Sain runsaasti peuran lihaa, paistia, ulkofilettä josta ajattelin pihviä? sekä luisia paloja, lähinnä keittoon tms. Miten voisin maustaa esim. nämä "pihvit", sopiiko esim. lampaan lihalle tarkoitettu marinadi? Tai onko jollain hyviä vinkkejä ja reseptejä lihalle?
Kiitoksia kaikista vastauksista
Peuranliha
muuskanuikku
3
5141
Vastaukset
- turhuudenjumala
älä ainakaan mene hyvää lihaa marinaadilla pilaamaan... kokeiles vaikka graavata pieni pätkä ulkofilettä.
200g filettä
suolaa
sokeria
mustapippuria
katajanmarjoja
sherryä tai portviiniä.
sekoita 2/3 osaa suolaa ja 1/3 sokeria. pyörittele fileenpätkä kauttaaltaan seoksessa. hiukan pippuria myllystä ja katajanmarjoja päälle. laita liha tarpeeksi pieneen astiaan, kun kaadat 1-1,5dl sherryä tai portviiniä, tulisi lihan peittyä. anna levätä kylmässä seuraavaan päivään ja sitten pakkaseen. pidä pakkasessa vähintään pari tuntia, että liha kohmettuu hiukan. sitten vaan ohuita siivuja lautaselle ja seuraksi vaikka sienimoussea ja tyrnikastiketta.- Peuranmaku
Tee RIIPUTETUSTA peuran ulkofileistä tai sisäfileistä noin sentin-parin paksuisia pihvejä.
iske pannulle ja taputtele sormin leveäksi pihviksi.
Käännä ja kun on valmis ripaus suolaa päälle, ja
yksi parhaista pihveista on valmis!!!!!
Paistinrasvana tietysti voi!!!! Kokeiltu monessa porukassa ja aina arvosana 10 !!!!!
Huippu lihaa!!!!!!!!!!!!!!
Marinadeilla peitetään aito maku!!!!
Osta vaan huippuravintolassa annos ja sotke kilo ketsuppia perään...kaikki maistuu about samalle!!!!
- Gladys Marin
Varmin keino pilata hyvä liha on marinoida sitä. Marinointi on vain huonoa lihaa varten, sen pelastamiseksi.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Omakotitalossa väkivaltaa ounasrinteellä
Kertoo iltalehdet Mitä lienee Tapahtui. Verinen ihminen kannettu lanssiin101227Martinan hevoset.
Tämä todella kaunis ja ketterä harmaa hevonen jolla monet kilpailut voitetaan ei ole Martinan.Tytär ratsastaa sillä tait3051185Persut jakavat tekoälyllä tehtyjä kuvia maahanmuuttajista somessa
Eivät mainitse, että ovat tekoälyllä tehtyjä. Eivät näe asiassa mitään ongelmaa. Valehtelijapuolue taas vauhdissa. Unka3721111Ethän leiki kanssani J- mies
Jos oletkin joku pelimies, jolla monia vaihtoehtoja, katkon kylmästi yhteyden. En jaksa sellaisia miehiä.92776Molemmat päät
aivan tulessa😫 Miksi pitää ihmisen tällaisesta kärsiä??? Jos koko ajan pnettaa, niin miksi sitä seksiä ei voi sitten s113730Miesmäinen vanha nainen joka kulkee lastenvaunujen kanssa
Mikähän kaheli tämä yks kaupungilla karvahattu päässä kulukeva vanha eukko on joka työntää lastenvaunuja. Onhan sitte12721Kasteen merkityksestä ihmiselle
Jeesuksen hyvä ystävä Nikodemus meni heti Jeesuksen kasteen jälkeen kysymään häneltä kasteen merkityksestä ihmiselle. J371680Liikenne onnettomuus
Luin juuri Ampparista Konneveden kauheasta onnettomuudesta jossa menehtyi 60-luvulla syntynyt mies. Onko kellään tarkemp6650- 30627
Mari Rantanen eroa! Lausunnot vapun pahoinpitelystä ovat järkyttäviä!
Poliisiministerin, eli sisäministeri Mari Rantasen on syytä erota!113621