Kumiperunat

Hyvin on perunasta vieroitus onnistunut kun edes sen kirjoittaminen ei enää suju. Tosin, rikollista minukin mielestäni on että kouluissa syötetään huonolaatuista perunaa.

elvii kirjoitti:

Hyvin on perunasta vieroitus onnistunut kun edes sen kirjoittaminen ei enää suju. Tosin, rikollista minukin mielestäni on että kouluissa syötetään huonolaatuista perunaa.

Jos koululle tuodaan perunat valmiiksi kuorittuina, ne tuodaan isoissa muovisangoissa, joissa on kylmää vettä ja jotain säilöntäaineita, joka estää perunoiden tummumisen.

Ennen kuin perunat pistetään pakkeihin, ne pitää pestä huolellisesti, jotta tuo "säilöntäaine" lähtisi pois. Monesti tähän kunnolliseen pesuun ei ole aikaa, ja tuota säilöntäainetta jää perunan pintaan. Tämä on yksi syy.

Toinen syy liittyy perunan tärkkelykseen. En nyt muista, miten se kemiallisesti menee, mutta kun keitettyjä perunoita pidetään lämpöhauteessa, tärkkelykselle tapahtuu jotain ja perunan pinta kovettuu.

Sitten jos kaikki perunat ovat haljenneita tai halkeavat helposti kun niihin pistää haarukan, se liittyy tärkkelysjyvästen turpoamiseen keiton aikana.

Eli vaihtoehtona on sanoa keittiölle, että tilatkaa kuorellisia perunoita tai sitten syödä niitä kuorettomia, kovapintaisia kumiperunoita. Katsokaas kun suurtaloudessa perunan keittäminen viidelle sadalle syöjälle ei onnistu "tilauksesta".

ei huonolaatuista. kirjoitti:

Jos koululle tuodaan perunat valmiiksi kuorittuina, ne tuodaan isoissa muovisangoissa, joissa on kylmää vettä ja jotain säilöntäaineita, joka estää perunoiden tummumisen.

Ennen kuin perunat pistetään pakkeihin, ne pitää pestä huolellisesti, jotta tuo "säilöntäaine" lähtisi pois. Monesti tähän kunnolliseen pesuun ei ole aikaa, ja tuota säilöntäainetta jää perunan pintaan. Tämä on yksi syy.

Toinen syy liittyy perunan tärkkelykseen. En nyt muista, miten se kemiallisesti menee, mutta kun keitettyjä perunoita pidetään lämpöhauteessa, tärkkelykselle tapahtuu jotain ja perunan pinta kovettuu.

Sitten jos kaikki perunat ovat haljenneita tai halkeavat helposti kun niihin pistää haarukan, se liittyy tärkkelysjyvästen turpoamiseen keiton aikana.

Eli vaihtoehtona on sanoa keittiölle, että tilatkaa kuorellisia perunoita tai sitten syödä niitä kuorettomia, kovapintaisia kumiperunoita. Katsokaas kun suurtaloudessa perunan keittäminen viidelle sadalle syöjälle ei onnistu "tilauksesta".

Eli vaihtoehtona on sanoa keittiölle, että tilatkaa kuorellisia perunoita tai sitten syödä niitä kuorettomia, kovapintaisia kumiperunoita. Katsokaas kun suurtaloudessa perunan keittäminen viidelle sadalle syöjälle ei onnistu "tilauksesta".

Juuri näin on asia.

ei huonolaatuista. kirjoitti:

Jos koululle tuodaan perunat valmiiksi kuorittuina, ne tuodaan isoissa muovisangoissa, joissa on kylmää vettä ja jotain säilöntäaineita, joka estää perunoiden tummumisen.

Ennen kuin perunat pistetään pakkeihin, ne pitää pestä huolellisesti, jotta tuo "säilöntäaine" lähtisi pois. Monesti tähän kunnolliseen pesuun ei ole aikaa, ja tuota säilöntäainetta jää perunan pintaan. Tämä on yksi syy.

Toinen syy liittyy perunan tärkkelykseen. En nyt muista, miten se kemiallisesti menee, mutta kun keitettyjä perunoita pidetään lämpöhauteessa, tärkkelykselle tapahtuu jotain ja perunan pinta kovettuu.

Sitten jos kaikki perunat ovat haljenneita tai halkeavat helposti kun niihin pistää haarukan, se liittyy tärkkelysjyvästen turpoamiseen keiton aikana.

Eli vaihtoehtona on sanoa keittiölle, että tilatkaa kuorellisia perunoita tai sitten syödä niitä kuorettomia, kovapintaisia kumiperunoita. Katsokaas kun suurtaloudessa perunan keittäminen viidelle sadalle syöjälle ei onnistu "tilauksesta".

Kai jokainen nyt tajuu, et ne ei oo perunaa...

Miten jotain tollasta voidaan syöttää, vuodesta toiseen.

Ruoka on ihan hyvää, mutta mikä mättää perunassa. Miksi hitossa sitä ei saa kuoria.

Rehtori väittää, ettei siihen ole aikaa... ok, mieluummin kuoriperunoita ja pidempi koulupäivä kuin nahkaperunoita.

Ihan helvetin sama, söisin vaikka mustai perunoita, jollei niissä olisi nahkapinta. Eihän niihin edes haarukka pysty.


Miksi ennen vanhaan sai syödä kuoriperunoita, koulussakin. Miksi on menty kehtiyksessä taaksepäin.

ei huonolaatuista. kirjoitti:

Jos koululle tuodaan perunat valmiiksi kuorittuina, ne tuodaan isoissa muovisangoissa, joissa on kylmää vettä ja jotain säilöntäaineita, joka estää perunoiden tummumisen.

Ennen kuin perunat pistetään pakkeihin, ne pitää pestä huolellisesti, jotta tuo "säilöntäaine" lähtisi pois. Monesti tähän kunnolliseen pesuun ei ole aikaa, ja tuota säilöntäainetta jää perunan pintaan. Tämä on yksi syy.

Toinen syy liittyy perunan tärkkelykseen. En nyt muista, miten se kemiallisesti menee, mutta kun keitettyjä perunoita pidetään lämpöhauteessa, tärkkelykselle tapahtuu jotain ja perunan pinta kovettuu.

Sitten jos kaikki perunat ovat haljenneita tai halkeavat helposti kun niihin pistää haarukan, se liittyy tärkkelysjyvästen turpoamiseen keiton aikana.

Eli vaihtoehtona on sanoa keittiölle, että tilatkaa kuorellisia perunoita tai sitten syödä niitä kuorettomia, kovapintaisia kumiperunoita. Katsokaas kun suurtaloudessa perunan keittäminen viidelle sadalle syöjälle ei onnistu "tilauksesta".

Suomen lakiin pitää saada pykälä, että koulussa saa syöttää vain kuoriperunoita.

Hei. Päiväökodissakin opiskellaan ihan erikseen sitä, että osaako kuoria perunat.

Päiväkodissa ja esikoulussa oli sellainen kyselomake, että osaatko kuoria perunoita.

Jos riittävän suuri osa (%) suomalaislasten vanhemmista ei viitsi opettaa lapsiaan kuorimaan, onko ainoa seuraus se, että koulu ei tarjoile kuoriperunoita...

tätäkö on demokratia...?!

teen ilmoituksen...

sinulla on 1 min aikaa muuttaa profiiliasi...

ovat miljoona kertaa parempia kuin jauhoiset hajoavat mössöperunat, jotka pursuavat "perunajauhoa" eli tärkkelystä.

Tärkeintä perunassa on, että se on kiinteä. Tietenkään pinnan ei pidä olla liian kova, mutta kiinteä pintakin auttaa pitämään perunan koossa. Kyllä kai siihen pintaan veitsi sentään uppoaa.

Omasta kouluajasta on tosin jo lähes 40 vuotta, mutta eivätköhän työpaikkaruokaloiden perunat ole samaa luokkaa kuin koulujenkin.

kumiperunat kirjoitti:

ovat miljoona kertaa parempia kuin jauhoiset hajoavat mössöperunat, jotka pursuavat "perunajauhoa" eli tärkkelystä.

Tärkeintä perunassa on, että se on kiinteä. Tietenkään pinnan ei pidä olla liian kova, mutta kiinteä pintakin auttaa pitämään perunan koossa. Kyllä kai siihen pintaan veitsi sentään uppoaa.

Omasta kouluajasta on tosin jo lähes 40 vuotta, mutta eivätköhän työpaikkaruokaloiden perunat ole samaa luokkaa kuin koulujenkin.

se on sitten ihan maakunnallinen kysymys

yleensä ketjukaupoista saa hyvää perunaa, joten sitä asiaa ei tarvitse miettiä

toista oli ne ajat, jolloin perunaa sai käydä ostamassa vaikka torilta

nyt sitä ostaa ihan kepeästi Lidlistä tai Prismasta ja hyvää on

Pahoittelen ensimmäisen viestini epäkorrektia, rivoa
ilmaisumuotoa.

Jos koulussa tarjoillaan perunaa, johon veitsi ei pure, niin jossain mättää ja pahasti.

Jos olisi valmis kuorimaan perunansa, niin miksei siihen ole oikeutta.

No mikäs siinä jos nauttii raaoista, mauttomista ja kovista, paikoitellen mustista tai valkoisista perunoista.

Puuro Päivillä ei pitkälle pötki.

Ei säästötoimenpiteet voi ulottua noin pitkälle.

Koi kirjoitti:

No mikäs siinä jos nauttii raaoista, mauttomista ja kovista, paikoitellen mustista tai valkoisista perunoista.

Miten kunnat maksaa jostain ala-arvoisesta...

Miten on armeijassa... millaisia perunoita siellä syötetään...? ta sairaaloissa? entä vanhainkodeissa?

missään tyhjiöpakkauksessa. Viiden kilon pussissa vähintään. Ja perunan pintaan siis ruiskutettu jotain säilöntäainetta.

Peruna itsessään on tärkkelystä, eli sisältää pelkästään tärkkelysjyväsiä. Kun perunat keittää, jyväset turpoavat nopeasti ja peruna saattaa haljeta.

Jollei keittiön tädit tule ajoissa töihin, jossain on vikaa ja pahasti.

Eikö niitä kiinnosta yhtään, millaisia perunoita ne syöttää uhreilleen?

Eikö opettajakunta uskalla valittaa? Joku opettajahan joutuu syömään lasten kanssa, vaikkei haluaisikaam syödä. Miksei ne tee mitään?

Sitä tyypillistä suomaista asioihin puuttumattomuutta.

Varmaan jokin burn out vaivaa... tai halu päästä sairaseläkkeelle, mutta kun ei voi itse valittaa omasta ruuastaan...

voihan sitä aina mättää kastiketta senkin edestä, ainakin jos on ykkösruokailussa

Kumiperunat~!! Niihin ei kyllä pysty mikään... kerran, kun yritin leikata edes vähän pienemmäksi, peruna kimposi haarukastani ja lensi vierustoverini vesilasiin!
Mutta on se kumma, kun näitä samoja perunoita syötetään sairaaloissa ja vanhainkodeissa! Isoäitini täti on jo päälle yhdeksänkymppinen, mutta hänen pitää jättää puolet ruoasta syömättä kun hampaat eivät pysty..