Mitä pakastemustikoista?

Meillä tehdään juotavaa mustikkasoppaa....eli siis perunajauhoilla suurustetaan vähän paksummaksi kuin pelkkä mehu. Juodaan ihan sellaisenaan, ei tarvi tehdä puuroa kaveriksi.

Tee mustikkamuffineita! Ne ovat takuulla herkullisia ja mielestäni muffineista nimenomaan mustikkamuffinit ovat ehdottomasti parhaita. Ja jos et muuta keksi, niin laita puuron/jogurtin/rahkan joukkoon.

Heippa!

Mustikoistahan saa vaikka mitä! Leivonnaiset taitavat olla monipuolisin mihin niitä voi tunkea.

Mutta miten olisi pirtelöt ja smoothiet? Mustikkapirtelö on todella hyvää! Eli mustikoita, jäätelöä ja maitoa sokeria sopivassa suhteessa niin että tulee tasaisen paksua ja makeaa. On muuten hyvää.
Ja todella hyvä on myös smoothie, joka on käytännössä terveellinen vaihtoehto pirtelölle mutta maistuu vähintään yhtä hyvältä (raikkaammalta). Eli kulhoon tai blenderiin mustikoita ja halutessasi muita marjoja tai hedelmiä (esim. mansikat ja vadelmat) sekä maustamatonta jugurttia. Sitten vaan soseutetaan tasaiseksi. Voi laittaa myös maitoa jos haluaa juoksevampaa. On muuten todella ihana vitamiinipommi! Suosittelen. Toki sokeriakin tai hunajaa saa laittaa jos on makean perään.

Rasiallinen mustikoita, iso kypsä banaani sekä rasvatonta piimää.
Survotaan sekaisin sauvasekoittimella herkulliseksi juomaksi.
Makeaa ja maistuvaa ilman lisättyä sokeria, banaani riittää.

Sopivat oikein hyvin maustamattoman jugurtin höysteeksi, sokeria oman maun mukaan tai ei ollenkaan. Varmaan sopivat myös viilin joukkoon.

suosikki on mustikkakukko. Tee sitä ja tarjoa sen kanssa joko vaniljajädeä tai sitten vaikka mascarponevaahtoa.

Pellavainen marjaherkku (2:lle)

3 dl maustamatonta jogurttia
1 dl vadelmia
1 dl mustikoita
1 dl moniviljahiutaleita
2 rkl sokeria

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja tarjoa kylmänä.

Ja sit tämmönen:

Kevyt mustikkahyvä (4:lle)

2 dl maustamatonta jogurttia
1 rkl sitruunamehua
2 tl vaniljasokeria
2 liivatelehteä
2 dl mustikoitat
keinotekoista makeutusainetta

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Sekoita jogurtti, sitruunamehu ja vaniljasokeri keskenään. Lisää makeutusainetta niin että seos maistuu melko makealta -maku on laimeampi valmiissa ruoassa. Sulata liotetut ja puristellut liivatteet tippaan kiehautetta vettä. Sekoita liivateseos jogurtin joukkoon ja vispaa jogurtti kuohkeaksi. Lisää mustikat.