kun päälle laskee jääkylmää vettä?
Kuoren kestävyys ei selitä tätä koska yleensä keitettäessä kuoret halkeilevat.
Kuoren kestävyys ei selitä tätä koska yleensä keitettäessä kuoret halkeilevat.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
eihän niissä ole mitään räjähdysainetta,eikä painevoimia.
Kananmunan sisus on joustavaa, hyytelömäistä ainetta, johon voimakaskaan lämpögradientti ei varmasti aiheuta merkittäviä lämpöjännityksiä.
Esimerkiksi lasipallolla tilanne on aivan toinen.
munan sisällä (olipas pervosti sanottu...), niin kylmä vesi, eli lämpötilan laskuhan vain laskee sitä.
Kysymyksenasettelun perusteella tarkoittanet kuorellisia kananmunia.
Minä en ole saanut kuorellisia kananmunia vielä koskaan tulikuumiksi. Olen kypsentänyt niitä vain kiehuvassa vedessä, en koskaan missään liekissä. Veden kiehumispiste on ilmanpaineesta riippuen sadan celsiusasteen tietämissä eli varsin kaukana tulikuumasta.
Erään 1960-luvun puoluesihteerin kerrotaan väittäneen, että ”veten kiehumispiste on yhteksänkymmentä astetta”. Sittemmin hän jutun mukaan perui puheitaan selittäen sekoittaneensa veden kiehumispisteen ja suoran kulman keskenään.
Me fyysikot emme sellaiseen sorru, emmehän!