Hei! Onko leipäkone hyvä hankinta? Tekisin mielelläni itse leipää, mutta en haluaisi uhrata siihen paljon aikaa(= ehkäpä olen hiukan laiska myös, myönnetään). Ja täytyy tunnustaa, että leivän leipominen ilman käsien likaamista houkuttaa. Haluaisinkin nyt kuulla kokemuksianne ko. koneen käytöstä! Minulla on kyllä yleiskone, jossa leipätaikinan voi äkkiä pyöräyttää, joten onko leipäkone turhaa hiplistelyä? Haluaisin myös tietää, kuinka monipuolista leipää koneella voi tehdä. Itse tungen taikinaan kaikkea mahdollista siemenistä ja leseistä lähtien, sillä pelkkä valkoinen vehnäjauhomössö ei houkuta. Kiitos vastauksista! :)
Leipäkone?
///
82812
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 8
Vanhimmat
Itse tulee tehtyä tuolla leipää noin kerran viikossa, joskus useamminkin. Sitten taas saattaa jäädä kaappiin joksikin aikaa, kun innostuu tekemään jotain erilaista. Leipäkone on hyvä kiireiselle ja laiskalle kotileipurille. Vähän voi joutua säätämään reseptejä konekohtaisesti. Samoin jauhojen määrä voi vähän poiketa käsin tehdyn leivän määristä. Jauhot kannattaa melkein käyttää vaa'an kautta.
Hyviä ohjeita alkuun esim.:
http://www.myllynparas.fi/portal/suomi/kuluttajat/reseptit/suolaiset_leivonnaiset/leipakoneleivat/
Leipäkoneleipään ei lisätä säilyvyyttä parantavia aineita, joten leipä on parhaimmillaan aivan tuoreena. Eli jos sinulla on unen häiriintymättä antaa myllyn metelöidä yöllä kyökissä ja herätä aamusella tuoreen leivän tuoksuun,niin anna palaa. Iltapäivällä muovi- tai paperipussissa säilötty leipä maistuu jo vanhalta.Leipäkoneen aineksien annostusohjeet eivät välttämäti ole suomalaisille jauhokarkeuksille suunniteltuja mutta yritys ja erehdys menetelmällä viisastuu kummasti. Ja ne siemenet sopivat leipään tosi hyvin. Itse panen ne taikinaan heti alussa, vaikka ohjeessa muuta sanotaankin.
Ei se leipäkoneleipä sen sukkelammin vanhetu taikka hometu, kuin muukaan kotona leivottu leipä!
Kaikenmaailman lisä- ja homeenestoaineet eivät liene sitä terveellisintä syötävää! Tuoltakin kannalta kannattaa tehdä leipää itse.
Itse en ikinä hankkisi mitään leipäkonetta. Haluan aina tehdä ihan itse alusta alkaen loppuun asti kaikki leivät.
kuinka pitkä aika on "ikinä". Meillä on menossa kolmas leipäkone ja pois en antais. Suurin osa leivästä leivotaan sillä, osan ostan kaupasta ja toki sämpylöitäkin pyöräytän. Taikinoissa oiva apu, jää se muutama minuutti, mikä käsin vaivatessa kestää, esim. pyykkihuoltoon.
nim. suurperheellinen
minulla reilu 2 L säiliö ja ohjeet hukassa. ihan tavalliseen leipään!ja kuinka kauan pitää pitää koneessa että on valmis??
http://www.elisanet.fi/puutteenpera/leipakone.html
Tuolla sivulla on ohjeita leipäkoneelle.
Mutta leipäkoneella leivän leipominen kestää kolme tuntia!Eli monet jättää yöks tekemään leipää.
Minä en omista leipäkonetta enkä aio ostaakkaan.
Arvostan taas enemmän kaupan leipää. Ostin itsekin leipäkoneen, mutta yksin sen varaan ei voi jäädä: Leipäkoneleivän onnistuminen on arpapeliä. Itse onnistun aika tarkkaan 50 / 50. Kone on tarkka aineiden oikealle määrälle, veden pitää olla kuumaa jotta hiiva toimii.
Suurin miinus leipäkoneleivässä on rakenne: Sitko, tiiliskivimäinen rakenne ja paksu kuori. Ja jos epäonnistut, voit odottaa ihan mitä tahansa: Leipä ei ole kohonnut lainkaan. Ulkoa korpuksi tummunut ja sisältä raaka yms
Tuotakin taitoa voi aina opetella.