eli miten saisin suklaatäytekakkuun suklaan rapeaksi kuorrutteeksi.Aina kun olen kakkua yrittänyt väsätä,suklaasta on tullut ihan pehmeää,vaikka jääkaapissa olen sitä yrittänyt kovettaa:((Muistan ikuisesti erään vanhan kaverini synttärit,joissa joka vuosi oli sellaista täytekakkua missä muistaakseni maraboun suklaalevy oli sulatettu kuorrukkeeksi ja se oli tarjottaessa ihanan "rapsahtelevaa".Auttakaa jos tiedätte!!!
miten saada suklaa
rapeaksi
3315
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
jos lisää sokeria 200g sulaa suklaata noin 2-3rkl, kemiallisestihan se kylmettyä pitäisi jäädä hieman kovemmaksi...helpoin tehdä valmiskuorrutteesta ja aina toimii!!!
tummaa taloussuklaata, sulata vesihauteessa tai varovasti mikrossa...jos et polta sitä tai päästä veden kanssa kosketuksiin, se taatusti kovettuu kakkusi päälle ihan nätisti. Muistathan toimia sulatetun suklaan kanssa nopsaan ja siirtää valmiin kakun pikaisesti jääkaappiin kovettumaan:O)
Sulata suklaa kattilassa, lisää joukkoon kookosrasvaa. Levitä kuorrute nopeasti esim. kakun päälle. HUOM! Seos kovettuu nopeasti.