valmistaa perinteisiä ruokia jotka vaativat ruskistamista. Aikoinaan isälläni oli tapana paistaa makkaraa pannulla ja pannu oli tuolloin luonnollisesti valurautainen. Hän paistoi makkarat ruskeiksi tai osittain jopa mustiksi ja hyvää oli. Myös hyvät ruskeat kastikkeet syntyivät valurautaisella paistinpannulla kätevästi. Vaikka nykyisin puhutaan terveydelle ystävällisempien ruoanvalmistustapojen puolesta niin kyllä kunnon käristemakkara on silloin tällöin syötynä erittäin hyvää!
Hyvä paistinpannu on valurautaa?
Toisinaan olisi tarve
51225
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Pienet valurautaiset blinipannut, halkaisijaltaan noin 10cm ovat käteviä jenkkipannukakkujen paistamiseen. Näitä voi löytää kirppareilta tms. paikoista. Kaupoista ei taida enää saada.
Valurauta on taas pop! Monipuolinen valikoima tuotteita on saatavilla melkein jokaisesta vähänkään isommasta kippoja ja kuppoja myyvästä kaupasta.
Blinipannuja valmistettiin aikoinaan Venäjällä ja joissain muissakin itä-euroopan maissa. Näitä tuotiin runsaasti Suomeenkin, uusia blinipannuja en ole kaupoissa huomannut. Uusia plättypannuja, erikokoisia normaaleja paistinpannuja ja patoja näyttäisi olevan myynnissä nytkin mutta ne ovat pääsääntöisesti Aasian tuontitavaraa ja eivät aina niin kovin laadukkaita. Valmistetaankohan kotimaassa enää valurautapannuja tai patoja?
huomasin Hackman merkkisiä patoja mutta paistinpannut oli järjestään tuontitavaraa.
Stockmannilta saa valurautaisia blinipannuja... ja sitä ehtaa ja oikeaa Genseä... Ruotsalaista laatutavaraa jota monet ammattikokitkin käyttää mm. blinipannujen suhteen... taitaa olla Le Gourmet tuotenimellä Stockalla. Suosittelen.