Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Kylmäsavulohesta

    Kaipaan hyviä kylmäsavulohikalakeitto vinkkejä.
    81310
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 8

    Vanhimmat

    ... mutta yleensä tuosta kylmäsavustetusta kalasta tulee melkoisen "ällöttävä" keitto.
    Savu ja rasvaisuus jotenkin vaan korostuu sellaseksi kuvottavaksi - tilkka keittoa menee, mutta lautasellisen kanssa tekee tiukkaa.

    Siis VOIHAN olla hyvääkin- mienä en vaan ole sellaista sattunut saamaan.

    JOS teksin niin, luultavammin:

    Purjo/perunasosekeitto tai vihannessosekeitto pohjaksi
    ja siihen kerman tilalta jokin "pirtsakka" tuorejuusto
    ja sitten ihan lopuksi pieniksi pilkottu kala ja tuoretta yrttiä maun mukaan.

    Äänestä

    Kylmäsavulohi tekee kalakeitosta mainion - mausteena käytettäessä. Eli tee kalakeitto neutraalista vaaleasta kalasta, esimerkiksi siikafileestä, lisää kasviksia ja perunoita makusi mukaan, kevyttä kasviskermaa, kalaliemikuutio, pippuria, llisää lopuksi kylmäsavulohisuikaleet ja tilli kuumenemaan ja makua antamaan.

    Äänestä

    • jättää kalaliemikuutiot käyttämättä ja tehdä itse kalaliemi ruodoista ja päistä? Kun sitten lopussa lisää kuohukermaa ja voinokareen pinnalle niin maku on mitä parhain. Itse en vähähiilihydraattisesta ruokavaliostani johtuen käytä perunoita, mutta kasviksia sitäkin enemmän. Muuten kylmäsavulohi sopii keittoon niinkuin sanot- mausteeksi, ihan niinkuin savuluu joihinkin lihakeittoihin tai hernekeittoon. Yksinään käytettynä savustettu on liian voimakas, ainakin minulle.

      Äänestä

    • old_profile_40156 kirjoitti:

      jättää kalaliemikuutiot käyttämättä ja tehdä itse kalaliemi ruodoista ja päistä? Kun sitten lopussa lisää kuohukermaa ja voinokareen pinnalle niin maku on mitä parhain. Itse en vähähiilihydraattisesta ruokavaliostani johtuen käytä perunoita, mutta kasviksia sitäkin enemmän. Muuten kylmäsavulohi sopii keittoon niinkuin sanot- mausteeksi, ihan niinkuin savuluu joihinkin lihakeittoihin tai hernekeittoon. Yksinään käytettynä savustettu on liian voimakas, ainakin minulle.

      Toki käytän ruodot ja päät silloin kun niitä on, mutta oma kauppani on vaaleissa kaloissa keskittynyt fileiden myymiseen - harmi sinänsä. Minä taas jätän kerman ja voin pois, kun on taipumusta korkeaan kolesteroliin.

      Äänestä

    • kaupassa tarjolla kirjoitti:

      Toki käytän ruodot ja päät silloin kun niitä on, mutta oma kauppani on vaaleissa kaloissa keskittynyt fileiden myymiseen - harmi sinänsä. Minä taas jätän kerman ja voin pois, kun on taipumusta korkeaan kolesteroliin.

      kolesteroliarvot laskemaan kun vähensin hiilihydraatit minimiin ja vaihdoin keinorasvat luonnollisiin rasvoihin, kuten voihin ja kookos- ja oliiviöljyyn. Verenpainekin laski samalla.

      Lue mielenkiintoinen artikkeli "Voi on aina voita"

      http://www.hiilaritietoiset.net/voionainavoita.html

      Äänestä

    • Olisi pitänytkin ensin lukea ennen kuin aloin keitos puuhiin.:)

      Lykkäsin huolimattomuuttani savukalaa liikaa ja
      keitosta tuli liian vahvan makuista.

      Maukasta sinänsä mutta vahva erilainen maku.

      Äänestä

    Kiitoksia vinkeistä ja mielipiteistä.Tässä taannoin
    olin pidoissa jossa tarjoiltiin kylmäsavulohi
    kalakeittoa.Sattui minun makuhermoihin niin kivasti
    että jäi vaivaamaan.
    Kokeilin löytämäni ohjeen perusteella.Muuten kaikki
    hyvin, kalaa vain tuli liian paljon 300 gr:n sijasta
    n. 600 gr ja se oli liikaa.
    Veikkaisin että jos laittaisi kuhasta keittoa niin
    sopisi hyvin sen sekaan mausteeksi.

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    Keitto... kirjoitti:

    Kaipaan hyviä kylmäsavulohikalakeitto vinkkejä.

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu