maailman paras

pannukakku.

Kokeiltiin nicehousen maailman parasta pannukakkua ja olihan se sellainen likilaskuinen. Tosi makea ja maukas.

Yksi kysymys vaan. Miten saisi aikaiseksi sellaisen vähemmän makean pannukakun, joka nousee ja laskee, kun se valmistuu. Kuplii. Tekee sellaisia valtavia ilmakuplia sisäänsä. Niiden kohoilemista on hauska seurata. Aikanaan taikina oli yksinkertainen, jolla tuon ihmeen sai aikaan.

Lopputulos on aivan erilainen. Pinta ei ole tasainen, vaan siinä on nähtävissä vielä kuplieh jäljet.

Maailman paras pannukakku
(Helppo ja nopea tehdä, ei sovi laihduttajille).

4 dl vehnäjauhoja
2 dl hienoa sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 rkl vaniljasokeria
8 dl maitoa
3 munaa
100 gr sulatettua voita.

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää maito, munat ja rasva. Sekoita hyvin keskenään. Kaada taikina voidellulle uunipannulle ja paista 200 asteessa n. 25 min.

Herkullista sellaisenaan kahvin tai kylmän maidon kanssa, mutta maistuu ihanalta jäätelön ja/tai marjojen kera.

11

3275

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • muuten samanlainen

      resepti nimellä "Maailman paras pannukakku", mutta siinä on sokeria 1 dl (ja vähemmänkin voi laittaa) ja rasvaa 50 g. Erittäin hyvää eikä ollenkaan liian makeaa.

    • kupliva pannukakku

      Lettutaikinan reseptillä saat vähemmän makean pannukakun, joka kuplii, siis todella, tekee melkein jalkapallon kokoisia kuplia paistuessaan. Jauhoja voi laittaa ripauksen enemmän, mutta vain ripauksen.
      Taikina on löysää, tuntuu että melkein läikkyy yli, kun työntää uunipannua uuniin.

      • löysästä

        Tosiaan, kiitos kun palautit mieleen. Ja mitä enemmän munian tunkee joukkoon, sitä lättänämpi tulee ja maku on aivan erilainen, raskaampi.

        Ohukaistaikinasta tulee kevyt olo, vaikka syö pannukakkua siitä tehtynä.

    • tulee kuplia!

      7,5 dl maitoa
      3 munaa
      3,5 dl vehnäjauhoja
      0,5 dl voisulaa
      1tl suolaa
      3rkl sokeria

      225 asteessa n. 25 minsaa

    • tulee tässä:

      1 dl hiivaleipäjauhoja
      1 dl ohrajauhoja
      1 dl kaurajauhoja
      1 tl leivinjauhetta
      1 tl mineraalisuolaa tai tavallista 1/2 tl
      1 rkl vaniljasokeria
      8 dl maitoa/vettä (osa nestemäärästä voi olla maitorahkaa, piimää tai kermaviiliä)
      3 munaa (omega-munia -> ei kolesterolia)
      1/2 dl rypsiöljyä, sitruunanmakuinen rypsiöljy sopii mainiosti
      (kardemummaa 1 tl)

      Jauhoja riittää siis kolme desiä. Ohra- ja kaurajauhot sopivat suht. miedonmakuisina hyvin pannariin ja ovat kuitupitoisia. Anna taikina turvota huoneen lämmössä reilu tunti ennen paistamista. Pannarin päälle voi paremmalla omalla tunnolla sitten laittaa jotain makeaa esim. omenahilloa ja pursotinkermaa, kun itse pannari on terveellistä :)

      • edellinen kirjoittaja

        sitä sitruunanmakuista rypsiöljyä voi käyttää myös pannarin paistamiseen. Esim. edellisenä päivänä tehty pannari tulee todella maukkaaksi, kun sen käyttää pannulla. Nam.

      • voiko

        hiivaleipäjauhoja käyttää ja suunniteltiin laittaa puolet vehnäjauhoja ja puolet hiiveleipäjauhoja, mahtaisiko onnistua.

      • hillo.

        En juurikaan menisi kokeilemaan muuta kuin mansikkahilloa.

        Tuo taikinan turvottaminen pätee lettutaikinaankin...

    • elivii

      Näppituntumalla tehtynä:
      Noin litra nestettä, vettä tai maitoa.
      1-2 munaa
      Jauhoja niin että tuntuu sopivalta
      2 tl suolaa
      1 dl sokeria
      Pellille 100 g voita tai margariinia. Pelti uuniin että rasva sulaa siihen. Kaadetaan taikina kuumalle pellille niin että sihahtaa. Paistetaan ruskeaksi.

      • järkeä

        ettei liikaa noudata ohjeita

      • CrystalCinnamon
        järkeä kirjoitti:

        ettei liikaa noudata ohjeita

        Totta. Sillälailla se paras tulee.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Suureksi onneksesi on myönnettävä

      Että olen nyt sitten mennyt rakastumaan sinuun. Ei tässä mitään, olen kärsivällinen ❤️
      Ikävä
      92
      2007

    2. Perusmuotoiset TV-lähetykset loppu

      Nyt sanoo useiden HD-muotoistenkin kanavien kohdalla äly-TV, ettei kanava ole käytössä, haluatko poistaa sen? Kanavia
      Apua aloittelijalle
      167
      1480

    3. YLE Äänekosken kaupunginjohtaja saa ankaraa arvostelua

      Kaupungin johtaja saa ankaraa kritiikkiä äkkiväärästä henkilöstöjohtamisestaan. Uusin häirintäilmoitus päivätty 15 kesä
      Äänekoski
      74
      1269

    4. No ei sun asunto eikä mikään

      muukaan sussa ole erikoista. 🤣 köyhä 🤣
      Ikävä
      71
      1107

    5. Euroopan lämpöennätys, 48,8, astetta, on mitattu Italian Sisiliassa

      Joko hitaampikin ymmärtää. Se on aivan liikaa. Ilmastonmuutos on totta Euroopassakin.
      Maailman menoa
      225
      1082

    6. Hyvin. Ikävää nainen,

      Että vainoat ja stalkkaat miestäni.onko tarkoituksesi ehkä saada meidät eroamaan?no,siinä et tule onnistumaan
      Ikävä
      87
      1044

    7. Martina lähdössä Ibizalle

      Eikä Eskokaan tiennyt matkasta. Nyt ollaan jännän äärellä.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      145
      974

    8. Asiakas iski kaupassa varastelua tehneen kanveesiin.

      https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/33a85463-e4d5-45ed-8014-db51fe8079ec Oikein. Näin sitä pitää. Kyllä kaupoissa valtava
      Maailman menoa
      237
      928

    9. Katsoin mies itseäni rehellisesti peiliin

      Ja pakko on myöntää, että rupsahtanut olen 😆. Niin se ikä saavuttaa meidät kaikki.
      Ikävä
      51
      906

    10. Uskomaton tekninen vaaliliitto poimii rusinoita pullasta

      Korni näytösesitelmä menossa kaupunginvaltuustossa. Juhlia ei ole kokouksista tiedossa muilla, kuin monipuolue paikalli
      Pyhäjärvi
      88
      881
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt