Monta kertaa on avattun (lasiseen) oliivipurkkiin ilmestynyt hometta nesteen pinnalle, jos koko purkkia ei olekaan käyttänyt parissa viikossa. Aina on käytetty erillistä puhdasta lusikkaa, jolla ei ole koskettu mihinkään muuhun. Onko tähän mitään neuvoja? Voiko oliiveja esim. pakastaa?! Vai vettyvätkö pahasti?
Miten saan oliivit säilymään?
Juha
44074
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Kokeileppa iha piruuttas kayttaa muovista otinta siihe hommaa. Metalleissa yleisesti, vaikkakin puhtaita, jotai ihme bakteereja jotka irtoo ruokaan ja sita kautta pilaannuttavat sen. Pakastamine ei mielestani toimi.
Home tai muu vastaava oliiviliemen pinnalla ei tee oliiveja syömäkelvottomiksi. Huuhtelet oliivit kylmällä vedellä ja ne ovat käyttökelpoisia. Toinen vinkki ; säilö avatun purkin oliivit oliiviöljyyn.
Sama vaivaa meillä,mutta valutan nykyään oliivit siivilässä ja heittelen niitä siinä,jotta kaikki neste valuu pois. Saavat vaikka jäädä siihen muutamaksi tunniksi(jääkaapissa,astia alla)ja sitten puristan purkkiin muutaman valkosipulin kynnen,lisään oliivit ja päälle öljyä,ei välttämättä oliiviöljyä,siinä säilyvät hyvin mutta jos pitää valkosipulista eivät kauaa säily,hihii;=)
Mistäköhän moinen homeilmiö johtuu? Onko otin varmasti puhdas? Käytän itse paljon oliiveja ja sorkin nitä milloin milläkin sieltä purkista pois ja välillä sitten vajaa purkki saattaa unohtua pitkäksikin aikaa jääkaappiin, eikä ikinä, Huom. Ikinä, ole tullut hometta. Oliiveja olen syönyt/käyttänyt niin isosta kuin pienestäkin purkista niin kauan kuin muistan. Myös sorminkin joskus otettu.
Onhan purkki säilytetty jääkaapissa avaamisen jälkeen? Ja kansi kunnolla takaisin kiinni?