Kertokaapas suussasulavia kasviskeitto reseptejä.
Keitot kun ovat siitä hyviä että sitä voi valmistaa kerralla suurempia määriä ja sitten sitä voi lämmitellä helposti seuraavina päivinä.
Kasvisvaihtoehtoja sitten tosiaan olisi hakusessa kun punaista lihaa / kanaa en enää syö. Periaatteesta. Kala kyllä menee vielä.
Kiitos jo etukäteen!
Keitot kun ovat siitä hyviä että sitä voi valmistaa kerralla suurempia määriä ja sitten sitä voi lämmitellä helposti seuraavina päivinä.
Kasvisvaihtoehtoja sitten tosiaan olisi hakusessa kun punaista lihaa / kanaa en enää syö. Periaatteesta. Kala kyllä menee vielä.
Kiitos jo etukäteen!
Vastaukset 5
Vanhimmat
Tätä tulee tehtyä joskus: http://ruoka.i1.fi/reseptit/Kasvisruoat/Linssi-porkkanakeitto
Hyvää on! :)
Kokeile tehdä vaikka purjo-perunasosekeittoa tai peruna-porkkanasosekeittoa. Nam! Ainesmääriä ei tähän hätään nyt ole, mutta itse laitan aina suurinpiirtein saman verran molempia ja mausteita sekaan. Tulee hyvää :P
Minulle ruoka on enemmän inspiraatiota kuin tarkkoja reseptejä, joten keitotkin valmistuvat valitsemalla jonkin teeman tai raaka-aineen, josta lähdetään miettimään reseptiä:
*Currysta tulee mieleen intia, keltaiset/oranssit/punaiset kasvikset, linssit, sipuli, inkivääri, sitruunaruoho... Tämän voisi soseuttaa ja syödä vaikkapa sämpylästä, josta kaivetaan sisus pois...
*Suomalaisista keitoista tule ensin mietittyä hernekeittoa, mutta myös härkäpapua, juureksia, kaurakermaa ja kotimaisia maustevaihtoehtoja kuten kumina tai nokkonen. Palanpainikkeeksi tietysti ruisleipää.
*Eteläeurooppalaiseen sopii tietysti tomaatti, valkosipuli ja yrtit. Soseeksi, sekaan rouhittuja pähkinöitä tai miksei pastaakin...
*Japaniaiheinen keitto: merilevää (ja toki kalaa jos syöt sitä), soijakastiketta plus tofua/misoa, riisiä. Jotain yksinkertaista, vaikkapa iltapalaksi sopivaa.
Sitten vain vesi kiehumaan (ja sen verran kuin keittoa haluat, sosekeittoa varten vähemmän), sekaan mausteet ja raaka-aineet kypsymisjärjestyksessä (määrä arvoioden vesimäärän mukaan). Toivottavasti tästä oli edes jotain apua :)
http://www.kansalaisverkko.fi/kansalaisverkko/FOV1-00035CF6/I005FD8E2 voit korvta kerman kookos-soiya jne kermalla
http://www.karjalainen.fi/Karjalainen/Teemat/yrttimaan_kuninkaat_3452787.html
http://www.ruokala.tv/Public/Reseptit?func=tulosta&id=5244&rec_title_part=&recpa_id=&user_rec=&orderby=
ja iloa yrteitä lisää http://209.85.135.104/search?q=cache:Yu5lC27ZK08J:www.raol.roiami.fi/includes/file_download.asp?deptid=4302&fileid=8038&file=20050701112254.pdf&pdf=1 pinaatti suolaheinä lipstikka keitto&hl=fi&ct=clnk&cd=3&gl=fi
ja sitten muu tarpeeton pois ja vain vihannekset http://www.yrttitarha.com/tietopankki/keittokirja/keitot.html
http://www.ruokaohjereseptit.fi/ruokaohjeet/keitot/
varmaan löydät jotain, niin minäkin teen.
http://vakuoli.blogspot.com/search/label/soups keitot