Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    AUTTAKAA!!!!!!!!!

    Haluaisin tehdä vierailleni Creme Brulen jälkiruoaksi ja olen kokeillut sitä nyt muutaman kerran. Seos ei vaan ota hyytyäkseen. Olen myös hämmentynyt siitä, että nettiohjeissa aineiden määrät vaihtelevat todella paljon, vaikka ohje on yleensä aina neljälle. Tietääkö joku teistä ohjeen, jolla onnistuisi melko varmasti? Olen miettinyt, onko käyttämissäni ohjeissa keltuaisten määrä ollut liian vähäinen, sehän kuitenkin käsittääkseni on se ainesosa, joka hyytymisen aiheuttaa. Olen kokeillut kahta ohjetta ja molemmissa keltuaisia oli kolme. Olen huomannut, että joissakin määrä on kuitenkin jopa viisi tai enemmän. Voisiko useampi keltuainen siis auttaa tuohon hyytymiseen? Entä sitten uunin lämpötila? Ohjeissa lämpötila vaihtelee 90 asteesta 150 asteeseen. Käsittääkseni alhainen lämpötila olisi kuitenkin parempi. Käyttämälläni ohjeella ei kylläkään toimi kumpikaan lämpötila. Auttakaa siis, jos voitte, harmittaa jos en tätä jälkkäriä saa onnistumaan!
    3343
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 3

    Vanhimmat

    Katso leivontapalstalle äläkä noudata noita ohjeita nostaa lämpötilaa jne. Ne ohjeet ovat vääriä eivätkä johda Creme brulesi onnistumiseen.

    Kts. myös haulla aiemmin asiasta käyty keskustelu.

    Äänestä

    • Laitoin kysymykseni sekä jälkiruokapalstalle että tänne yleisiin, koska ajattelin, että täällä ehkä on enemmän lukijoita. Kokeilin myös haulla, mutta siellä ei pohdittu keltuaisten määrän merkitystä, johon nimenomaan halusin vastauksen. Jälkiruokapalstalla joku jo vastasikin.

      Äänestä

    • alkuperäinen.. kirjoitti:

      Laitoin kysymykseni sekä jälkiruokapalstalle että tänne yleisiin, koska ajattelin, että täällä ehkä on enemmän lukijoita. Kokeilin myös haulla, mutta siellä ei pohdittu keltuaisten määrän merkitystä, johon nimenomaan halusin vastauksen. Jälkiruokapalstalla joku jo vastasikin.

      Jälkkäriähän minä tarkoitin - anteeksi.

      Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    Hermot menee! kirjoitti:

    Haluaisin tehdä vierailleni Creme Brulen jälkiruoaksi ja olen kokeillut sitä nyt muutaman kerran. Seos ei vaan ota hyytyäkseen. Olen myös hämmentynyt siitä, että nettiohjeissa aineiden määrät vaihtelevat todella paljon, vaikka ohje on yleensä aina neljälle. Tietääkö joku teistä ohjeen, jolla onnistuisi melko varmasti? Olen miettinyt, onko käyttämissäni ohjeissa keltuaisten määrä ollut liian vähäinen, sehän kuitenkin käsittääkseni on se ainesosa, joka hyytymisen aiheuttaa. Olen kokeillut kahta ohjetta ja molemmissa keltuaisia oli kolme. Olen huomannut, että joissakin määrä on kuitenkin jopa viisi tai enemmän. Voisiko useampi keltuainen siis auttaa tuohon hyytymiseen? Entä sitten uunin lämpötila? Ohjeissa lämpötila vaihtelee 90 asteesta 150 asteeseen. Käsittääkseni alhainen lämpötila olisi kuitenkin parempi. Käyttämälläni ohjeella ei kylläkään toimi kumpikaan lämpötila. Auttakaa siis, jos voitte, harmittaa jos en tätä jälkkäriä saa onnistumaan!

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu