Tiettyä kansanryhmää tuntuu piinaavan ajatus elintarviketeollisuuden ja kaupan heikosta tarjonnasta lihatuotteiden suhteen. Pääsääntöisesti protestoitavaa löydetään maustettujen tuotteiden oletetusta ylivallasta lihatiskissä. Kysymykseni kuuluukin, että mihin tämä pieni mutta äänekäs ryhmä perustaa sellaisen ajatuksen, että teollisuus ja kauppa pitävät tuotevalikoimaa ihan vain piruuttaan toisenlaisena, kuin mihin markkinat antaisivat aihetta?
Toki tuotteistoa kehitetään jatkuvasti ja parantamisen varaa varmasti on, emmehän me suinkaan valmiissa maailmassa elä. Mutta jokin syy täytyisi nyt löytyä teollisuuden ja kaupan lihatarjonnalle, joka tietyn ryhmän mukaan on 'tarkoituksella' vääristynyt kysyntää ajatellen.
Toki tuotteistoa kehitetään jatkuvasti ja parantamisen varaa varmasti on, emmehän me suinkaan valmiissa maailmassa elä. Mutta jokin syy täytyisi nyt löytyä teollisuuden ja kaupan lihatarjonnalle, joka tietyn ryhmän mukaan on 'tarkoituksella' vääristynyt kysyntää ajatellen.
Vastaukset 48
Vanhimmat
Teollisuus saa paremmat katteet puolivalmisteista ja maustetuista tuotteista. Vettä myydään lihanhinnalla.
Kuluttaja taas antaa huijata itseään. Kuluttaja pitää itsellään yllä mielikuvaa, että meillä syödään täyslihaa halvalla, vaikka tosiasiassa siis maksaa 'sikahintaa' emulgointi- ja sakeuttamisaineilla eineksiin ja lihaan sidotusta vedestä.
>>Teollisuus saa paremmat katteet puolivalmisteista ja maustetuista tuotteista.>Vettä myydään lihanhinnalla.>Kuluttaja taas antaa huijata itseään. Kuluttaja pitää itsellään yllä mielikuvaa, että meillä syödään täyslihaa halvalla, vaikka tosiasiassa siis maksaa 'sikahintaa' emulgointi- ja sakeuttamisaineilla eineksiin ja lihaan sidotusta vedestä.
Eiköhän se perusongelma ole, että monilla rahat on niin tiukilla, että ei ole aina varaa ostaa sitä mikä parhaalta maistuisi ja mikä olisi laadukkainta.
Arkena vedetään mössöjä ja pyhänä sitten vähän paremmin.
Itse tehden saa näistä erilaisista puolivalmisteista ja vedellä jatketuista raaka-aineista kuitenkin edullisempaa ruokaa kuin että ihan valmiita eineksiä ostelisi taikka menisi ruokalaan/ravintolaan syömään.
>>Eiköhän se perusongelma ole, että monilla rahat on niin tiukilla, että ei ole aina varaa ostaa sitä mikä parhaalta maistuisi ja mikä olisi laadukkainta.>Itse tehden saa näistä erilaisista puolivalmisteista ja vedellä jatketuista raaka-aineista kuitenkin edullisempaa ruokaa kuin että ihan valmiita eineksiä ostelisi taikka menisi ruokalaan/ravintolaan syömään.
usein ihan tuoretta kokolihaa tarjolla ja tarjoushintaan (=kaupan pakkaamaa). Hyllyä täytetään pitkin päivää, eli eivät jää sinne makoileen. Kilohinta kohtuullinen. Marinoitujakin löytyy, mutta eniten on tuoreita lihoja ja hinnoissa ei juuri mitään eroa.
Kauppias on ymmärtänyt, että asiakkaat haluaa maustamatonta raaka-ainetta, eilen oli jopa pakastekanoja.
tietenkin tämän metsäläiskansan olematon ruokakulttuuri.
Kun ei ruokaa ja hyviä raaka-aineita arvosteta, niin sitten ostetaan moskaa ja kaupat sellaista tarjoaa. Suurimmalle osalle suomalaisista on tärkeintä ruuassa, että saa nopeasti ja _halvalla_ mahansa täyteen ja ähkyn olon.
>>Kun ei ruokaa ja hyviä raaka-aineita arvosteta, niin sitten ostetaan moskaa ja kaupat sellaista tarjoaa. Suurimmalle osalle suomalaisista on tärkeintä ruuassa, että saa nopeasti ja _halvalla_ mahansa täyteen ja ähkyn olon.
Mun mielestä paras ratkaisu on se että tarjolla on vain laadukkaita, hyvissä oloissa kasvatettujen eläinten lihoja ja siis vähän kalliimpiakin lihoja. Jos ei ole varaa ostaa lihaa niin ostaa sitten vaikka papuja. Lihaa syödään muutenkin liikaa, ihan ähkyksi asti. Kevyttä työtä tekevä aikuinen ei tarvitse proteiinia kovin paljon, eikä muutakaan ruokaa. Suomessa on kovin yleistä ylenpalttinen mättöruokakulttuuri, kunhan halvalla saa possua ja broiskua niin ollaan tyytyväisiä.
>>Jos ei ole varaa ostaa lihaa niin ostaa sitten vaikka papuja. Lihaa syödään muutenkin liikaa, ihan ähkyksi asti. Kevyttä työtä tekevä aikuinen ei tarvitse proteiinia kovin paljon, eikä muutakaan ruokaa.
En ole väittänyt että liha olisi epäterveellistä. Sitä vaan syödään liikaa niinkuin muutakin ruokaa.
>>En ole väittänyt että liha olisi epäterveellistä. Sitä vaan syödään liikaa niinkuin muutakin ruokaa.
muuteta, saati sitten luoda sellaista maahan, jossa sellaista ei ole. Suomessa ruokakulttuuri on niin pienen piirin käsissä, ettei sillä ole merkitystä muualla kuin isoimpien kaupunkien kauppahallien ja Stockan herkun valikoimissa.
Odotellaan pari sukupolvea. Tosin voi olla, ettei silloinkaan mitään tapahdu - jo nyt meillä on sukupolvi ruuan ostajia, jotka eivät tiedä, miltä liha maistuu (tietävät kyllä minkä makuista on hunaja"marinadi").
>>Odotellaan pari sukupolvea. Tosin voi olla, ettei silloinkaan mitään tapahdu - jo nyt meillä on sukupolvi ruuan ostajia, jotka eivät tiedä, miltä liha maistuu (tietävät kyllä minkä makuista on hunaja"marinadi").
täysin tähän mielipiteeseen. Syynä on kansamme henkinen köyhyys. hunajabroileria ja ruokakermaa, kevyttä ja paksua ym. moskaa. Valitettavasti tämä alennustila on kestänyt jo niin kauan, ettei enää paremmasta tiedetä. On niin helvetillinen kiire katsomaan TV:n kokkiohjelmia ettei ehdi kokkaamiseen perehtyä. Valitettavasti kokkiohjelmatkin ovat nykyisin enemmänkin teollisuuden ja kaupan maksamia pitkiä mainoksia. Kun suomalainen puhuu elintarvikkeiden laadusta, hän tarkoittaa mikrobiologista laatua eikä suinkaan makua, josta ei todennäköisesti ymmärtäisikään juuri mitään.
Mausta suomalainenkin vielä ymmärtää jotain - tunnistaa hunajamarinadin, mutta ruuan rakenne kammoksuttaa piltti yms. sukupolevea.
Sinä ääliö Vetabix olet nyt täydessä paniikissa, kun vihdoin tämä Suomen kansa on noussut ja karistaa harteiltaan tuon junttien ylläpitämän "puolirikollisen" lihateollisuuden moskatuotannon!
Harvoin - tuskin koskaan! - olen törmännyt niin hölmöön ja suorastaan maaniseen roskanjauhajaan kuin sinä.
Alas marinointi ja silppu! Kunnia tuoreelle upealle lihalle!
>>Sinä ääliö Vetabix olet nyt täydessä paniikissa, kun vihdoin tämä Suomen kansa on noussut ja karistaa harteiltaan tuon junttien ylläpitämän "puolirikollisen" lihateollisuuden moskatuotannon!>Harvoin - tuskin koskaan! - olen törmännyt niin hölmöön ja suorastaan maaniseen roskanjauhajaan kuin sinä.>Alas marinointi ja silppu! Kunnia tuoreelle upealle lihalle!
http://www.adressit.com/marinoimattoman_lihan_puolesta
Jo yli 11.000 allekirjoitusta!
Hienoa!!!
>>Jo yli 11.000 allekirjoitusta! Hienoa!!!
Lopetta, Vetabix, jo tätä mainoskampanja marinoidun vanhan lihan puolesta. Muualla vastuuhenkilöt ovat jo vankilassa, täällä juoksentelevat vielä vapaana, kun ei muka ole näyttö. Eihän voikaan olla kun yhteistyö taas kerran toimii (kenen välillä, kysyt vielä).
Onko ymmärrettävä, että sinullakaan ei ole esittää syytä mielestäsi vääristyneelle tarjonnalle?
Kyllä minun kirjoituksesta piti käydää selväksi, että epäilen lihateollisuuden lisävän marinaadeihin samoja ainesosia, jotka fastfoodketjut ovat käyttäneet varmistakseen kuluttajien riipuvuutta tietystä merkeistä ja tuoteista. Tästä oli vuosia siten kuohu, joka siten vaimeni ja hävisi.
Mutta oli miten oli, nimenoman marinoidun lihan voimakas mainonta ja ihan varmasti myös kaupiaiden intressit ja kateet ovatne saaneet tätä "soppa" aikaiseksi.
Toisella puolella on tietysti, että kun perheissä ei ole "pääkokki" ja nuoret lähtevät niin aikaisin kotoa, ettei oppia vanhemmilta ehdi juurikaan saadaa, ovat fastfood ja valmiiksi laitetut ruoat muka ainoa mahdollisuus, lihateollisuuden ja kauppiaiden iloksi. Kun nyt K-ryhmä vielä jatkossa satsaa valmisruokiin myymälöissä, ei biotuoteille ja itse tehdylle laaturuoalle ja lähiruoalle ennen ole sija.
Onko tämä kehitys sinun mielestä oikea ja tavoiteltava? Annapas nyt jo tai ei vastauksen, eikä pitkiä tarinoita.
>>Kyllä minun kirjoituksesta piti käydää selväksi, että epäilen lihateollisuuden lisävän marinaadeihin samoja ainesosia, jotka fastfoodketjut ovat käyttäneet varmistakseen kuluttajien riipuvuutta tietystä merkeistä ja tuoteista.>Tästä oli vuosia siten kuohu, joka siten vaimeni ja hävisi.>Mutta oli miten oli, nimenoman marinoidun lihan voimakas mainonta ja ihan varmasti myös kaupiaiden intressit ja kateet ovatne saaneet tätä "soppa" aikaiseksi.>Kun nyt K-ryhmä vielä jatkossa satsaa valmisruokiin myymälöissä, ei biotuoteille ja itse tehdylle laaturuoalle ja lähiruoalle ennen ole sija.>Onko tämä kehitys sinun mielestä oikea ja tavoiteltava? Annapas nyt jo tai ei vastauksen, eikä pitkiä tarinoita.
Kouluihin on saatava kunnollinen ja pakollinen kotitalousopetus kaikille! Opetukseen pitäisi kuulua kaikki napinompelusta, roskien lajitteluun - mikron käytöstä kinkun paistoon ja kaikki tuolta väliltä!
