moni ammattisalaisuus jää taviskansan ulottumattomiin, mutta tähän ketjuun vastailen ehtiessäni askarruttaviin kysymyksiinne.
haluatko kysyä ammattilaiselta?
6
820
Vastaukset
- lklkklkkl
oon tätä samaa tuolla alempana kysellyt, mutta onko sulla jotain erikoista "aikuisten makuun" olevaa ohjetta. Eli Irish Coffee jälkiruoka. Vaikka juuri kakku mikä sisältäisi juuri sitä alkoholia tai jokin vaahto tms. Kiitos jos autat.
- juustokakku
Tarjouksesi otetaan vastaan riemulla. Kyselinkin tuolla aikaisemmin sitä oikeaa juustokakun ohjetta. Ei mitään hovijuusto-kermavaahto-liivateversiota, vaan oikeaa tanakkaa juustokakkua jossa on keksipohja. Please, elämä olisi pelastettu!
- vastauksia odotellaan
Joo,tuo "oikea" juustokakku kiinnostaa minuakin kaikkien hoviliivate-kokeilujen jälkeen!Maailman parasta juustokakkua sai aikanaan eräästä espoolaisesta leipomosta ja nimenomaan uunissa paistettua.Se oli kyllä herkkua.
- tipunen
http://www.mattimattila.fi/comments/suussa_sulava_juustokakku
http://www.herkut.net/resepti.php?id=1
http://perheklubi.net/index.php?showtopic=15973
Cheesecake (amerikkalainen juustokakku)
Pohja:
100 g voita t. margariinia
1 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
500 g maitorahkaa valutettuna
300 g maustamatonta tuorejuustoa
1 sitruunankuori raastettuna
1 rkl sitruunamehua
21/2 dl sokeria
2 rkl vaniljasokeria
1 dl perunajauhoja
5 keltuaista
5 valkuaista
1. Leikkaa halkaisijaltaan 24 cm irtopohjavuokaan pohjan kokoinen
leivinpaperi. Voitele reunat.
2. Vaahdota voi ja sokeri ja sekoita joukkoon muna ja vehnäjauho-leivinjauheseos.
3. Levitä taikina vuoan pohjalle ja reunoille n. 5 cm korkeudelle.
4. Laita pohja jääkaappiin kovettumaan täytteen teon ajaksi.
5. Kaada valutettu rahka (valuttamiseen menee n. 2 tuntia) kulhoon
ja sekoita muut aineet paitsi valkuaiset joukkoon.
6. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää vaahto varovasti täytteeseen.
7. Kaada täyte vuokaan pohjan päälle.
8. Paista uunin alimmalla tasolla 175 asteessa noin tunti.
9. Irrota kakku vuoasta vasta täysin jäähtyneenä, mieluiten seutaavana päivänä.
10. Tarjoa sellaisenaan tai marjakastikkeen kanssa. - kokki-kondiittori
tipunen kirjoitti:
http://www.mattimattila.fi/comments/suussa_sulava_juustokakku
http://www.herkut.net/resepti.php?id=1
http://perheklubi.net/index.php?showtopic=15973
Cheesecake (amerikkalainen juustokakku)
Pohja:
100 g voita t. margariinia
1 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
500 g maitorahkaa valutettuna
300 g maustamatonta tuorejuustoa
1 sitruunankuori raastettuna
1 rkl sitruunamehua
21/2 dl sokeria
2 rkl vaniljasokeria
1 dl perunajauhoja
5 keltuaista
5 valkuaista
1. Leikkaa halkaisijaltaan 24 cm irtopohjavuokaan pohjan kokoinen
leivinpaperi. Voitele reunat.
2. Vaahdota voi ja sokeri ja sekoita joukkoon muna ja vehnäjauho-leivinjauheseos.
3. Levitä taikina vuoan pohjalle ja reunoille n. 5 cm korkeudelle.
4. Laita pohja jääkaappiin kovettumaan täytteen teon ajaksi.
5. Kaada valutettu rahka (valuttamiseen menee n. 2 tuntia) kulhoon
ja sekoita muut aineet paitsi valkuaiset joukkoon.
6. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää vaahto varovasti täytteeseen.
7. Kaada täyte vuokaan pohjan päälle.
8. Paista uunin alimmalla tasolla 175 asteessa noin tunti.
9. Irrota kakku vuoasta vasta täysin jäähtyneenä, mieluiten seutaavana päivänä.
10. Tarjoa sellaisenaan tai marjakastikkeen kanssa.netti pursuaa blogeja, sinne vaan sukeltamaan reseptin hakuun! ei ammattisalaisuudet erikoisempia ole kuin hyviksi testatut reseptit!
- essi
eli meikäläisen pannukakut jäävät aina littanoiksi ja uunissa niihin tulee ilmakuplia jotka lisäksi palavat päältä. :(
ohje jota käytän on tämä:
2 munaa
4dl maitoa
1dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
3 dl vehnäjauhoja
(mikäli siinä nyt on ne kaikki ainekset, ohje keittiössä.)
ohjeita ammattilaiselta?
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Miksi jollain jää "talvi päälle"
Huvittaa kastoa ullkona jotain vahempaa äijää joka pukeutuu edelleen kun olisi +5 astetta lämmittä vaikka on helle keli2842978Mitä et hyväksy miehessä/naisessa josta olet kiinnostunut?
Itse en halua, että miehellä olisi lapsia!2151890Se katse silloin
Oli hetki, jolloin katseemme kohtasivat. Oli talvi vielä. Kerta toisensa jälkeen palaan tuohon jaettuun katseeseen. Tunt591562Tiesitkö? Farmi Suomi Kirsikka Simberg on tämän julkkisnaisen tytär - Katso tyrmäävät mallikuvat!
Oho, aikamoinen ylläri. Tiesitkö?! Kirsikka Simberg on yksi tämän kauden Farmi Suomi -kisaajista. Hänellä ei ole tuttu t21350- 771218
Tuhdit oluet kauppoihin. Miksi vastustaa?
8% oluet kauppoihin mutta mikä siinä on että osa politikoista vstustaa ? Kauppa kuitenkin hinnoittelee vahvan oluen ni2621162- 801052
Sinua tulen kyllä ikävöimään pitkään nainen
mutta oli pakko tehdä päätös oman mielenrauhan vuoksi. Toivottavasti saat elämältä kaiken mitä haluat.521021- 80961
Asiallinen lähestyminen
Mitä on asiallinen lähestyminen?? Tietääkö tai tajuaako kukaan, varsinkaan miehet??? Eilen NELJÄNNEN kerran jouduin isk143821