Herneenversoja

liota herneitä yli yön vedessä ja kun niihin ilmestyy pieni valkoinen verso, niin istuta multaan vaikkapa soppalautaselle noin puolen senttimetrin syvyyteen. Ilmojen lämmettyä voit viedä vaikkapa parvekkeelle; parhaimmillaan ovat muutaman sentin korkuisina. Jos Sinulla on parvekkeella kukkalaatikko, niin aina kun leikkaat pois, istuta uusia idätettyjä herneitä, jolloin on koko ajan tulossa versoja ja näin niitä voi olla jatkuvasti käytössä. Herneversot ovat terveellisiä ja niissä on paljon valkuaisaineita. Ennen tarjollepanoa voi niitä myös liottaa suolavedessä parisen tuntia, jolloin saa vaihtelua makuihin.Parhaiten ne maistuvat salaatin yhteydessä.