitä,..!
Pannussa vaahtoavaan jauhelihaan on jauhettu keuhkoja.
>>Arkipäivää vaiko historiaa?
Tällaista toimintaa harjoittavien kauppojen ja kauppiaiden nimet olisi julkaistava!
Toimijoille myös tuntuvat rangaistukset. Paheellisen pilaantuneen lihan syömisestä voi olla vakavat terveydelliset seuraamukset! Voi vaikka henki mennä! Kyseessä on kuoleman tuottamus!
"Terveystarkastajien mukaan kauppa ei saa myydä huonoa jauhelihaa, vaikka laissa ei olekaan tästä ehdottomia rajoja."
Mitäs ihmettä tuo nyt tarkoittaa? Lain mukaan kauppa siis saa myydä huonoa jauhelihaa, vain tervestystarkastaja voi tähän puuttua.Vai miten tuo menee?
Mukaan jauhetaan sisälmyksiä, rasvaa, kamaraa, jopa lehmänsilmiä ja nyt vielä lisäksi vanhaa mynnähtänyttä lihaa. Hyvää ruokahalua.
En osta kaupoissa pakattua jauhenlihaa en ole ostanut yli kymmeneen vuoteen. No pari kauppaa jossa moraali on korkeampi on poikkeus mutta vain niistä oon ostanu. Ostan siis teurastomalla pakattua jlihaa.
Toinen juttu on nää hienot maustetut ja nuijitut (kaupassa pakatut) kalliimmat lihat. Niihin ei pidä sekaantua...
Makkarassa on utareet, kielet yms.
Täytyy tässä nyt tunnustaa, että itsekin viime vuosikymmenen puolella tuli harrastettua työn puolesta aikamoista "kikkailua" mm.jauhelihan kanssa. Työskentelin silloin keskisuuressa marketissa, jossa pakattiin itse lähes kaikki lihatuotteet. On enemmän kuin tuttua puuhaa lisätä tuoreen lihan sekaan mm.eilistä jauhelihaa, viimeisen myyntipäivän ohittaneita tuotteita, pakastettua lihaa, kieliä, yms. Yhtä tuttua hommaa on vaihtaa vanhentuneiden pakkausten päivämäärät tai maustaa marinadilla tuoreet lihat taas uusiksi. Silloin ainakin se oli hyvin yleinen tapa lähes kaikkissa myymälöissä, joissa myytiin kaupan itse pakkamaa lihaa. Koko suomen alueella tätä tapahtui. Toisaalta en oikein suosittele ketään ostamaan teollisuuden pakkaamia tuotteita. Ne kun on kaikki pakattu suojakaasuun. Jauheliha kannattaa jauhaa itse kotona, jos siihen on mahdollisuus. Että silleen..