Ruokaa pitäisi opettaa tekemään ihan perusraaka-aineista lähtien. Ei mitään puolivalmistetta tosta ja kastiketta purkista päälle. Ei mitään lisää vain vesi systeemejä!
Kirjoituksestasi toiseen on kaikille tullut aivan selväksi, kenen etuja sinä täällä taitavasti puolustat.
Voi voi, kun olet vain väärällä asialla!
Yhteen asiaan haluaisin kyllä vielä puutua.
On turha tekaista tyhmäksi, kun muuten olet niin "hyvin" perillä:
Todella on lisätty ja ihan takuulla lisätään edelleen ainakin fastfoodiin sellaisia ainesosia, joiden perässä ihminen siten haikailee sen ja sen merkisen tuoteen perässä. Siinä EI ole kyse normaali maustereseptistä kuin ihan oikeasti siihen tarkoitukseen varta vastaa lisätystä aineista. Siinä marinaadeihin kuin fastfoodiin, mitä olisi sen lähempänä.
Nythän tietysti vaadit, että kaivaan jostain tämän tiedon lähden esille, mutta en vitsii nähdä vaivan, se on sitä yleistä tietoa, kun kerran ollut tiedotusvälineissä.
>>Voi voi, kun olet vain väärällä asialla!>Todella on lisätty ja ihan takuulla lisätään edelleen ainakin fastfoodiin sellaisia ainesosia, joiden perässä ihminen siten haikailee sen ja sen merkisen tuoteen perässä.>Nythän tietysti vaadit, että kaivaan jostain tämän tiedon lähden esille, mutta en vitsii nähdä vaivan, se on sitä yleistä tietoa, kun kerran ollut tiedotusvälineissä.
Yleisön reaktio teemaan kertoa jo kaiken, mitä tähän asian hoitamiseen tarvitaan. Lisäksi on tekeillä adressi ruokakultuuriasiamiehelle, jossa on suorastaan ennätysmäärä nimiä.
Tarvitsetkö muita todisteita kansan tahdosta?
En rupea kaivamaan lisätodisteita, keskustelu päätyy minun osalta tähän.
>>Yleisön reaktio teemaan kertoa jo kaiken>Tarvitsetkö muita todisteita kansan tahdosta?>En rupea kaivamaan lisätodisteita, keskustelu päätyy minun osalta tähän.
Iso automarket markkinoi parhaillaan kananpojan paistisuikaleita 99 senttiä 300 g, kilohinta siis 3,3 €/kg. Lihaa tuotteessa on 70 %:ia ja loput sitten sallittuja täyte- ja lisäaineita, sitä parjattua marinadia. Lihalle kilohinnaksi tuleekin sitten 4,71 €/kg. Halpaa vieläkin. Näitä myydään siis 'sikana'. Saa silmät kiinni syötyäkin, vaikkei mikään kulinaristinen nautinto olekaan.
Näin konstein saadaan näyttämään, että tätä kansa haluaa. Ei kansa tuota mössöä halua, vaan kansa haluaa ruokansa halvalla. Tällä mössöllä ruokkiin perheensä edes päivän halvalla, joten kauppa käy.
>>Näin konstein saadaan näyttämään, että tätä kansa haluaa. Ei kansa tuota mössöä halua, vaan kansa haluaa ruokansa halvalla.
Ei mitään, mutta tällä saadaan aikaan mielikuva, että tätä kansa haluaa, kun tuotetta myydään kuin siimaa. Ei halua, mutta kun köyhällä kansalle ei ole varaa parempaan!
>>Ei mitään, mutta tällä saadaan aikaan mielikuva, että tätä kansa haluaa, kun tuotetta myydään kuin siimaa. Ei halua, mutta kun köyhällä kansalle ei ole varaa parempaan!
tämänpäivän hyvinvointi Suomessa!
