niin et tietääkö kukaan tosi hyvää/parasta tai jotain tonnikalapastan reseptiä??? yritän tehä tonnikalapastaa 6 hengen perheelle...kiitän jo etukäteen vastanneille
tonnikalapasta?
reseptiä etsivä
31038
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Tässä yksi:
*sipuli
*pari valkosipulinkynttä
*oliiviöljyä
*tomaattimurskaa
*2-3 anjovisfilettä (sardellia, jos löytyy)
*kapriksia
*tonnikalaa purkista
*persiljaa
*suola, pippuri
Silppua sipuli ja valkosipuli. Kuullota kattilassa oliiviöljyssä. Lisää mukaan anjovisfileet ja anna hautua siten, että anjovis sulaa sipulin joukkoon.
Lisää joukkoon tomaattimurska - anna hautua ainakin 10 minuuttia.
Keitä sillä välin pasta - al dente.
Kun pasta alkaa olla valmista lisää kastikkeeseen tonnikala - voi olla vaikka maustettukin jollain: chili, tomaattikastikkeessa yms. sopiva.
Lisää kaprikset ja pippuri, tarkista suola. Jos tomaattisose on liian terävää lisää vähän sokeria ja maku talttuu.
Kaada kastike pastan joukkoon, sekoita - sitä tulee olla tarpeeksi, jotta pasta "kyllästyy" sillä, mutta pastan tulee olla selvästi aina pääosassa - ei soossin.
Tähän ei sovi parmesaani eikä muukaan juusto päälle vaan ripota päälle vain hakattua persiljaa - mieluummin lehtipersiljaa.
otsikko taisi kertoa jo kaiken :)
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/3460/Tonnikalapasta
kuten lapset meillä sanoo http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/14881/Nopsa tonnikalapasta