-Siis sitä muropohjaohjetta joka tehdään digestive-kekseistä. En löydä sitä mistään. Googletan ja googletan, sivutolkulla selaan ja selaan, ja löytyy vaan perinteinen muropohja, johon ei todellakaan tule keksejä.
-Ja onko tämä keksimuropohja mahdollista tehdä ilman munia?
-Ja persikkapiirakka. Semmonen muropohjainen jonka keskusta on keltaista mähmää. semmoista piltin persikka/aprikoosisosetta.
-Tai sitten joku muu raikas piirakka, joka ei ole liian makea, eikä mielellään hapankaan.
-Oon niin peukalo keskellä kämmentä näitten leipomisien kanssa. smpylöistäki tulee kovempia ku pesäpallot.... :( Ei niitä kiviä kukaa syö. Osaan tehä vaan mutakakkua.
-Ja onko tämä keksimuropohja mahdollista tehdä ilman munia?
-Ja persikkapiirakka. Semmonen muropohjainen jonka keskusta on keltaista mähmää. semmoista piltin persikka/aprikoosisosetta.
-Tai sitten joku muu raikas piirakka, joka ei ole liian makea, eikä mielellään hapankaan.
-Oon niin peukalo keskellä kämmentä näitten leipomisien kanssa. smpylöistäki tulee kovempia ku pesäpallot.... :( Ei niitä kiviä kukaa syö. Osaan tehä vaan mutakakkua.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Hei, tässäpä yksi vastaavanlainen ohje:
MANGOJUUSTOKAKKU
Ainekset noin 24 cm irtopohjavuokaan:
pohja:
200g digestivekeksejä
75g voita tai margariinia
Täyte:
4 liivatelehteä
200g maustamatonta tuorejuustoa
2 rkl kiehuvaa vettä
1-1 1/2dl sokeria
3 tl vaniljasokeria
2 1/2 rkl sitruunamehua
2-3 dl kuohukermaa
kuorrute:
2dl mangososetta (esim piltti tms)
2 liivatetta
2 rkl vettä
Murenna keksit muruiksi ja nypi rasva joukkoon. Sekoita tasaiseksi massaksi. Laita leivinpaperi irtopohjavuoan pohjalle ja taputtele keksimuruseos tasaisesti pohjalle. Liota liivatteita kylmässä vedessä n 5 minuuttia. Sekoita sokerit ja sitruunamehu tuorejuustoon. Vatkaa kerma löysähköksi vaahdoksi. Sulata liivate kiehuvaan vesitilkkaan. Lisää liivate ohkaisena nauhana tuorejuuston joukkoon, koko ajan sekoittaen. Lisää kermavaahto mukaan varovasti käännellen tasaiseksi seokseksi. Kaada täyte nopeasti pohjan päälle. Tasoita pintaa tarvittaessa. Nosta jääkaappiin hyytymään muutamaksi tunniksi tai yön yli.
Laita liivate kylmään veteen 5 minuutiksi. kuumenna 2 rkl vettä kiehuvaksi. Sulata liivatteet veteen ja lisää mangosose, sekoita tasaiseksi. Kaada kakun päälle ja nosta kylmään hyytymään puoleksi tunniksi.
Pyöräytä varovasti veitsellä kakun ympäri että reuna irtoaa ja irrota vuoka.
Koristele kakku esim kermavaahdolla, sitruunaviipaleilla ja sitruunamelissan lehdillä.
Murenna keksit muovipussissa ja lisää rasvaa. Voita tai mitä sitten haluatkin. Lisää päälle haluamasi täyte. Jos laitat marjoja, tuorejuustoa-kannattaa laittaa hyytelösokerilitku päälle. On kaunis ja pitää kakun koossa. Ei sen kummempaa. Ja maistuu...:)
Maija
jos haluat tarkemmat ohjeet ota yht.
[email protected].
Ei tosiaan rasvapalleroita, eikä turhia kolesterolia nostattavia aineita/tuotteita vaan terveellisempiä, pikaisesti ja nopeasti laatua kuitenkaan laskematta.
T. linjat kurissa :)