Tervehdys!
Tarkoitus ois saada väsättyä kunnialla elämäni ensimmäinen voileipäkakku. Täyttettä varten on jonkinlainen idea, mutta kuinkas se päällinen? Sulatejuustoakos siihen yleensä käytetään? Sitä ilmeisesti täytyy jotenkin notkistaa, mikäs olisi siihen paras keino? Kertokaahan viisaammat..
Muutenkin jos on jotain hyviä vinkkejä voileipäkakun tekoon, olisin niistä enemmän kuin kiitollinen :)
Tarkoitus ois saada väsättyä kunnialla elämäni ensimmäinen voileipäkakku. Täyttettä varten on jonkinlainen idea, mutta kuinkas se päällinen? Sulatejuustoakos siihen yleensä käytetään? Sitä ilmeisesti täytyy jotenkin notkistaa, mikäs olisi siihen paras keino? Kertokaahan viisaammat..
Muutenkin jos on jotain hyviä vinkkejä voileipäkakun tekoon, olisin niistä enemmän kuin kiitollinen :)
Vastaukset 5
Vanhimmat
voileipäkakku väsättyä, mutta sulatejuustoa en ole koskaan saanut onnistuneesti leviämään kakun pinnalle! Tiedä sitten pitäiskö sitä ihan kattilassa lämmitellä maidon/kerman kanssa, että menis ihan juoksevaan muotoon...?
Mutta, itse suosin tuorejuustoja ja rehtiä majoneessia, tai sitten kermavaahto-majoneessi yhdistelmää. (Terveysintoilijat vetää syvään henkeä ton vimpan kohdalla!)
Kakun "kyljet" on muuten tosi näppärää verhoilla salaatinlehdillä! Nykyään kun saa kaikenmaailman koristeellisia salaatteja, ja ihan perussalaatin lehdetkin käy.
Sitten vaan mielikuvitus valloilleen päällisen kanssa, leikkeleitä, kalaa, katkarapuja, vihanneksia, rypäleitä jne ihan vaan muutamia mainitakseni.
josta löytyy upeita voileipäkakkuja:
http://images.google.fi/images?hl=fi&q=voileipäkakku&btnG=Etsi kuvia&gbv=2
Tästä linkistä löydät vaiheittain etenevän voileipäkakun kokoamisohjeen:
http://www.snellman.fi/flash/voileipakakku.html
Sitten esim. www.hellapoliisi.fi löytyy lukuisia voileipäkakkuja.
En kylläkään suosittele sulatejuustoa päälliseksi, mieluummin, jtn tuorejuustoa, majoneesia, creme fraichea (yhdistelmää) tms.
käytä sinappia, niin tulee suklaakakun näköiseksi. Voit sitä myös sotkea vaahdotettuun smetanaan.
majoneesi-kermaviiliseosta, se on helppo levittää ja siihen tarttuu myös hyvin nuo aiemminkin mainitut salaatinlehdet reunoja somistamaan. Kun käyttää kevytmajoneesia, niin ei ole niin rasvaistakaan.