Miten teen kermaisen kastikkeen vaalealla pohjalla kypsästä maksasta? Haudutanko ensin maksaviipaleita jossain liemessä (minulla on vaaleaa keittopohjaa) ja sittenkö teen kastikkeeksi?Huomenna pitää tehdä tätä ruokaa tilaisuuteen ja minut pantiin vastuuseen enkä ole koskaan tehnyt maksakastiketta! Sanottiin vain että tee keittopohjaan!
Maksakastike
Anna
1296
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Tämä apu tulee varmastikin myöhässä, mutta toivotaan että on muille apua
Eli minun mielestä parhaimman maksakastikkeen saa tekemällä seuraavasti:
Paloittele maksa(itse käytän vain naudanmaksaa) kuutioksi. Paista niitä hiukan pannulla, niin että hiukan ruskistuvat. Sen jälkeen kippaa ne kiehuvaan veteen ja anna kiehua siellä niin kauan että ovat kypsiä, mutta ei liian kauan (aikaa en osaa sanoa) kun maksa on kypsää kaada joukkoon kermaa ja suurusta vehnäjauho-vesi seoksella. Ja anna kiehahtaa sen verran että kastike paksunee.