Viikonloppuna söin ruokalassa erittäin hyvää pastalaatikkoa, jossa oli todennäköisesti käytetty jotain juustokastiketta tavallisen maito/kerma kananmunat -systeemin tilalla.
Miten onnistuis pastalaatikko tuolla kolmen juuston kermalla? Onko joku kokeillut? Pitääkö kuitenkin lorauttaa joukkoon maitoa? Entäs munien määrä? Suolaisuus?
Miten onnistuis pastalaatikko tuolla kolmen juuston kermalla? Onko joku kokeillut? Pitääkö kuitenkin lorauttaa joukkoon maitoa? Entäs munien määrä? Suolaisuus?
Vastaukset 8
Vanhimmat
joo maitoa 2 litraa, 12,5 purkkii sitä kermaa ja suolaa pari kiloo ni tulee hyvä. munii voi laittaa pari pakettii helposti. kaikki siis sellaseen normivuokaan. sit uunissa viis päivää 250 asteessa. herqullista :D
no ei. kokeilemalla saat parhainta. ensimmäinen tykkää suolaisemmasta, kolmas vähemmän suolaisesta. neljäs tykkää laittaa enemmän munia, viides vähemmän. toinen lorauttaa maitoa, ensimmäinen ei välttämättä. ah tätä valinnan vapautta!
sitä kermaa ja loput purkista olen huuhtaissut vesitilkalla sinne sekaan. Jos on tietty isompi annos ruokaa niin ehkä sitten lisäisin vähän maitoa, mutta kananmunaa en käytä, koska se hyytyy inhottavaksi.Jos epäilen, että ruoasta tulee liian "märkää" sekoitan vähän vehnäjauhoja sekaan.
Mitä IHMETTÄ on "kolmen juuston kerma"???
purkki jossa on kolmea ei juustoa, sori, en muita mitä, mutta käytetään keittoihin ja kastikkeisiin ja on hyvää. valio valmistaa. ainakin yksi on chettarko se kirjoitetaan.
tuskin molempia yhtä aikaa?
Tai jos on, niin onpa elintarviketeollisuus jo TODELLA syvällä!
Ja että "chettarko"? Pilailetko? Et siis ole kuullut cheddarista?
väliäkö tuolla joko TT tai DD koska kuitenkinn tuonnuit asian ymmärtäneen.
Aika typerää touhua täällä, jospa minä nyt kuitenkin vastaan tähän alkuperäiseen kysymykseen ihan kunnolla.
Joo, eli Valion sivulle linkki, jossa on tuoteselostus tästä kyseisestä 3 juuston ruokakermasta, jota vois siis käyttää kastikkeisiin, laatikkoruokiin jne. Juustojen makuina ovat Cheddar, Emmental ja Gouda.
http://www.valio.fi/portal/page/portal/Valio/Tuotteet_ja_Uutuudet/Tuoteryhma/Tuote?productId=1425&tuory=1834
Ja Valion sivuilta löytyy myös varmasti ruuanlaitto vinkkejä kyseseiselle tuotteelle.
http://www.valio.fi/portal/page/portal/Valio/Keittokirja
Itse tein nopsan juustokeiton ja siihen saulohta ja kaupaksi kävi.