Lisäkesalaatteja??

ananas-porkkanaraaste, vihersalaatti jossa kurkkua, tomaattia, ananasta, viinirypäleitä, lehtisalaattia, paprikaa, melonia ym. vaihtoehtoja on tosi paljon. kokeile erilaisia yhdistelmiä. luulisi että lapsille uppoais helpommin sellaset salaatit jossa on paljon eri värisiä aineksia ja jotka on paloteltu pieniksi. hyvä jos olis mukana jotain makeaa hedelmää nii varmasti tykkäisivät.

voithan joskus tehdä heille jälkkäriksi marjakiisseliä tai hedelmäsalaattia, lisäksi jälkkäriin voi laittaa pikku nokareen vaniljakastiketta tai kermavaahtoa tai vastaavaa.

voihan sen vihannesmäärän toteuttaa toisellakin tavalla. vaikkapa makaronilaatikon sekaan kasviksia, pastakastikkeeseen kesäkurpitsaa jne jne. en ole mistään lukenut, että pitää olla raakoja kasviksia. voihan myös välipalaksi tarjota juureskuutioita jne. niin ja siihen päivittäiseen annokseen lasketaan kai hedelmät mukaan. kasvislisäke voi tietty olla myös lämmintä ei vain salaattia, vaikkapa herne-maissi-paparikaa tai pikkuporkkanoita jne. itse olen katsonut netistäkin vinnkkejä vaikkapa sivuilta www.kotimaisetkasvikset.fi

ripottele hyvin varovasti (ei yli puolta teelusikallista) hunajaa päälle (jos on kovin jäykkää, notkeuta vedellä)ja kokeile, menisikö silloin. Sitten voit hiljalleen jättää makeutuksen pois.

Sodan aikana porkkanoita kiehautettiin sokeriliemessä ja annettiin lapsille korvikekarkkeina. Omille lapsilleni olen antanut sellaisenaan naposteluporkkania ja siten tottuvat hiljalleen vihanneksiin. Vihanneksia keitettäessä, niistä häviävät vitamiinit, joten olisi pyrittävä antamaan ne raakoina, vaikkapa raasteena.

jaksa laitella sen ihmeempiä ohjeita, mutta aineksiahan on paljon, esim. omena, kaali, punakaali, purjo, herneet, juurikin nuo mainitsemasi juurekset, lisättynä sellerillä, ja palsternakalla, appelsiini, mandariini, mustaherukat, pavut, paprikat, sipulit, sienet, ananas, myöskin nuo meloni, rypäleet, kukkakaali, retiisi, punajuuri, maustekurkut, erilaiset salaatit, yrtit, erilaiset pakaste sekoitukset ym., ym. siitä vain mielikuvitusta kehiin ja yhdistelemään ja kokeilemaan.:)

Hei, sait jo kovasti vihannesvinkkejä. Tämä ei ole se terveellisin mutta jos ei meinaa mennä tomaattikurkkukaan niin kerron mikä meillä on ollut hitti.
Tomaatti, kurkku, makea maissi (purkissa), tai herne-maissi-paprikapussi pakkasesta, tonnikala ja nämä sekoitetaan keitettyihin makaroneihin. Eli makaroni-vihannessalaatti. Tätä rakastaa vielä teini-ikäiset lapseni mutta ovat tottuneet syömään myös vihersalaatteja vuosien varrella:D
Sitkeää yrittämistä vaan, se palkitaan!

Tämä ei ole salaatti, mutta smoothien avulla voi sisällyttää tuoretta marjaa, hedelmää jne päivittäiseen ruokavalioon! Vaihtoehtoja on lukemattomia, mutta esim. mustikka/vadelma, avokado, maustamaton jogurtti ja gefilusheramehu ja luonnonvanilja on hyvää!!

Raastan etikkapunajuurta ja omenaa suurin piirtein saman verran ja sekoitan ja ei kun syömään.

Salaatinlehtiä, kurkkua ohuina siivuina ja raejuustoa ja kurkun tilalle vaihteluksi punajuurta. Hyvää on.

Anna lasten osallistua ruuanlaittoon ainakin salaatin teolla; silloin tavallisetkin raaka-aineet maistuvat huomattavasti paremmalta kun ne on itse pilkkonut, kuin jos syö äidin samoista aineista valmistamaa salaattia.
Alle 2-vuotias selviytyy jo ihmeesti salaatti-apulaisena, kun vaan antaa tehdä, eikä välitä, vaikka kaikki palat eivät aivan symmetrisiä olekkaan.
Meillä toiminut hyvin, ja "lapset" ovat jo kumpikin yli 15-vuotiaita. Kummipoikakin oli aivan haltioissaan, kun sai tehdä salaatin ja vielä totesi: saanko mä varmasti käyttää veistä, kun äiti huutais vaan, jos mulla on veitsi...
Muista itse myös kehua salaatin makua, vaikka se olisi ihan vaan perus tomaatti-kurkku-juttu.