Niin kysymyshän kuuluikin jo otsikossa. Tänään oltiin kyyhky metsällä ja otettiin linnuista rintapalat talteen.. Ennen emme ole valmistaneet riistasta mitään, mutta nyt olisi kiva kokeilla. Eli jos viitsisitte kirjoittaa minulle reseptejä tänne, olisin todella kiitollinen! :)
Miten valmistaa maukasta kyyhkysestä?
--------
11291
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Kyselin toisella palstalla neuvoja täytetyn kyyhkyn valmistukseen, mutta eipä taida olla kellään kokemuksia... Rintalihat viimeksi ruskistin kevyesti pannulla, laitoin suolaa, pippuria ja vähän yrttejä päälle ja sitten pataan hautumaan pannunhuuhdeliemeen. Samaan pataan laitoin vähän kuutioitua sipulia, metsäsienet antavat myös hyvää makua. Hetken päästä suurustin vehnäjauhoilla ja lisäsin kerman (vain tilkan.) Rosepippuri sopii mielestäni myös hyvin kyyhkyn kanssa, kannattaa kokeilla. Makoisia hetkiä!