Tässä on peräänkuuluttamasi resepti.(Nostan sen erityisesti tänne, jos vaikka Sinulla on suurikin kiire saada leipoa kys. kakku)
Napoleonin kakku:
1.
200g margariinia sekä
3 lasia jauhoja sekoitetaan keskenään.
2.
0,5 lasia vettä
1 muna
1 rkl smetanaa
vähän sitruunan mehua tai etikkaa
vähän soodaa sekoitetaan keskenään
Sitten sekoitetaan 1. 2. Annetaan levätä viileässä 60minuuttia.
Taikinasta tehdään tasainen pitko, joka paloitellaan yhtä suuriksi paloiksi, esim 6kpl. Nämä palat kaulitaan yksitellen ohuiksi suorakaiteiksi. Käytä mieluiten paperimallia, jotta saat yhtä suuret kaulitut levyt.
Paista levyt yksitellen uunissa.
Kun levyt on paistettu, niiden reunat tasataan varovasti niin että levyt ovat tasareunaisia. Murut säästetään koristeeksi.
Sitten tehdään "krem":
1.
1 muna
1 lasi sokeria
0.5 kuppia maitoa
2 rkl vehnäjauhoja, pannaan kattilaan ja annetaan putruta hiljaa ja tasaisesti liedellä ja koko ajan vispaten.
Annetaan sitten jäähtyä.
2.
2 rkl kakaota
250 g suolatonta voita
vähän sokeria, sekoitetaan keskenään.
1. 2. sekoitetaan keskenään tasaiseksi massaksi. (vrt smetanan paksuus)
Sitten levitetään "krem" levyille tasaisesti ja lavyt kootaan kakuksi. (Mahdolliset kuplat levyissä rikotaan varovasti vaikkapa leikkuulaudalla painaen.)
ylimmäisen levyn päälle levitetään myös kremiä sekä kakun laidoille.
Sitten otetaan ne aikaisemmin säästetyt murut ja levitellään tasaisesti krem-pinnalle.
Kakku saa seisoa seuraavaan päivään huoneen lämmössä.
Kakku paloitellaan seuraavana päivänä sopivan suuriksi paloiksi ja tarjoillaan.
Lykkyä tykö!
NAPOLEON-KAKKU
10
4041
Vastaukset
- Sargul
Oih! Kiitos. Toivon että tästä tulee sellainen kuin kuvittelen.
- Sargul
Unohtui kysyä mistä löysit ohjeen? Kun oli niin kiven takana sen saanti minulla. Kaikka paikat kolusin.
- helppoahan se oli
Sargul kirjoitti:
Unohtui kysyä mistä löysit ohjeen? Kun oli niin kiven takana sen saanti minulla. Kaikka paikat kolusin.
Sain reseptin eräältä ystävältäni Pietarissa. Hän jopa opetti kädestä pitäen leipomaankin. Kuten sanoit, tämä on tyypillinen syntymäpäiväkakku.
Lykkyä tykö!
- Livia..
Ukrainalaisperäinen työkaveri kertoili usein mummunsa tekemästä unelmaleivonnaisesta, jota sanottiin napoleoninkakuksi. Kuulosti niin hyvältä että olen etsinyt ohjetta tuloksetta vuoden verran. Kiitos paljon!
Mutta sen työkaverin mummun versiossa taisi olla levyt raakaa taikinaa ja ne jotenkin hiukan kuivettui? Muistaakohan se väärin vai oletteko kuulleet tällaisesta versiosta?- mutta,
On hyvinkin mahdollista, että Napeleon-kakun nimellä tehdään erilaisia eri puolilla Venäjää.
Tämän reseptin sain ja opin tekemään eräältä pietarilaiselta ystävältä kymmenisen vuotta sitten.
Tämä kakku on jotenkin niin omalaatuinen, että sitä kannatta todella kokeilla.
- kuullutkaan moisesta
kakusta! Täytyy kokeilla.
- onko kellään?
Minkänäköinen kakku siitä pitäisi tulla?
Olisi kiva tietää ennen kuin aloittaa. - Natsku86
moi! minkä kokoinen pitäisi olla yksi lasi?? pystytkö sanomaan dl:oina
- @nnik@
venäjällä 1 lasi on 200ml eli 1 lasi = 2 dl.
- Napoleon kuvalla
http://www.grouprecipes.com/34697/russian-napoleon-cake.html
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Stubb jo paljon tunnetumpi kuin kaikki persut yhteensä
Nyt on aika ottaa mittaa tunnettavuudesta, herrat ja narrit! Joku tuolla toisessa ketjussa väitti, että "persujen rivimi6310154Persut hommasivat Suomeen 35 000 pientä lasta v. 2015
Onko Riikka Purra nyt tavoittelemassa tätä samaa historiallista persujen utopiaa? Purram kaksinaamaisessa pelissä vaadit196914Miksi persuilla ei ole firmoja?
Kuten vasemmisstolaisilla, esim. Sannalla MA\PI. Eikö ole aika erikoista?756726Persu Keskisarja on politiikan Uuno Turhapuro
Asiantuntija luonnehtii Keskisarjaa Trumpin ajan Turhapuroksi, joka ärsyttää kokoomusta. – Keskisarjan känni-imago j986213Purran tuhoja tuskin saadaan koskaan korjatuksikaan
Purra on aiheuttanut Suomen taloudelle karmaisevat tuhot. Sen lisäksi Purra on ajanut myös suuren osan Suomen kansasta k795126Persujen kaksoisstandardit: Räsäsen uhkailu paha, Virran uhkailu hyvä
Tässä taas nähdään kuinka kaksinaamaista porukkaa persut ovat. Mitäs persut tähän?444868Tutkielma Marinin hallituksen epäonnistumisista rankkaa luettavaa
Marinin hallituksen epäonnistumiset voi tiivistää negatiivisessa sävyssä seuraavasti: Hallitus teki useita vakavia virh604443Sanna valittiin Euroopan huonoimmaksi pääministeriksi
Sannan kaudella Suomi oli ainut maa missä bkt laski. Kannattaa huomata, että luvut valitsi Sannan huonoimmaksi. Ihmiset144334Miksi vasemmistolaiset eivät omista yhtään firmaa?
Vasemmistolaiset eivät omista yhtään firmaa joka työllistäisi ihmisiä. Miksi? No siksi, että jos vasemmistolainen perus324323Oikeistohallitusten aikaan saannokset.
Holkerin touhujen seurauksena lama. Aho jatkoi tuhoa osaamattomuudellaan. Katainen ja alkoi talouden alamäki. Sipilä ja464160