Moi!
Kesäloma loppu, yäk! Voi palata taas näiden tärkeämpien juttujen ääreen...;-)
Onko joku onnistunut löytämään oikean maustemiksin kermaviilin maustamiseksi dippaustarkoituksiin? Esim. Taffelin ja Estrellan valmiit vaikkapa pippurimausteet ovat suun makuisia, mutta niin sikakalliita.
Olen koettanut itse saada samanmakuista aikaan, mutta huonohkolla menestyksellä.
Kesäloma loppu, yäk! Voi palata taas näiden tärkeämpien juttujen ääreen...;-)
Onko joku onnistunut löytämään oikean maustemiksin kermaviilin maustamiseksi dippaustarkoituksiin? Esim. Taffelin ja Estrellan valmiit vaikkapa pippurimausteet ovat suun makuisia, mutta niin sikakalliita.
Olen koettanut itse saada samanmakuista aikaan, mutta huonohkolla menestyksellä.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Dippikastikkeeseen voi laittaa esim. paprikajauhetta,currya,chiliä ja valkopippurijauhetta (ei kaikkia sekaisin,max.2maust.)-muita itämaisia mausteitakin voi kokeilla-tuota pippurimaustetta voisit kokeilla jonkun toisen mausteen rinnalla-kokeile-vain mielikuvitus on rajana.Tee pikkusekoituksia(esim.tlsk)niin tiedät,mikä on parhainta.
Että mausteiden lisäksi kannattaisi laittaa vähän sokeria mukaan makua pehementämään. Ihan aavistus.
-Puntti tuoretta persiljaa hienoksi hakattuna
-Valkopippuria
-Sitruunaa
-Ripaus sokeria
-Valkosipulijauhetta
Sotke roinat kermaviiliin.
Melko freesi yhdistelmä suolaisille sipseille.
Hei,
Itse sain aikanaan hyvän vinkin käyttää dippikastikkeen teossa Ranskalaista maustesekoitusta (McCormick). Iso pussi maksaa n. 2 euroa ja siitä riittää moneen dippiin.
Sekoitussuhde n. 1 rkl / kermaviilipurkki. Tietysti maun mukaan.
kokeile tota valmista pippurisekoitusta.. en muista mikä maustefirma myy valmiina myllyssä, viispippuri nimellä... ja vähän paprikaa ja grillaus maistetta ja sitruunapippuria. Tai sitten laita niitä aineita mistä tykkäät ja lisäile kunnes on hyvää! jotkut yrittää tulkita siitä pussin kyljestä mitä mausteita siellä on.. loput selviää vaan kokeilemalla!