Onko ne yhtään parantunut näiden vuosien aikana? Ovatko vielä 'höttöä?'
Olen aivan tauno tekemään kakkupohjia. Aina lässähtää! Äippän synttärit parin päivän päästä ja ajattelin jos pääsisin helpolla ostamalla valmiin kakkupohjan. Tiedättekö marketeista saatavia, jotka maistuisivat hyvältä? Millaisella mehulla ne kannattaa kostuttaa?
Olen aivan tauno tekemään kakkupohjia. Aina lässähtää! Äippän synttärit parin päivän päästä ja ajattelin jos pääsisin helpolla ostamalla valmiin kakkupohjan. Tiedättekö marketeista saatavia, jotka maistuisivat hyvältä? Millaisella mehulla ne kannattaa kostuttaa?
Vastaukset 2
Vanhimmat
lol, väärinpäin...
Kakkupohjan teko pellille on näppärää. Säästyt vaikealta leikkaamisurakalta, kun pellillä on jo valmis kerrospaksuus valmiina. Siitä voi leikata sopivat palat kakkuun. Kaksi täytekerrosta on hyvä. Kolmesta täytekerroksesta tulee jo aika korkea kakku.
Idea on se, että laitat kaikkia aineksia: jauhoja, kananmunia ja sokeria yhtä paljon. Esim ota mitaksi teemuki, jonka vetoisuus on 2,5 dl.
2,5 dl jauhoja (1,5 dl vehnäjauhoja 1 dl perunajauhoja)
2,5 dl sokeria
2,5 munia (kpl määrä riippuu koosta, ehkä 5 kpl)
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1/4 tl suolaa (korostaa makua)
1/2 tl sitruunaesanssia
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita vaahtoon jauhot ym. aineet .
Paista 175-200 asteessa, kunnes pinta saa väriä.
Muistaakseni tuli melko paksut kakkupohjat noista määristä. Eli jos haluat ohuemmat pohjat, niin laita kaikkia aineksia vain 2 dl. Pellillä paistettu kakkupohja ei lässähdä, kun on valmiiksi jo niin matala. Kunnollinen kostutus on tehtävä, varsinkin jos on paksummat pohjalevyt. Kivaa makua antaa esim. kun kostutetaan maidolla, johon on lisätty tilkka Baileys tms. likööriä.