Kuorukat

Epsanian kävijä

Espanjansa tarjoillaan aamupala pöydissä taikinakuorukoita (suolaisia). Mahtaako kenelläkään olla kyseistä reseptiä tai vinkkiä tekotavasta.

8

2313

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • crudo

      Kerrotko vähän tarkemmin millaisia "kuorukoita" - friteerattuja, paistettuja, keitettyjä, mistä jauhosta ja mitä täytteenä. Rapeita, pehmeitä?

      Tarkoitatko pieniä piiraita - empanadoja? Kts. oheinen linkki http://www.herkuttele.com/reseptit/empanada Tuntuvatko tutuilta? Lisäksi jos olet ollut turistimatkalla, niin niissä turistihotelleissa saatetaan tarjota ihan mitä vain ja mistä vain kotoisin olevaa aamupalapöydässä.

      Espanja on niin suuri ruokamaa ja niin monta erilaista, alueellista keittiötä, että pelkästään noilla tiedoilla ei tähän pääse käsiksi. Espanja ei ole maa vaan maakuntien yhteenliittymä.

      • Epsanian kävijä

        Kyseessä oli ilmeisesti vehnäjauhoista tehty n. 1cm paksuinen ja rinkelin muotoinen pieni friteerattu syötävä.
        Mahtaako olla hyötyä näistä tiedoista?

      • crudo
        Epsanian kävijä kirjoitti:

        Kyseessä oli ilmeisesti vehnäjauhoista tehty n. 1cm paksuinen ja rinkelin muotoinen pieni friteerattu syötävä.
        Mahtaako olla hyötyä näistä tiedoista?

        Uusi arvaus - olisikohan churro?

        Näitä tehdään Madridissa ja Barcelonassa - makeita ja vähemmän makeita. Syödään tyypillisesti sen paksun kaakaon kanssa - chocolatan. Niitä on eri muotoisena: tankoja, rusetteja yms. ihan rinkilän muotoisia en kuitenkaan muista.

        Maistuu fiteerattuna vähän rasvaiselta, pikkaisen kuin munkin ja tippaleivän seokselta, mutta pehmeältä.

        Syntisen hyviä.

        Kts. http://granadaxchange.wordpress.com/2007/11/27/churrojen-voimalla-torille/

      • Epsanian kävijä
        crudo kirjoitti:

        Uusi arvaus - olisikohan churro?

        Näitä tehdään Madridissa ja Barcelonassa - makeita ja vähemmän makeita. Syödään tyypillisesti sen paksun kaakaon kanssa - chocolatan. Niitä on eri muotoisena: tankoja, rusetteja yms. ihan rinkilän muotoisia en kuitenkaan muista.

        Maistuu fiteerattuna vähän rasvaiselta, pikkaisen kuin munkin ja tippaleivän seokselta, mutta pehmeältä.

        Syntisen hyviä.

        Kts. http://granadaxchange.wordpress.com/2007/11/27/churrojen-voimalla-torille/

        Kyllä, Churro se oli. Suuret kiitokset ja
        itse alan väsäämään semmoisia vielä tänään.

        Hyvää kesän odotusta.

      • vanha kokki
        Epsanian kävijä kirjoitti:

        Kyllä, Churro se oli. Suuret kiitokset ja
        itse alan väsäämään semmoisia vielä tänään.

        Hyvää kesän odotusta.

        Suolaisia churroja, makeita ja yli-imeliä sitäkin enemmän. Hyviä, jos pitää aamusella äitelästä. Andaluciassa yleinen aamiaisjuttu. Kaakao todella paksua ja makeaa, churrot kastellaan kaakaossa ja haukataan.

      • crudo
        vanha kokki kirjoitti:

        Suolaisia churroja, makeita ja yli-imeliä sitäkin enemmän. Hyviä, jos pitää aamusella äitelästä. Andaluciassa yleinen aamiaisjuttu. Kaakao todella paksua ja makeaa, churrot kastellaan kaakaossa ja haukataan.

        Tosi on - en ole saanut myöskään suolaisia churroja. Tarjoavat niitä kuitenkin joskus sitruunan kanssa, mutta en oikein ole ymmärtänyt miten siinä kuuluisi menetellä. Olen tirskauttanut vähän päälle, jolloin maku on pikkaisen ainakin "vähemmän rasvainen".

        Vaikka toisaalta: mikä olisi parempi kuin chocolata con churro koleana Barcelonan aamuna matkalla Boqueria-halliin ostoksille? Kylmä ilma jäähdyttää kaakaokupin suklaan pinnalta, mutta churrolla sen saa helpolla kauhottua parempaan talteen.

        Näitä churrojen ja chocolatan reseptejä löytyy kyllä netistä hakusanoilla.

      • mahtaisi
        crudo kirjoitti:

        Tosi on - en ole saanut myöskään suolaisia churroja. Tarjoavat niitä kuitenkin joskus sitruunan kanssa, mutta en oikein ole ymmärtänyt miten siinä kuuluisi menetellä. Olen tirskauttanut vähän päälle, jolloin maku on pikkaisen ainakin "vähemmän rasvainen".

        Vaikka toisaalta: mikä olisi parempi kuin chocolata con churro koleana Barcelonan aamuna matkalla Boqueria-halliin ostoksille? Kylmä ilma jäähdyttää kaakaokupin suklaan pinnalta, mutta churrolla sen saa helpolla kauhottua parempaan talteen.

        Näitä churrojen ja chocolatan reseptejä löytyy kyllä netistä hakusanoilla.

        Mistähän mahtaisi löytyä (internet-sivu) churrojen ohje?

      • crudo

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ketä tietää

      Missä ammuttiin pyssyllä.
      Kotka
      47
      5875

    2. Ei tunnu, että välität yhtään

      Tuntuu, että et edes muista minua koko ihmistä. 😢
      Ikävä
      49
      5361

    3. Onko kaipaamallasi

      Naisella silikonit 🤔
      Ikävä
      51
      3746

    4. Näytitpä taas niin hyvältä!

      Nautit tilanteesta täysin rinnoin. Sinä olet kuin
      Tunteet
      14
      3695

    5. Vimpelin liikuntahallilla tulipalo?

      Katsoin, että liikuntahallista tuloo mustaa savua. Sitten ovet pärähti hajalle, ja sisältä tuli aikamoinen lieska. Toise
      Vimpeli
      100
      3441

    6. Veikeä Satu

      Tuu jutteleen, kaipaan sua. Oot kuuma nainen.
      Ikävä
      31
      3146

    7. Oletko nyt

      Onnellinen mies naisesi kanssa?
      Ikävä
      59
      2894

    8. Rakastatko?

      Ala kertomaan se ja heti
      Ikävä
      59
      2766

    9. Mikä haluat olla kaivatullesi?

      1. Kaveri 2. Ystävä 3. Panokaveri 4.puoliso 5 jokin muu
      Ikävä
      55
      2413

    10. Kosiako meinasit?

      Voi sua rakas ❤️
      Ikävä
      38
      1864
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt