Minulla on 2 ystävättäreni kanssa tyttöjen ilta tulossa ja lupasin "nyyttärimäisesti" kantaa oman korteni kekoon..
Mitä pikku hyvää voisin valmistaa näihin pieniin kemuihin?? (ei sieniä, eikä homejuustoa, ei valkosipulia)
Mitä pikku hyvää voisin valmistaa näihin pieniin kemuihin?? (ei sieniä, eikä homejuustoa, ei valkosipulia)
Vastaukset 3
Vanhimmat
:alkuun helkkaristi olutta,sitten paistettua pekonia ja munia ,sen jälkeen 5 senttiä paksu pippuripihvi pekoniin käärittynä lopuksi runsaasti kahvia ja konjakkia(konkkaa varataan vähintään pullo per nenuli).
puoli kiloa silakkafileitä, jotka nyljetään päästä alkaen. Sitten muutamaksi tunniksi runsaaseen karkeaan merisuolaan, jonka jälkeen liota puoli tuntia vedessä (jotta ylimääräinen suola poistuisi)
Tee marinointiliemi:
sipuleita yksi iso, pilko pieneksi, etikkaa puoli kahvikupillista, nippu tilliä ja muutama oksa persiljaa ja kaksi laakerinlehteä ja kaksi neilikkaa sekä 10 kpl pippureita. Pistä maljaan tai kattilaan ja lisää kiehautettua (=pastöroitua) jäähtynyttä vettä niin, että peittyvät ja pane lautanen päälle ja jokin paino (pesty kivi, joka on pastöroitu uunissa 300 astetta yksi tunti) Marinoi yön yli ja lisää sitten suolakurkun viipaleita.Vie tarjolle ilman lientä, mutta jos jää yli, niin liemeen takaisin. Koristele punasipuliviipaleilla ja rakuunansilpulla. Viiniksi puolikuiva riesling. Ja jos joku poika sattuisi tulemaan yllätysvierailulle, niin varatkaa hänelle hyvin jäähdytetty snapsi.
Kaupasta saa sunnuntain valmiita piirakkalevyjä. Sulatat sen, kaulit vuuan kokoiseksi jne. Pohjalle pistät haluamasi täytteet. Itse kun olen sinihomejuuston suuri ystävä, pistäisin saunapalvikinkkua pieninä palasina, ananaspaloja ja sinihomejuustoa. Mutta täytteeksi käy nyt mitä tahansa. Täytyy vain huomioida, ettei tule liian vetistä (jos käyttää vaikka tomaatteja.
Täältä voit käydä lukemassa ideoita täytteiksi: http://sekasoppa.vuodatus.net/blog/category/SUOLAISET PIIRAKAT
Älä välitä noista taikinanohjeista. Ostat kaupasta pakastetaikinaa ja paistat sen ohjeen mukaan.