Eli tietääkö joku jonkun sivun, jolla luetellaan, milloin ovat esimerkiksi omenat parhaimmillaan? Tai, jos joku muuten tietää... Siis, kun esimerkiksi appelsiinit ovat yleensä hiukan ennen joulua todella hyviä. En nimittäin tiedä, milloin on tuoreen parsan paras sesonki ja niin edelleen. Syksyllähän useiden elintarvikkeiden sesonki on mutta vähän tarkemmin jos joku tietää. :) Yritin etsiä monilla hakusanoilla mutta en löytänyt tietoa.
Kiitän!
Kiitän!
Vastaukset 6
Vanhimmat
ainakin sinne päin:)
http://www.eattheseasons.co.uk/foodseasons.htm
Elintarvikkeita tuodaan nykyään Suomeen niin valtavat määrät, että esimerkiksi omenoita tulee ympäri vuoden eri puolilta maapalloa maista, joissa omenat ovat sikäläisen sesongin mukaan kypsyneet.
Yksiselitteitä vastausta en siis usko löytyvän mistään yhdelle sivustolle kirjoitettuna, vaan jokaisesta raaka-aineesta pitää erikseen etsiä maakohtaiset tiedot. Siksi esimerkiksi eurooppalainen parsa on parhaimmillaan keväällä ja alkukesällä maasta riippuen.
mitään yksiselitteistä. Minä en kauheesti tykkää, että niitä hedelmiä lennätetään ympäri maailmaa. Samalla leviää ötökät sun muut kasvien ja hedelmien kanssa elävät oliot. Suomessa on talviaika niin leuto, että ne pärjää täällä.
Jaffatkaan ei ole enää jaffoja, ne on jotain navelia.
Tämä onkin aika hyvä aihe. Listataanpa kotimaisten raaka-aineitten sesongit vaikka aluksi.
Tuoreen parsan sesonki on keväällä. Kotimaisilla omenoilla taitaa olla kaksi sesonkia lajikkeesta riippuen, kesäomenat syyskesällä ja talviomenat joulun aikaan. Jos torilla käyt niin siellä näkee aika hyvin minkä sesonki on parhaillaan menossa.
Tosiaan, olen hiukan uusavuton ruoanlaittaja, mutta vain vähän. ;)) Joskus elintarvikkeet vaan ovat niin inhan makuisia kun ei ole niiden sesonki. Kotimaiset sesongit kiinnostavat minua eniten ja se tosiaan olisi hyvä, jos asioista enemmän tietävät jakaisivat tietonsa ja taitonsa. :)
Kiitos vielä. :)