Halkaise sydäntä sen verran, että saat mahdolliset verijäämät huuhdottua kammioista. Poista myös näkyvät verisuonet.
Keitä pienellä tulella makuliemessä, missä on suolan ja kokonaisten pippureiden lisäksi liemijuureksia: palsternakka, porkkana, selleri yms. laakerinlehteä.
Keittoaika noin tunti- puolitoista, mutta koettele kypsyyttä ennen kuin otat pois.
Itse kyllä tekisin siitä pataa eli pilkkoisin, paistaisin voissa ja hauduttaisin lihaliemessä liemijuuresten kanssa padassa. Lisäksi käyttäisin mieluummin sian sydäntä - nautapuolella sydämen tulisi ollakin vasikan - tai ainakin nuoren naudan - sydäntä. Sydän on eläimen vahvimpia lihaksia ja sen vuoksi tahtoo olla ilman pitkähköä haudutusta vähän turhan sitkeätä.
0Äänestä
mulla tuli
joo mulla tuli tieto virhe elikkä siis se onkin possun sydän muistin väärin.. keittäisin koiralle..
joo mulla tuli tieto virhe elikkä siis se onkin possun sydän muistin väärin.. keittäisin koiralle..
Tee juuri kuin ohjeessa kerroin - ainakin minun koirani ei juuri muuta syökään kun pääsi kerran tätä maistamaan. Vaatii nykyään myös jälkiruoan ja sen päälle espresson ja sikarin.
Vähän poispilattu hurtta, mutta muuten mukava. On juuri avaamassa omaa ravintolaa naapurikadulle: Rocco's Dolce Vita.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Halkaise sydäntä sen verran, että saat mahdolliset verijäämät huuhdottua kammioista. Poista myös näkyvät verisuonet.
Keitä pienellä tulella makuliemessä, missä on suolan ja kokonaisten pippureiden lisäksi liemijuureksia:
palsternakka, porkkana, selleri yms. laakerinlehteä.
Keittoaika noin tunti- puolitoista, mutta koettele kypsyyttä ennen kuin otat pois.
Itse kyllä tekisin siitä pataa eli pilkkoisin, paistaisin voissa ja hauduttaisin lihaliemessä liemijuuresten kanssa padassa. Lisäksi käyttäisin mieluummin sian sydäntä - nautapuolella sydämen tulisi ollakin vasikan - tai ainakin nuoren naudan - sydäntä. Sydän on eläimen vahvimpia lihaksia ja sen vuoksi tahtoo olla ilman pitkähköä haudutusta vähän turhan sitkeätä.
joo mulla tuli tieto virhe elikkä siis se onkin possun sydän muistin väärin.. keittäisin koiralle..
Tee juuri kuin ohjeessa kerroin - ainakin minun koirani ei juuri muuta syökään kun pääsi kerran tätä maistamaan. Vaatii nykyään myös jälkiruoan ja sen päälle espresson ja sikarin.
Vähän poispilattu hurtta, mutta muuten mukava. On juuri avaamassa omaa ravintolaa naapurikadulle: Rocco's Dolce Vita.