ja haluisin tehdä sinne hapakorpuista sellaisia kääröjä, joissa sisällä esim. savukalatahnaa ym..teitääkö joku ohjeen eiks se kastella se hapankorppu jossain lihaliemessä...
juhlat tulossa
juho
3348
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Moikka
Kastelepa hapankorput kasvis- ja kala tahi lihaliemessä. Tahnan voit sekoittaa maustettuihin tuorejuustoihin.....kalaa, lihaa, kinkkua, kasviksia, hienonnettuina tosi hienoiksi. Mausta mieluisiksi maustein ja kääröt sulje mammastikuilla. Laita vetäytymään muutamaksi tunniksi kylmään. Eikun hihat heilumaan ja kääröjä tekemään.
Tässäpä yksi ohje. Täytteitä voit tietenkin vaihdella oman makusi mukaan.
Hapankorppurullat
8 Hapankorppua
n. 1/2 l lihalientä
Juustotäyte:
1 rasia yrttituorejuustoa
persiljaa
Mätitahnatäyte:
n. 1 dl Mätitahnaa
tilliä
Kuumenna lihaliemi kiehuvaksi, kasta hapankorput lihaliemeen ja nosta ne reikäkauhalla vetäytymään voipaperin tai talouspaperin päälle. Levitä juusto tai mätitahna hapankorpulle, ripottele juuston pinnalle persiljasilppua ja mätitahnan päälle tillisilppua. Kääri rullalle ja koristele tillin tai persiljan oksalla. Tarjoa kahvi-tai teepöydän pikkusuolaisena.
ohjeistanne, te molemmat!!