Olen tekemässä Chileläiseen tapaan chevicheä ja sen kanssa tarvitsisin paahdettua maissia. Ei ole millään tahtonut löytyä tavallisista kaupoista. Onko vinkkejä mistä saisi ostettua pk-seudulla?
Toinen mitä en ole vielä löytänyt on tuore korianteri, mutta sitä varmaan saa stockmannilta..
Käyköhän chevicheen lohi? Satu Hassi suosittelee sivuillaan siikaa ja kuhaa.
Muchisimos gracias!
Toinen mitä en ole vielä löytänyt on tuore korianteri, mutta sitä varmaan saa stockmannilta..
Käyköhän chevicheen lohi? Satu Hassi suosittelee sivuillaan siikaa ja kuhaa.
Muchisimos gracias!
Vastaukset 2
Vanhimmat
enkä tarkoita maissintähkää vaan kovaa paistettua maissia kuten salaatinlehden päällä kuvassa:
http://en.wikipedia.org/wiki/Image:Ceviche_en_La_Punta_Callao.jpg
En ole tätä kokeillut, mutta mietin miten kovat maissinjyvät voisi valmistaa ilman popcorn- vaaraa. Tulipa mieleen että entäs jos nuo kuivatut maissinjyvät ensin liottaisi? Antaisi liota esim. yön yli, sitten valuttaisi hyvin ja paahtaisi kuumalla rautapannulla.
Kuka jaksaisi kokeilla?