Miten kukkakaalista saa maukasta?
Haluaisin käyttää kukkakaalia joskus aterialla perunan korvikkeena. Keittäen siitä tulee auttamattoman mauton, höyryttäen vähän parempi, gratinointi ei ole onnistunut. Ainoa mihin olen todennut kukkakaalin sopivan hyvin, on juustoinen kesäkeitto.
Ohjeita otan kiitollisena vastaan.
maukasta kukkakaalista?
5
2159
Vastaukset
- emma
on aivan taivaallisen hyvää kun teet vain valkokastikkeen ja laitat kukkakaalien päälle ja hetkeks uuniin.
Sit mä keitän tilkassa vetta liemikuution kera hetken niin tulee makua tai sit höyrytät ja maustat jollain hienoilla yrttimausteilla sen jälkeen.
Koklaa.- vanha kokki
Helppo ja maukas, alkukeitoksi tai muuten vain.
Irroita nuput toisistaan, keitä nuput vedessä. Siivilöi vesi kypsistä nupuista, ota keitinvesi talteen. Jauha kypsät nuput soseeksi, sekoita soseeseen hiukan voita ja ripaus vehnäjauhoja.
Laita sose liemeen ja lisää mausteeksi kasvislientä fondina tai kuutioina. Keitä jonkin aikaa, kunnes jauhot kypsyvät, lisää kuohukermaa keittoon. Tarkista maku, lisää suolaa tarvittaessa. Keiton tulee olla paksuhkoa, ei kuitenkaan velliä. Halutessasi voit lisätä kukkakaalin joukkoon puolet parsakaalia, jolloin saat näyttävämmän keiton. Koristele persiljasilpulla. Hyvää, mutta ei ehkä sovi laihduttajille. - Laihduttaja
vanha kokki kirjoitti:
Helppo ja maukas, alkukeitoksi tai muuten vain.
Irroita nuput toisistaan, keitä nuput vedessä. Siivilöi vesi kypsistä nupuista, ota keitinvesi talteen. Jauha kypsät nuput soseeksi, sekoita soseeseen hiukan voita ja ripaus vehnäjauhoja.
Laita sose liemeen ja lisää mausteeksi kasvislientä fondina tai kuutioina. Keitä jonkin aikaa, kunnes jauhot kypsyvät, lisää kuohukermaa keittoon. Tarkista maku, lisää suolaa tarvittaessa. Keiton tulee olla paksuhkoa, ei kuitenkaan velliä. Halutessasi voit lisätä kukkakaalin joukkoon puolet parsakaalia, jolloin saat näyttävämmän keiton. Koristele persiljasilpulla. Hyvää, mutta ei ehkä sovi laihduttajille.Hyvin tämä resepti passaa laihduttajallekin kun korvaat kuohukerman kevyellä ruokakermalla ja voin tilalle laitat kasvisrasvavalmistetta. Saat hyviä rasvahappoja ja kevyttä, herkullista keittoa. Nami nami!
- maistuu näinkin
Maltatko jättää kukkakaalin hieman kovemmaksi, se säilyttää maun ihan eri tavalla höyryttämälläkin, kuin aivan pehmeäksi kypsennettynä. Oma herkkuni on niinkin yksinkertainen kuin höyrytettyä kukkakaalta sulan margariinin kanssa. Päälle hieman yrttisuolaa ja jos tahdot niin muutama pisara sitruunanmehua.
- Namaskaar
Katse Intiaan - siellä ei kukkakaali ole mautonta! Valmista vaikka kukkakaalicurry, tässä yksi monista ohjeista:
2 sipulia
1 keskikokoinen kukkakaali
2 valkosipulin kynttä
oliiviöljyä
mietoa tai vahvaa currytahnaa, maun mukaan
suolaa
1 prk kookosmaitoa
Viipaloi valkosipulin kynnet . Kuori ja lohko sipulit. Huuhtele kukkakaali ja pilko kukinnoiksi. Kuumenna padassa öljyä ja kuullota siinä valkosipulia ja currytahnaa, lisää sipuli ja kukkakaali. Sekoittele. Lopuksi kaada päälle kookosmaito. Käännä lämpötila pienemmälle, curry saa hautua noin puolen tunnin ajan. Lopuksi mausta suolalla. Koristele korianterisilpulla ja tarjoa seuraksi basmatiriisiä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Putin hoiti Suomen natoon ja myös Ruotsin
Iso kiitos Vladimir Putinille. Hänen ansiosta pääsemme nyt Natoon. Putin halusi Naton lähelle ja nyt sai. Voimme tästä kiittää vain Putinia.6507981Niinistö teki hetkessä Suomesta Venäjän ydinaseiden maalitaulun
Kaiken lisäksi mies vielä lällätteli Putinille eilisessä tiedotustilaisuudessa ja käski katsomaan itseään peiliin. Kyllä vähän asiallisempaa käytöstä4662267Voi Stefu ja sun kiivas luonteesi
Sielä lentelee ullakkohuoneiston ikkunasta daamin vaatteet ja matkalaukut pitkin pihaa. Toisaalta,en ihmettele yhtään että tämä suhde päättyi näin,kyl2332183- 1461756
Ohhoh! Martina Aitolehti ja seurapiirihurmuri-Jesper ekassa yhteiskuvassa - Sutinaa Mallorcalla!
Martina Aitolehti ja seurapiirijulkkis-Jesper nauttivat toisistaan varsin vauhdikkaissa merkeissä Mallorcalla. Aitolehti ei ole esitellyt rakastaan vi251246Veikkaus: Miten The Rasmus pärjää Euroviisuissa?
Euroviisuhuuma on ylimmillään, kun Suomi ja The Rasmus taistelee biisillään Jezebel. Bändi on tikissä, kunhan Lauri Ylösen ääni kantaa. Mitä veikka511233Stefanilta tuli taas karu totuus Sofiasta
Marokkolainen h*o*ra! Voi tsiisus kun mulla on hauskaa! Lumput lentää ikkunasta kun Stefu raivoaa h*uralleen🤣🤣🤣 Nyt ne popparit tulille, tästä tule1101146Ootko onnellinen kun ei tarvitse
nähdä tätä tyhmää naamaa enää koskaan? Multa se särkee sydämen, mutta minkäs teen. Vaikka olisi kuinka sinnikäs eikä hellittäisi, se ei aina auta.65842Steppuli veressä
Seiskan lööpissä Steppulilla naama ja nyrkit veressä. Ei tainnut ihan kamojen pihalle paiskominen riittää. Onkohan pistänyt kämpän tuusannuuskaks.58795Oletko nähnyt eroottiset kohuleffat? Fifty Shades Of Grey -trilogia tv:stä
Fifty Shades -trilogia starttaa, kun nuori opiskelijanainen Anastasia tapaa rikkaan liikemiehen. Seksisuhdehan siitä starttaa, höystettynä sadistisill7746