Köyhäksi määritellään, kun kuukausitulo on alle 60 % väestön mediaanitulosta.
Kävin juuri lähikaupassa, Mercadonassa, ja otin siellä iloiksenne hinnat ylös ja juuttelin lihaneuvojan kanssa (sellainenkin on täällä). Hän sanoi, että madridilaiset ja pohjoisespanjalaiset suosivat enempi marinoitja lihoja, kun etelässä sellaista pidetään moukkamaisena.
Kun katsoin tätä valikoima ihmettelin, että minne nuo espanjalaiset mahtavat myydää siten ne teurasjäteet? Suomeenko?
Lihavalikoima on nimittäin todella upea, hyvin leikattu, puhdas ja edullinen, vaikka ruokakorin hinta on muuten ainakin rannikoilla Suomen hintatasoissa. Kananliha on täällä muuten kanan makuista ja sen lisäksi saa siten vielä maatiaiskanaa eri muodoissa, kokonaisena ja leikattuna.
Tässä kilohinta- esimerkkejä runssasta valikoimasta:
koko kana 2,43
maatiaiskana (kellertävä)3,39
koko kana paloiteltuna 3,25
koivet 2,59
koivet ilman luita 5,55
rintapalat 6,50
kotletti (sika) 4,50
palapaisti (sika) 7,20
sian jauheliha 4,30
naudan jauheliha 5,25
entrecout (vasikka) 26,00
entrecout (nauta) 19,95
No niin, siitä vain vertailemaan tuoren lihan hintoja.
Jospa siten joku innostuisi tuomaan samoista lähteistä ainakin kanat ja kanaliha Suomeen, ovat aivan eri makusia kuin mihin suomalaista kuluttaja on totuttu.
Kysyntä määräytyy aika paljon tarjonnan ja hinnoittelun kautta. Jos maustepaskassa likoavat teurasjätteet on hinnoiteltu halvoiksi, silloin tyhmät (joita on paljon, puolet ihmisistä kun on keskimääriästäkin tyhmempiä) sitä sontaa ostavat.
Tässä on vähän sama juttu kuin virvoitusjuomissa. Kaupan ja teollisuuden edustajilta on kysytty, miksi kaikki limsat pitää nykyään pakata 1-1.5 litran pulloihin, kun vielä 20 v sitten standardikoko oli 1/3 litran pullo. "Kysynnästä kiinni" oli vastaus.
Mutta mistähän se kysyntä aiheutuu, kun silloin kun nuo isommat pullot tuotiin myyntiin, niissä olevat virvoitusjuomat hinnoiteltiin litrahinnaltaan huomattavasti edullisemmaksi kuin pienemmässä pullokoossa olleet juomat, ja samalla lopetettiin aikaisemmin tavalliset korimyyntiin kohdistuneet erikoistarjoukset. "Kysynnästä kiinni" haistakaa...
kummastelen, kun multa ei ole kysytty. Onko joku osallistunut kyselyyn? Lihatalojen keksintöä koko kysyntä.
No, vielä 80-luvulla oli lihatiskit kaupoissa ja tuoretta lihaa olisi mennyt kaupaksi ja myyty enemmän kuin oli tarjolla. Eli valmiiksi pakattuja tuotteita alettiin tuomaan kauppaan. Lihatalot kekkas, että tässäpä se kultakaivos, lisätään vielä litkut sekaan.
Tässä asiassa toivoisin, että mentäisiin entiseen lihatiski systeemiin takaisin. Ja hevon kuuseen ne marinoidut lihat. Niillä marinadilitkuilla pilaa pannut ja kattilatkin.
Kaupoilla ei ole varaa palkata ammattitaitoista työvoimaa jotta pelkkien lihatiskien pitäminen kannattaisi. Halvemmaksi tulee myydä valmiiksipakattua lihaa. Lähisittarissa tosin on lihatiski ja halusin ostaa maksaa ja pyysin sen jauhettuna, johon myyjä vastasi että hae tuolta hyllystä valmiiksi jauhettua ja pakattua. Samoin kävi kun pyysin keittolihaa luiden kera: hae hyllystä lihat ja pakastealtaasta luut. Sitäkin vastausta piti odotella kymmenisen minuuttia kun kellään ei ollut tietoa että mistä niitä luita löytyy. Joku tiskin vastaava piti kutsua paikalle.
Lähellä oli aikoinaan pieni kauppa, jossa oli hyvä lihatiski ja palvelu, mutta sekin loppui kun kauppias jäi eläkkeelle. Nykyisistä siwoista ja alepoista jamitäniitänytonkaan ei löydy kuin pakattua lihaa, josta henkilökunta ei tiedä muuta kuin viimeisen myyntipäivän.
>>kummastelen, kun multa ei ole kysytty. Onko joku osallistunut kyselyyn? Lihatalojen keksintöä koko kysyntä.>Tässä asiassa toivoisin, että mentäisiin entiseen lihatiski systeemiin takaisin. Ja hevon kuuseen ne marinoidut lihat.
Ei se palvelutiskistä ostettu tavara sinällään sen kalliimpaa juuri ole. Tietysti kun siellä on parempia tuotteita, lampaan kyljyksiä jne, niin keskihinta on koreampi. Mutta eipä kyllä ainakaan niissä kaupoissa joiss aitse käyn, jos ostaa saman tapaista tavaraa tiskiltä tai valmiiksi pakattuna ei hintaeroa ole kymmeniä prosentteja.
>>Ei se palvelutiskistä ostettu tavara sinällään sen kalliimpaa juuri ole.
ollenkaan markkinatalouden toimintaa! Etkä tiedä yhtään, miten kaupan alalla toimitaan.
olla jokin vallan erikoislaatuinen mielisairaus, kun jaksat tunnista, päivästä, viikosta ja kuukaudesta toiseen suoltaa tänne noita loputtomia idioottimaisia puolustelujasi lihanpilausteollisuuden rikoksille! Varmaan olet jo satoja kirjoituksia tänne ejakuloinnut!
Diagnoosi: marinadifiksoitunutta maanisuushysteriaa?
Etkö tee vuorokauden aikana mitään muuta kuin istut tällä palstalla kirjoittelemassa typeriä jaarittelujasi? Sairaseläkkeelläkö olet?
Lihateollisuuden palkkaama konsultti jonka on kouluttanut tehtäväänsä Jari Sarasvuon konsulttien aivopesuun erikoistunut yritys Trainer House.
On aivan sama mitä tuolle dorgalle sanoo, se kääntää sen kuitenkin muotoon, "asiakas ei bonjaa yhtikäs mitään".
>>Sairaseläkkeelläkö olet?
Sun kansainvälisyytes on tasan kotimaista lihateollisuutta puolustelevaa. Tällaista skeidaa, mitä meille ruokana myydään, ei muualla maailmassa laiteta kuin korkeintaan koiranmakkaroihin.
Ole ystävällinen ja pysy poissa näilt saiteilta, jookosta?
Koiranmakkaroissa ne lihaisen näköiset 'klöntit' on soijaa!
>>Älä nyt pullistele>Tällaista skeidaa, mitä meille ruokana myydään, ei muualla maailmassa laiteta kuin korkeintaan koiranmakkaroihin.>Ole ystävällinen ja pysy poissa näilt saiteilta, jookosta?
Että maksaapa liksasi Atria tai HK, tai mikä hyvänsä, jonka laskuun duunaat, niin olet tottavie
eurosi tienannut sitkeällä puolustuksellasi teollisuutemme hyväksi. Nostan hattuani ponnisteluillesi yrittää muuttaa musta valkoiseksi.