miten Pírkan katkarapusandwichit voi säilyä 10 vrk, viileässä säilytettynä, kun ne sentään sisältää majoneesia ja katkarapuja, joitten pitäisi olla
helposti pilaantuvia?
en ole kyllä tullut sairaaksi, vaikka olen nauttinut kahdeksantena päivänä valmistamisesta, ainakaan vielä, kai se ruokamyrkytys olisi jo iskenyt (valmistuspäivä 18.1., viim. käyttöpv. 28.1.); ostettuna kaksi yhden hinnalla - ei kun 25 %:n alennuksella kaiken huipuksi tai jotain vastaavaa
(tämä ei ole mainos, vaan ne ovat lempi-sandwichejäni, sopivan kosteita ja maun takia ja kahden erilaisen leivän takia; kerrattakoon, että kaipaan silti edelleen Hesen katkarapuwrappeja, joissa oli tillin ja sitruunan makua, ei voi mitään, niitä vain jäi kaipaamaan; olin varmaan ainoa, joka osti niitä, nyyh)
helposti pilaantuvia?
en ole kyllä tullut sairaaksi, vaikka olen nauttinut kahdeksantena päivänä valmistamisesta, ainakaan vielä, kai se ruokamyrkytys olisi jo iskenyt (valmistuspäivä 18.1., viim. käyttöpv. 28.1.); ostettuna kaksi yhden hinnalla - ei kun 25 %:n alennuksella kaiken huipuksi tai jotain vastaavaa
(tämä ei ole mainos, vaan ne ovat lempi-sandwichejäni, sopivan kosteita ja maun takia ja kahden erilaisen leivän takia; kerrattakoon, että kaipaan silti edelleen Hesen katkarapuwrappeja, joissa oli tillin ja sitruunan makua, ei voi mitään, niitä vain jäi kaipaamaan; olin varmaan ainoa, joka osti niitä, nyyh)
Vastaukset 24
Vanhimmat
"Säilyminen" ei mielestäni saisi tarkoittaa vain sitä, ettei elintarvike ole:
- homehtunut
- mädäntynyt
- siihen on tullut muita sairastuttavia aineita
Siinä mielessä sandwich ei säily kuin 15 minuuttia. Sen vanhempia voileipiä minä en syö.
Kuullut E-alkuisista aineista, joita ruokateollisuus käyttää?
johtuisiko tuosta, että sairastuimme vatsatautiin Omenahotellin automaatista ostetun sandwichin takia...
perusteena ruokamyrkytyksen itämisaika...
tosin - olihan Noro-virusta siihen aikaan liikkeellä muualla kuin Nokialla...
nyt pitäisi keksiä keino, miten tuo Omehahotelliin ehdollistettumahatauti saadaan luopumaan, koska hotellissahan ei ole mitään vikaa... päinvastoin, suosittelen
meinaa uskoa niiden tehoa
samaa linjaa ja syön, kunnes toisin todistetaan
karsinogeeninen eli syöpää aiheuttava; katkarapuleivässä kuitenkin on aineet kohdallaan eli perusmuodossa
miten sitten suhtautua tuohon valtaisaan määrään noita E-kirjaimia sun muita; tiedetään, onhan niissä sallittuja ja kiellettyjä lisäaineita... mutta noin yleisesti:
siirtyäkö mahdollisimman yksinkertaiseen kotiruokaan taatakseen pienen syöpäriskin... (menee nyt säilyvyyskeskustelun ohi, tietysti)
esim. itse tehty majoneesi ei säilykään 10 päivää, mutta noi kaupan majoneesit joissa on hulppeasti lisätty säilytysaineita, säilyvät yllättävänkin kauan.
Säilytysaineiden pitkäaikaisia terveysvaikutuksia ei tunneta. Faktaa on vain se, että jotenkin ne vaikuttaa ihmiseen. Niin on epäillyt useat lääkärit sun muut alan ihmiset.
on se, että einekset pakataan erittäin puhtaissa olosuhteissa ja usein säilyvyyden edistämiseksi käytetään suojakaasua. Kun paketti on auki, säilyvyys ei ole enää samaa luokkaa.
on popsinut noita säilöntäaineita
nimittäin muistan vielä ajan, jolloin ei ollut edes jääkaappeja ja ruokaa säilytettiin opiskelijaboxissa ikkunan välissä; ongelma vain kun näitä nykyajan ikkunoita ei taida aina saada auki... se koneellinen ilmastointi...
top-10? en googlettanut vielä vastausta...
