Tämä kuuluisi ehkin tuonne grilliosastolle, mutta sopinee tännekin.
Katselin tänään telkkarista Jimiltä tuota uutta sarjaa - License to Grill - missä oli ihan uusi amerikkalainen grillipelle tekemässä savustettua/grillattua lammasta, lohta, parsaa ja perunoita.
Raaka-aineen arvostus oli kyllä pohjalukemissa kaverin mättäessä jopa sellaisiinkin herkkiin raaka-aineisiin kuin parsaan ja loheen niin vahvat marinadit, että ilmeisesti olisi ollut ihan sama vaikka oltaisiin grillattu koivuhalkoa. Mikään muu ei voinut maistua kuin marinadi. Perunat saivat samankaltaisen käsittelyn ennen paistoa, mutta niihin nyt tuo maustemäärä lähes sopiikin - tosin vasta paiston jälkeen.
Ohjelman hyvä puoli oli se, että se - muutamasta pahasta käännösvirheestä huolimatta - antoi kuitenkin vinkkejä grillaukseen, ei kuitenkaan ruoanvalmistukseen. Lifestylea vasemmalla kädellä.
Olisi kaveri kuitenkin voinut tehdä "majonsa" ihan alusta asti lohen päälle vaikka hyvä yritys tämäkin oli.
Mutta ne marinadit - alan pelätä jo ensi kesää kun joka pihalla kärtsätään erilaisia marinadeja lihan pinnalla mustaksi kevätkauden vaikutteita saaneena. Onko USA:ssa niin huonot raaka-aineet, että ne täytyy peittää sentin kerroksella viinapohjaista "martini"-marinadia?
Mistähän saisi seetripäreitä kalan alle - kuusi ei käyne?
Katselin tänään telkkarista Jimiltä tuota uutta sarjaa - License to Grill - missä oli ihan uusi amerikkalainen grillipelle tekemässä savustettua/grillattua lammasta, lohta, parsaa ja perunoita.
Raaka-aineen arvostus oli kyllä pohjalukemissa kaverin mättäessä jopa sellaisiinkin herkkiin raaka-aineisiin kuin parsaan ja loheen niin vahvat marinadit, että ilmeisesti olisi ollut ihan sama vaikka oltaisiin grillattu koivuhalkoa. Mikään muu ei voinut maistua kuin marinadi. Perunat saivat samankaltaisen käsittelyn ennen paistoa, mutta niihin nyt tuo maustemäärä lähes sopiikin - tosin vasta paiston jälkeen.
Ohjelman hyvä puoli oli se, että se - muutamasta pahasta käännösvirheestä huolimatta - antoi kuitenkin vinkkejä grillaukseen, ei kuitenkaan ruoanvalmistukseen. Lifestylea vasemmalla kädellä.
Olisi kaveri kuitenkin voinut tehdä "majonsa" ihan alusta asti lohen päälle vaikka hyvä yritys tämäkin oli.
Mutta ne marinadit - alan pelätä jo ensi kesää kun joka pihalla kärtsätään erilaisia marinadeja lihan pinnalla mustaksi kevätkauden vaikutteita saaneena. Onko USA:ssa niin huonot raaka-aineet, että ne täytyy peittää sentin kerroksella viinapohjaista "martini"-marinadia?
Mistähän saisi seetripäreitä kalan alle - kuusi ei käyne?
Vastaukset 1
Vanhimmat
ei oo tota digiä ja sen kanavataivasta vielä riesana, tuskin tuleekaan.