Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Dukkah

    Tervehdys kaikille. Kysyisin mistähän saisi ostettua tai tilattua valmista dukkah mausteseosta? Erääseen pohjoisafrikkalaiseen papusalaattiin tulee sitä. Tein sitä salaattia kerran jo mutta ilman mausteseosta. Oli semmoisenaankin tosi hyvää, mutta olis mielenkiintoista maistaa sillä mausteella maustettuna.
    4802
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 4

    Vanhimmat

    Tee itse oma dukkahisi. Näyttää tulevan hienonnettua hasselpähkinää tai kikhernettä. Mausteeksi seesaminsiemeniä, korianterinsiemeniä, juustokuminaa, pippuria (ilmeisesti mustaa) ja suolaa.

    Tarkemmin:

    200g pannulla paahdettuja pistaasipähkinöitä tai hasselpähkinöitä, karkeaksi murskattuna
    1/4 kuppia extra virgin oliiviöljyä
    1 rkl seesaminsiemeniä
    1/4 tlk korianterinsiemeniä, jauhettuna
    1/4 tlk juustokuminaa, jauhettuna
    mustapippuria, murskattuna



    Pistaasit tai hasselpähkinät paahdetaan pannulla ja murskataan morttelissa.
    Paista pannulla myös seesaminsiemeniä kunnes saavat väriä.

    Ota liedeltä ja yhdistä pähkinöihin.


    Sama paahto myös korianterinsiemenille ja juustokuminalle. Älä polta!

    Sekoita kaikki yhteen ja lisää pippuri.

    Jauha morttelilla kaikki hienommaksi.

    Sekoita mausteseos oliiviöljyyn ja sivele vaikka turkkilaiselle leivälle.

    Äänestä

    • ihana sivusto kirjoitti:

      http://snoobar.vuodatus.net

      sanoa. Onhohan kyseessä ihan suomalainen joka on innostunut vaiko ulkomaan vahvistus? Ajattelin kyllä koittaa, kuvat tukivat hyvin reseptejä. HYVÄ!

      Äänestä

    • on täytyy kirjoitti:

      sanoa. Onhohan kyseessä ihan suomalainen joka on innostunut vaiko ulkomaan vahvistus? Ajattelin kyllä koittaa, kuvat tukivat hyvin reseptejä. HYVÄ!

      sanoo snoobar ja punastelee :)

      Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    kulinaari kirjoitti:

    Tervehdys kaikille. Kysyisin mistähän saisi ostettua tai tilattua valmista dukkah mausteseosta? Erääseen pohjoisafrikkalaiseen papusalaattiin tulee sitä. Tein sitä salaattia kerran jo mutta ilman mausteseosta. Oli semmoisenaankin tosi hyvää, mutta olis mielenkiintoista maistaa sillä mausteella maustettuna.

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu