Mannapuuro on hyvää....mutta mitä on mannaryyni mistä sitä saa/tehdään.
Mannaryyni
aarno58
1612633
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 16
Vanhimmat
Vanhantien aikaan nuo tehtiin vehnästä, elleivät ole hovissa muuttaneet.
Kannattaa sitten suosia tummia mannaryynejä, koska ne ovat terveellisempiä eikä maussa ole eroa.,http://fi.wikipedia.org/wiki/Mannasuurimo
Kauramannasuurimoit eivät ole suurimoa nähneetkään - pelkkää lesettä. Maussa ei vikaa. Sopii suurukseksi!
kun keittää mannavelliä kevytmaitoon,se tahtoo hypätä ulos kattilasta,jos ei pala pohjaan?
jos ei kiehumisvaiheessa koko ajan sekoita pitkin kattilan pohjaa puulastalla. Myös tuo laajenemisilmiö, jolloin nestepinta kattilassa alkaa äkkiseltään nousta johtuu liian laiskasta hämmentäjästä. Kun nesteen pintakerros lastalla puhkaistaan saadaan laajeneminen aisoihin ja jos on valittu liian pieni kattila, se on nopeasti saatava pois levyltä. Varovainen kannattaa olla, koska kiehuva velli polttaa ihon tosi pahasti.
sitten mannavellinsä nauttivat? Maitoahan ei siihen kannata lisätä, kun se on jo maitoon keitettyä. Ehkä joku hillosilmä esim. mansikkaa tai vadelmaa ja niiden puuttuessa sokeria tai kanelia. Mutta kuumaa se on pitkään, kun on koivuisilla puilla keitetty.
Mannapuuro ja velli maustetaan kanelilla ja hienolla sokerilla. Puuron kera lisäksi lasiin maitoa.
kattilassa, uuniruuat padassa mutta eiole koskaan vielä koivuhalossa.
sanontaa, kun ruoka on kuumaa,se on varmaan koivuisilla haloilla keitetty?
Mutta tutump on sanonta, jotta onpa kiukkusen emännän keittämää, ku o niin halavatun kuumaa.
asun sellaisess miesporukassa jossa yksi söi hellalla keitettyä herneketto kokoviikon kaikkea sitä näkee ja kuullee maailmalla
paranee vaan päivä päivältä. Sitä kannattaaki keittää aina 10 litran kattilallinen niin voi sitten viikon lämmittää pienemmissä satseissa.
Mitä eroa on mannaryynillä ja mannasuurimolla!
Enpä usko näillä olevan mitään eroa - lienevät sama asia. Toisaalta, jos eroa on, niin suurimot voisivat olla jo vähän höyrytettyjä - cous-cousin tapaan ja ryynit puhdasta ydinmursketta.
Erävät mielipiteet tervetulleita.
Niin saamme varmuuden asiaan. Menen tulevana torstaina käymään myllyllä ja kysyn miten asia on, kyllä mylläri tietää.
Tapasin tuon jauhoisen myllärin kuten lupasin. Kysyin ammattilaiselta mannaryynin ja mannasuurimon eroa. Vastaus oli yksinkertainen ja erittäin selkeä. Mannaryyni on ruotsinkielen johdannainen sanasta "gryn". Suurimo taas on suomenkielinen vastine sanalle ryyni/gryn. Sama koskee myös kauraa. Kauraryyni on siis suomenkielellä kaurasuurimo. siis ero oli ainoastaan kielessä ei suinkaan ryyneissä.