Kokeiltiin nicehousen maailman parasta pannukakkua ja olihan se sellainen likilaskuinen. Tosi makea ja maukas.
Yksi kysymys vaan. Miten saisi aikaiseksi sellaisen vähemmän makean pannukakun, joka nousee ja laskee, kun se valmistuu. Kuplii. Tekee sellaisia valtavia ilmakuplia sisäänsä. Niiden kohoilemista on hauska seurata. Aikanaan taikina oli yksinkertainen, jolla tuon ihmeen sai aikaan.
Lopputulos on aivan erilainen. Pinta ei ole tasainen, vaan siinä on nähtävissä vielä kuplieh jäljet.
Maailman paras pannukakku
(Helppo ja nopea tehdä, ei sovi laihduttajille).
4 dl vehnäjauhoja
2 dl hienoa sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 rkl vaniljasokeria
8 dl maitoa
3 munaa
100 gr sulatettua voita.
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää maito, munat ja rasva. Sekoita hyvin keskenään. Kaada taikina voidellulle uunipannulle ja paista 200 asteessa n. 25 min.
Herkullista sellaisenaan kahvin tai kylmän maidon kanssa, mutta maistuu ihanalta jäätelön ja/tai marjojen kera.
maailman paras
11
3275
Vastaukset
- muuten samanlainen
resepti nimellä "Maailman paras pannukakku", mutta siinä on sokeria 1 dl (ja vähemmänkin voi laittaa) ja rasvaa 50 g. Erittäin hyvää eikä ollenkaan liian makeaa.
- kupliva pannukakku
Lettutaikinan reseptillä saat vähemmän makean pannukakun, joka kuplii, siis todella, tekee melkein jalkapallon kokoisia kuplia paistuessaan. Jauhoja voi laittaa ripauksen enemmän, mutta vain ripauksen.
Taikina on löysää, tuntuu että melkein läikkyy yli, kun työntää uunipannua uuniin.- löysästä
Tosiaan, kiitos kun palautit mieleen. Ja mitä enemmän munian tunkee joukkoon, sitä lättänämpi tulee ja maku on aivan erilainen, raskaampi.
Ohukaistaikinasta tulee kevyt olo, vaikka syö pannukakkua siitä tehtynä.
- tulee kuplia!
7,5 dl maitoa
3 munaa
3,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl voisulaa
1tl suolaa
3rkl sokeria
225 asteessa n. 25 minsaa - tulee tässä:
1 dl hiivaleipäjauhoja
1 dl ohrajauhoja
1 dl kaurajauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl mineraalisuolaa tai tavallista 1/2 tl
1 rkl vaniljasokeria
8 dl maitoa/vettä (osa nestemäärästä voi olla maitorahkaa, piimää tai kermaviiliä)
3 munaa (omega-munia -> ei kolesterolia)
1/2 dl rypsiöljyä, sitruunanmakuinen rypsiöljy sopii mainiosti
(kardemummaa 1 tl)
Jauhoja riittää siis kolme desiä. Ohra- ja kaurajauhot sopivat suht. miedonmakuisina hyvin pannariin ja ovat kuitupitoisia. Anna taikina turvota huoneen lämmössä reilu tunti ennen paistamista. Pannarin päälle voi paremmalla omalla tunnolla sitten laittaa jotain makeaa esim. omenahilloa ja pursotinkermaa, kun itse pannari on terveellistä :)- edellinen kirjoittaja
sitä sitruunanmakuista rypsiöljyä voi käyttää myös pannarin paistamiseen. Esim. edellisenä päivänä tehty pannari tulee todella maukkaaksi, kun sen käyttää pannulla. Nam.
- voiko
hiivaleipäjauhoja käyttää ja suunniteltiin laittaa puolet vehnäjauhoja ja puolet hiiveleipäjauhoja, mahtaisiko onnistua.
- hillo.
En juurikaan menisi kokeilemaan muuta kuin mansikkahilloa.
Tuo taikinan turvottaminen pätee lettutaikinaankin...
- elivii
Näppituntumalla tehtynä:
Noin litra nestettä, vettä tai maitoa.
1-2 munaa
Jauhoja niin että tuntuu sopivalta
2 tl suolaa
1 dl sokeria
Pellille 100 g voita tai margariinia. Pelti uuniin että rasva sulaa siihen. Kaadetaan taikina kuumalle pellille niin että sihahtaa. Paistetaan ruskeaksi.- järkeä
ettei liikaa noudata ohjeita
- CrystalCinnamon
järkeä kirjoitti:
ettei liikaa noudata ohjeita
Totta. Sillälailla se paras tulee.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Suureksi onneksesi on myönnettävä
Että olen nyt sitten mennyt rakastumaan sinuun. Ei tässä mitään, olen kärsivällinen ❤️922007Perusmuotoiset TV-lähetykset loppu
Nyt sanoo useiden HD-muotoistenkin kanavien kohdalla äly-TV, ettei kanava ole käytössä, haluatko poistaa sen? Kanavia1671480YLE Äänekosken kaupunginjohtaja saa ankaraa arvostelua
Kaupungin johtaja saa ankaraa kritiikkiä äkkiväärästä henkilöstöjohtamisestaan. Uusin häirintäilmoitus päivätty 15 kesä741269- 711107
Euroopan lämpöennätys, 48,8, astetta, on mitattu Italian Sisiliassa
Joko hitaampikin ymmärtää. Se on aivan liikaa. Ilmastonmuutos on totta Euroopassakin.2251082Hyvin. Ikävää nainen,
Että vainoat ja stalkkaat miestäni.onko tarkoituksesi ehkä saada meidät eroamaan?no,siinä et tule onnistumaan871044Martina lähdössä Ibizalle
Eikä Eskokaan tiennyt matkasta. Nyt ollaan jännän äärellä.145974Asiakas iski kaupassa varastelua tehneen kanveesiin.
https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/33a85463-e4d5-45ed-8014-db51fe8079ec Oikein. Näin sitä pitää. Kyllä kaupoissa valtava237928Katsoin mies itseäni rehellisesti peiliin
Ja pakko on myöntää, että rupsahtanut olen 😆. Niin se ikä saavuttaa meidät kaikki.51906Uskomaton tekninen vaaliliitto poimii rusinoita pullasta
Korni näytösesitelmä menossa kaupunginvaltuustossa. Juhlia ei ole kokouksista tiedossa muilla, kuin monipuolue paikalli88881