Meidän kaupassa löytyy värjättyä marsipaania, mutta "väritöntä" on ainoastaan mantelimassa-nimellä? Onko siis yksi ja sama asia?
marsipaani/mantelimassa
onko sama asia?
24327
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Ei ole mantelimassa samaa kuin marsipaani.
Mantelimassaa on esim. laskiaispullan välissä ja maistuu mantelilta. Marsipaani on eri asia.
Sekä marsipaani että mantelimassa tehdään pääasiassa mantelista ja sokerista. Lisänä voi olla valkuaista. Ero on siinä, että mantelimassassa on mantelipitoisuus suurempi kuin marsipaanissa. Samasta syystä mantelimassa on kalliimpaa kuin marsipaani, koska manteli on suhteellisen kallis raaka-aine.