Siis haluaisin (vaikka säpoon tai tähän) ohjeita perinteisille amerikkalaisille ruoille. Eikös siellä aika perinteikäs ole esim. juustomakaroni?
Olisin todella kiitollinen sekä pääruoka- että jälkiruokaohjeista.
Mielelläni haluaisin tietää ruoat suomen mitoilla (tl, dl, l, g...)Jos ei kuitenkaan onnistu, niin laittakaa vaan ihan niillä mitoilla mitkä on.
Olisi myös todella mukavaa jos laitatte ruoan nimen suomeksi, että laittaisitte sen myös englanniksi vaikka sulkuihin. Kiitos!
Olisin todella kiitollinen sekä pääruoka- että jälkiruokaohjeista.
Mielelläni haluaisin tietää ruoat suomen mitoilla (tl, dl, l, g...)Jos ei kuitenkaan onnistu, niin laittakaa vaan ihan niillä mitoilla mitkä on.
Olisi myös todella mukavaa jos laitatte ruoan nimen suomeksi, että laittaisitte sen myös englanniksi vaikka sulkuihin. Kiitos!
Vastaukset 13
Vanhimmat
säpoon?
Eli Ruotsin turvallisuuspoliisiinko?
P.S. Vain sivistymättömät junttimoukat haluavat syödä "amerikkalaisia" ruokia.
Jamie's America -teoksessa on kattavasti Yhdysvaltojen eri alueiden ruokaohjeita, myös mac-and-cheese ohje. Tämä on kyllä Oliverin oma versio eli "killer mac-and-cheese", mutta herkullinen toteutettuna, kunhan vain muistaa nesteen määrän, ettei ruoka kuivu liikaa.
Minusta on melkoinen osoitus typeryydestä lähteä haukkumaan amerikkalaista ruokaa, osoittaa vain ettei kyseinen henkilö ole koskaan maassa vieraillut. Maasta löytyy menua jos minkäläistä, kaikki maailman ruokakulttuurit ovat sulassa sovussa keskenään. Kuinkahan monta korealaista ravintolaa esimerkiksi löytyy sinun nurkiltasi? NAM!
Voi kuulostaa pilkunviilaukselta, mutta Amerikka = maanosa, ei valtio. Amerikkaan kuuluu eteläinen ja pohjoinen osa vielä Väli-Amerikkakin. Pohjois-Amerikkakaan ei ole pelkkää USA:ta, vaan siihen kuuluu myös Kanada.
USA:han on kansojen sulatusuuni, joten myös ruokakulttuuri on sekoitus, tuskin mitään alkuperäistä yhdysvaltalaista on olemassakaan, paitsi tietysti intiaanien ruokakulttuuri.
Minulle on ihan uusi ilmiö tuo "säpo". Ei kai sillä tarkoiteta sähköpostia? On kyllä ihan uusi lyhenne minulle, s-posti olisi ollut tutumpi.
"Minulle on ihan uusi ilmiö tuo "säpo"."
Ruotsin supo:
http://fi.wikipedia.org/wiki/Säpo
Huomautuksesi ei ole pilkunviilausta vaan oikeaa asiaa. Jotain peruskäsitteitä tulisi jo alkaa kansakunnan opetella valtio-opista ja maantieteestäkin. Varsinkin nyt kun nuo "amerikkalaiset arvot" toivoakseni alkavat menettää vähän kaikkivoipaa asemaansa maailmalla ja tekopyhän sinisilmäisyyden sijaan ihmiset avaavat silmiään monimuotoisuudelle.
Ja siinä olet aivan oikeassa, että pohjoisamerikkalainen keittiö on kaikkien maailman keittiöiden summa ja lisäksi parempi kukin kulttuuri erikseen kuin kaikki yhdessä. Jostain syystä jenkeissä ei kulttuurien sulautuminen ole tuottanut yhtä rikasta kulinariaa kuin muissa maissa vaan eri keittiöt ovat kohtaamisessa stereotypioituneet ja köyhtyneet. Siitä huolimatta: ei ole olemassa amerikkalaista keittiötä tai ruokakulttuuria. Kts. vanhat kommenttini tuolla alhaalla.
säpoon?
Eli Ruotsin turvallisuuspoliisiinko?
P.S. Vain sivistymättömät junttimoukat haluavat syödä "amerikkalaisia" ruokia.
netistä saati reseptejä pilvin pimein, kun vaan viittít vähän vaivaa nähdä
Intiaanit,eskimot ne ovat perinne ruokien asiantuntijoita ei siirtolaiset.
http://valipala.blogspot.com/2007/12/teeveest-tuttu.html#links
Tuo resepti ei ole Mac'n Cheesen resepti vaan joku muu makaronilaatikko, jossa on paljon juustoa. Vaan mitäpä näistä - ruoka kuin ruoka.
Mac'n Cheesessä on makaronit juustoisessa valkokastikkeessa ja sen juuston tulisi olla cheaddaria - ihan oikean maun vuoksi.
saa täältä:
http://allrecipes.com/Default.aspx
Reseptien mitat voi vaihtaa "metric system."
Voit hakea myös juhlapäivien mukaan.
Mukavia ruoanlaittohetkiä.
Kun vain tietäisi, mitkä näistä resepteistä ovat todella amerikkalaisia alkuperältään?
Siinä se jenkkiruoan ongelma onkin. USA on suuri kansojen sulatusuuni, missä myös kaikki ruokakulttuurit sulautuvat. Ehkä tämä sulautunut keittiö onkin sitten se amerikkalainen keittiö - ja samalla sen voima.
Koetin joskus oikein paneutua tuohon amerikkalaiseen ruoanlaittoon, mutta en koskaan saanut otetta kun aina löysin alkuperäkeittiöstä paremman reseptin kuin sen jenkkimuunnos oli. Yleensä alkuperäreseptiin oli jenkkikeittiössä lisätty kermaa ja voita, cheddarjuustoa sekä kymmenen erinäistä seasoningia, joilla millään ei tuntunut olevan mitään oleellista perustetta tulla lisätyksi. Samoin valmistuotteiden tolkuton käyttö ruoanvalmistuksessa oli ongelma - veitsi ei enää pysynyt kokin kädessä vaan onnistuakseen tuli ostaa ruokatehtaan valmiiksi pilkottua ja maustamaa tavaraa.
Jotenkin tuntui siltä, että valtaosa resepteistä oli lähtöisin juuri ruokatehtaitten suunnitteluosastoilta ja tehty tarkoituksena edistää jonkin tehtaan tuotteen myyntiä. Tässä mielessä raaka-ainetta oli lisätty jokaiseen ruokaan, sopi tai ei - ja aina tuplamäärä vähintäin.
Saman ilmiön näkee tuolla linkkisivulla - ainakin kahdella kolmasosalla noista resepteistä löytyy vastineensa alkuperämaan keittiössä. Ja uskallan todella väittää, että parempi resepti löytyy sieltä eikä näiltä jenkkisivuilta.
Linnunaivokeitto on eräs vanha Pohjois-amerikkalainen perinneruoka. Tuolta löytyy lisää listausta perinneruokalajeista ja valmistusohjeita:
http://en.wikipedia.org/wiki/Native_American_cuisine