Suojakaasu se sitä suojaa, kuten nykyään pusseissa oleva salaattikin. Kun sen salaattipussin aukaisee niin koko höskä on seuraavana päivänä jo ruskeaa.
Suojakaasuna käytetään typpeä, happea ja hiilidioksidia, sekä näiden seoksia.
Eikös typpi, happi ja hiilidioksidi ole niitä aineita, joita pussin ulkopuolellakin pääasiassa on? Tai lähinnä niiden seos. :)
Koita siinä sitten selittää kouluja käymättömälle yhtään mitään.
Nettisivulla kerrotaan muissa tuotteissa,
että pakattu suojakaasuun, koska se kuulu pakollisesti ilmoitettaviin tietoihin,
mutta leipien kohdalla ei kerrota,
eikä tämän leivän kohdalla, eli ei ole suojakaasua.
salaisuus, runsaat useat säilöntäaineet ja runsas 1,5 % suola
tulee olla maininta pakkauksessa, vaikka ei kai se tieto kuluttajaa mitenkään hetkauta
suolaprosentin sitä selittävän
et ole siis vielä aloittanut terveytesi vaalimista,
minäkin aloitin vasta 35 vuotiaana,
kyllä minulle tuollaisessa paketissa keskimäärin oleva 1,5 % on paljon.
en ole kyllä tullut sairaaksi, vaikka olen nauttinut kahdeksantena päivänä valmistamisesta, ainakaan vielä, kai se ruokamyrkytys olisi jo iskenyt
---------------------------------------
Ei monikaan ruoka, itsestään pakkauksessa tule vaaralliseksi, josta saa ruokamyrkytyksen,
sen pitää jostain saada bakteeri/virus,
vasta sitten se on vaaralista.
Toiseksi, yksikin kunnon ruokamyrkytys on niin vakava asia että sitä ei ymmärrä jos ei ole kokenut.
Vanhempani, silloin äitini 60v sai myrkytyksen, hoiteli kotona ensin viikon,
joutui tiputukseen, mikään ei pysynyt 2 viikonkaan jälkeen sisällä,
ei sairaalassa viikkoon tuntenut omaisiaan.
Oli 170cm, 80kg, ainoa etu oli, jälkeenpäin ajellen, laihtui 60 kiloiseksi,
mutta sanoi että kyllä oli kokemus jota ei kenellekään halua.
VIELÄ LEIVÄSTÄ,
suurin "vaara" vanhassa leivässä on se että koko paketti on niin samanmakuista, kun on ollut samassa ilmatilassa kauan,
että se ei tyydytä ruokailun tarpeita,
tulee ylensyömistä ja lihomisia.
(säilymistä parantaa säilöntäaineet, tuotteissa, ei ihmisissä )
(aivan kuten irtokaramellit ovat maukkaampia kuin jokin pussitettu vanha tuote, jossa on montaa lajia yhdessä)
että oksentaa ja ripuloi rajusti yhden yön
itämisajasta olen konsultoinut jo aikaisemmin
voi olla sellainen joka oksentaa ja ripuloi yhden kerran,
on oikein ns. 6 tunnin bakteereita,
sellaisethan on todella "kivaa", kun vatsa tyhjenee.
ne tulevat useimmiten suun ja sormien välityksellä,
omat sormet tai pisaratartunta lienee paljon yleisempää, kuin ruoasta saatu.
kännyjä... ennenkuin alkaa syödä eikä syödä sormin - miten taudit niissä kulttuureissa, joissa syödään sillä vapaalla kädellä...
syödä mitään
Kyllä on aineita joilla säilyy,
"säilyykö ihminen se onkin toinen kysymys.
säilöntäaine (E282)],
säilöntäaineet(E211, E202),
happamuudensäätöaine (E330),
elintarvikevärit
(E160e, E16 2)],
.
Suolapitoisuus 1,5 %
http://www.pirkka.fi/ruoka/pirkka_tuotteet/pirkka_tuotehaku/?action=product&productId=640864104157
enää korvata sitä broilerikolmioleivällä, ei onnistu, vaikka on myös tummaa ja vaaleaa samassa suhteessa...