Hei kaikille!
Vuodenvaihteessa kirjoittelin, ettei grillauskausi todellakaan ole ohi, vaan osa meistä jatkaa läpi vuoden myös grilliruokien valmistamista. Tämähän tietysti edellyttää tietynlaisia olosuhteita sekä grilliltä, että grillauspaikalta, mutta kuitenkin olen jatkanut nyt siis jälleen läpi vuoden ja vuodenaikojen tätä mukavaa harrastustani.
Viime viikonloppuna rasvapoltin seitsämän valurautapannua (joista neljä oli blinipannuja), yhden valurautapadan ja kaksi valurautaparilaa. Tuon työn jälkeen olikin sitten tosi mukava grillata, sekä lihaa, että kasviksia, kun ei tarvinnut "pelätä", että ruoka tarttuu kiinni parilaan.
Pari naapuria katsoi jälleen vähän kummissaan tätä tapahtumaa, mutta pari muuta huomasi grillikautensa olevan jo vähän myöhässä. Istahdimme näiden tyyppien kanssa alas suojan alle ja nautimme pihalla parit oluet samallla kun ruoka valmistui. Mukavaahan se oli ja muillekin tuli jo kaipaus kesään.
Sellainen pieni "varoituksen sana" kaikille kesägrillaajille olisi varmaankin paikallaan, että älkää syökö itseänne liian pian turvoksiin grilliruoalla, vaan pitäkää myös kesällä järkeviä taukoja grillaamisen suhteen.
Toivotan vielä erityisen hyviä grillauskelejä kaikille!
Vuodenvaihteessa kirjoittelin, ettei grillauskausi todellakaan ole ohi, vaan osa meistä jatkaa läpi vuoden myös grilliruokien valmistamista. Tämähän tietysti edellyttää tietynlaisia olosuhteita sekä grilliltä, että grillauspaikalta, mutta kuitenkin olen jatkanut nyt siis jälleen läpi vuoden ja vuodenaikojen tätä mukavaa harrastustani.
Viime viikonloppuna rasvapoltin seitsämän valurautapannua (joista neljä oli blinipannuja), yhden valurautapadan ja kaksi valurautaparilaa. Tuon työn jälkeen olikin sitten tosi mukava grillata, sekä lihaa, että kasviksia, kun ei tarvinnut "pelätä", että ruoka tarttuu kiinni parilaan.
Pari naapuria katsoi jälleen vähän kummissaan tätä tapahtumaa, mutta pari muuta huomasi grillikautensa olevan jo vähän myöhässä. Istahdimme näiden tyyppien kanssa alas suojan alle ja nautimme pihalla parit oluet samallla kun ruoka valmistui. Mukavaahan se oli ja muillekin tuli jo kaipaus kesään.
Sellainen pieni "varoituksen sana" kaikille kesägrillaajille olisi varmaankin paikallaan, että älkää syökö itseänne liian pian turvoksiin grilliruoalla, vaan pitäkää myös kesällä järkeviä taukoja grillaamisen suhteen.
Toivotan vielä erityisen hyviä grillauskelejä kaikille!
Vastaukset 7
Vanhimmat
Grillaamisella ei tarkoiteta varsinaisesti parilointia, vaikka se parilalla paistaminen on eräs tapa valmistaa grilliruokia. Grillaus tarkoittaa suoraan hiilloksella ritilällä tapahtuvaa paahtamista. Parilointi on erimallisilla kuumilla levyillä paistamista, eli käytetään avuksi kosketuslämpöä. Voisi olla oikeampaa käyttää sinun kertomassasi tapauksessa termiä pariloida.
Tietysti kyseessä on pikkuasia, mutta ihan vain selvyyden vuoksi, sillä pariloitu ja grillattu ruoka ovat eri makuisia.
Itse olen jo pitkään huomautellut mainitsemastasi asiasta tutuille "grillimestareille". Olen maininnut että parilalla paistaminen ei varsinaisesti ole grillaamista ja että todellinen ritilällä grillaaminen vaatiikin jo sitten ihan eri luokan taidot. No, ei siitä kukaan tietysti tykkää että heidän "grillaustaitojaan" arvostellaan, mutta mielestäni kyseessä on kuitenkin kaksi eri asiaa jo makunsakin puolesta. Näitä parilalla ja jopa ihan vaan paistinpannulla "grillaajia" lienee tänäpäivänä valtaosa grillin äärellä istujista. Todellisia asiaan vihkiytyneitä on erittäin vähän.
Itse olen jo pitkään huomautellut mainitsemastasi asiasta tutuille "grillimestareille". Olen maininnut että parilalla paistaminen ei varsinaisesti ole grillaamista ja että todellinen ritilällä grillaaminen vaatiikin jo sitten ihan eri luokan taidot. No, ei siitä kukaan tietysti tykkää että heidän "grillaustaitojaan" arvostellaan, mutta mielestäni kyseessä on kuitenkin kaksi eri asiaa jo makunsakin puolesta. Näitä parilalla ja jopa ihan vaan paistinpannulla "grillaajia" lienee tänäpäivänä valtaosa grillin äärellä istujista. Todellisia asiaan vihkiytyneitä on erittäin vähän.
Et sitten vitun ääliö osaa turista vain yhteen kertaan, vaan pitää tulla tänne turisemaan kahteen kertaan samalla viestillä!!
Mene apukouluun turisemaan ja palaa nettiin vasta kun jotain osaat kusipää!
Joo, tottahan tuo on.
Mietin vaan, että oletkohan se sama "vanha kokki" joka aiemminkin on näillä sivuilla vieraillut. Jos olet, niin tervetuloa takaisin, vaikka uhkasitkin erään häiriintyneen yksilön hyökkäysten takia lopettaa kirjoittelun kokonaan.
Jos grillissä käyttää rasvapeltiä (hiilloksen, tai tulen yläpuolella), eikä liha näin ollen ole suoraan läheisessä kontaktissa hiilloksen (tai tulen) kanssa, onko silloinkaan kyseessä varsinaisesti grillaus, vai esim haudutus, kuten uunissa?
Saattaapi mennä helposti saivartelun puolelle, mutta kerrotaan sitten, että valmistimpa ruokani kuitenkin grillissä, vaikken ehkä grillaten.
Kävikö viesti parilallapaistajan hermoon? Jos tietäisit jotain tietotekniikasta niin tietäisit myös että nämä Eniron sivut kadottelevat ja palauttelevat viestejä ihan omiin nimiinsä.
Pienenä vinkkinä voin kertoa että kyllä kaikki asiat aukeavat sinullekin sitten joskus, jos vähän paneutuisit asioihin...tämä koskee niin grillaamista kuin myös tietotekniikan ymmärtämistäkin:)))
Sinulle ei voi kuin vastata, kuten edellinen nimimerkki on jo vastannut: "Mene apukouluun turisemaan ja palaa nettiin vasta kun jotain osaat kusipää!"
Tämä on niin osuvasti mainittu, että siinä kaikki!
Yritä vaan jatkossakin laittaa tietämättömyytesi ja taitamattomuutesi muiden syyksi, niin pääset pitkälle elämässäsi. Voit vaikka läpäistä sen apukoulunkin säälittävä luuseri!